Ang rhubarb ay isang madaling, kaaya-aya na lasa para sa masa ng kendi at dessert. Bago gamitin ang mga recipe ng rhubarb, alamin ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala na maaari itong maging sanhi ng katawan upang matiyak na ang paggamit nito ay ligtas at magdadala lamang ng positibong epekto.
Ang paggamit ng rhubarb
Mahalagang tandaan na ang benepisyo at pinsala ng rhubarb para sa katawan ay nakasalalay sa paunang kalagayan ng tao. Ang isang tao na gamitin ito ay kapaki-pakinabang, at ang iba ay mas mahusay na limitahan ang presensya nito sa pagkain.
Sa rhubarb mayroong mga bitamina A , B, C, K, mga mineral na posporus, magnesiyo, bakal, kaltsyum, at mga kapaki-pakinabang na mga asido. Dahil sa mayamang komposisyon ng rhubarb ay nagbibigay ng multi-facial healing effect:
- binabawasan ang temperatura ng katawan na may malamig;
- pinapadali ang kurso ng tuberculosis;
- tumutulong sa sakit sa atay;
- Tinatanggal ang paninigas ng dumi at nagpapabuti ng bituka na liksi;
- nagpapabuti ng gawain ng digestive tract bilang isang buo;
- nagpapalakas sa immune defense ng katawan;
- tumutulong sa katawan upang labanan ang mga mikrobyo at mga pamamaga nang mas mahusay;
- tumutulong upang mapawi ang mga sakit sa balat;
- nagpapabuti ng komposisyon ng dugo.
Kaya, ang pagkain ng rhubarb ay hindi lamang kaaya-aya, ngunit kapaki-pakinabang din. Ang pangunahing bagay ay hindi makalimutan na ang planta na ito ay mayroon ding sariling mga kontraindiksyon.
Mga benepisyo at pinsala ng rhubarb para sa katawan
Dahil sa malakas na komposisyon nito, ang planta na ito ay kinikilala bilang isang opisyal na gamot, at sa mga shelves ng anumang parmasya maaari kang makahanap ng mga remedyo sa extracts at extracts mula dito. Gayunpaman, ang paggamit ng mga gamot sa batayan nito, pati na rin ang mga pagkaing kasama nito, ay hindi inirerekomenda para sa mga sumusunod na kategorya:
- mga taong naghihirap mula sa peritonitis;
- diabetics;
- buntis na kababaihan (maaari mong, ngunit limitado lamang);
- mga tao na may anumang uri ng dumudugo (mula sa almuranas sa panloob);
- mga taong naghihirap mula sa gout;
- sinumang tao sa panahon ng proseso ng nagpapasiklab.
Dahil sa listahan ng mga kontraindikasyong ito, maaari mong matiyak ang ligtas na paggamit ng kapaki-pakinabang na halaman na ito.
Ano ang kapaki-pakinabang para sa rhubarb para sa pagbaba ng timbang?
Maraming nawawalan ng timbang ang nagdusa dahil sa pangangailangan na patuloy na limitahan ang kanilang sarili sa matamis. Ang rhubarb para sa pagbaba ng timbang ay kapaki-pakinabang dahil mayroon lamang 16 calories bawat 100 g at maaaring maging isang mahusay na batayan para sa mga dessert, na maaaring magamit nang walang pinsala sa figure sa umaga.
Ang kaalaman tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng rhubarb, mga recipe ng dessert ay maaaring gamitin nang walang takot para sa kanilang kalusugan.
Ice cream mula sa rhubarb at strawberry
Mga sangkap:
- rhubarb - 1 piraso;
- Strawberries - 200 g;
- asukal - 85 g;
- cream - 100 g.
Paghahanda
Purified rhubarb at strawberry chop, ibuhos asukal at pigsa. Magluto hanggang humina ang halo. Pagkatapos nito, ang nagreresultang dalisay na coole, pagsamahin sa cream, ibuhos sa mga molde ng ice cream at umalis sa freezer hanggang sa ganap itong pinapalakas.
Marmalade na may rhubarb
Mga sangkap:
- rhubarb - 700 g;
- isang itlog ng isda sa lasa - 800 g;
- gelling sugar - 500 g;
- lime - 1 piraso;
- limon - 1 piraso;
- mint - 1 dakot.
Paghahanda
Peel and boil until tender, rhubarb, and berry, kung ito ay malaki, putulin sa hiwa. Ang apog at limon ay natatakpan ng tubig na kumukulo, alisin ang balat at i-cut sa mga hiwa, at mint-strips. Sa isang palayok ng rhubarb, idagdag ang berries, ibuhos ang asukal at pakuluan para sa tatlong minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng dayap at lemon at magluto ng isa pang minuto. Ibuhos ang marmelada sa mga garapon.
Curd muffins na may rhubarb
Mga sangkap:
- rhubarb - 2 piraso;
- Strawberry - 2 handfuls;
- cottage cheese - 200 g;
- kulay-gatas - 2 tbsp. l.;
- mantikilya - 1 tsp;
- Protina mula sa itlog ng manok - 2 piraso;
- asukal sa lasa;
- asin sa lasa;
- gawgaw - 2 tsp.
Paghahanda
Painitin ang hurno sa 180 ° C. Mantikilya ng langis, ilagay sa kanila ng isang peeled at cut rhubarb at isang itlog ng isda, ibuhos almirol. Cottage keso palisok sa asukal at kulay-gatas hanggang makinis. Palakasin ang mga protina na may asin blender hanggang hard peak, ihalo ang mga ito sa cottage cheese, kumalat ang masa sa rhubarb at berries, maghurno sa loob ng 20 minuto.