Ang Multivarka ay walang katiyakan na kagiliw-giliw na aparato, ngunit mahirap na huwag sumang-ayon sa katotohanang ang bagong gadget ng kusina ay maaaring mapalitan ng isang maginoang kusinilya. Ang isang eksepsiyon para sa mga multivarieties ay ang "Quenching" mode lamang. Siyempre, ang opsyon na ito ay magagamit sa isang simpleng brazier, ngunit ang kapunuan ng lasa, na nabuo sa panahon ng mahabang pagluluto sa mangkok ng multivark, ay hindi maaaring mapalabas sa isang ordinaryong plato. Suriin ang pahayag na ito sa iyong sariling karanasan, maaari mong gawin ang stewed repolyo na may karne sa isang multivariate ayon sa sumusunod na mga recipe.
Malutong sauerkraut na may karne sa isang multivariate - recipe
Mga sangkap:
- mantikilya - 55 g;
- sibuyas - 90 g;
- bawang - 2 ngipin;
- harina - 35 g;
- beef corned beef - 450 g;
- sauerkraut - 320 g;
- patatas - 170 g;
- Worcestersky sauce - 15 ml;
- cream - 120 ML;
- Mga dahong laurel - 2 piraso;
- manok o karne ng baka - 2 litro;
- gadgad na keso, tinapay para sa paghahatid.
Paghahanda
Pagkatapos ng pag-init ng mangkok ng aparato, matunaw ang mantikilya sa loob nito at i-save ang sibuyas dito. Upang sibuyas na inihaw, idagdag ang bawang, isang maliit na harina, at pukawin. Ngayon ay oras na upang idagdag ang natitirang mga sangkap: ligtas na ipadala ang lahat sa mangkok, maliban sa cream, keso at tinapay. Isara ang takip ng aparato at itakda ang mode na "Soup" o "Quenching" sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ng tunog signal, season ang sopas na may cream, at spill sa ibabaw ng plates, budburan ng keso at maglingkod sa tinapay.
Pinindot na repolyo na may karne, mushroom at prun sa isang multivariate - recipe
Mga sangkap:
- sauerkraut - 2 kg;
- sariwang repolyo - 1.5 kg;
- pabo - 900 g;
- walang taba karne ng baboy at baboy - 1.8 kg;
- baboy sausage o bacon - 150 g;
- puting mushroom (tuyo) - 55 g;
- isang maliit na prun;
- sibuyas - 540 g;
- Tomato juice - 900 ML;
- tomato paste - 45 g;
- kumin, matamis na paminta - tikman.
Paghahanda
Pre-punan ang mushroom na may mainit na tubig at mag-iwan sa pamamaga. Paghaluin ang likido mula sa mga mushroom na may tomato juice at pasta, at gupitin ang mga mushroom at iprito ang mga ito sa mga sibuyas sa bacon slices gamit ang "Bake" mode. Para sa Pagprito, ilagay prun, pampalasa at diced karne. Kapag ang karne grabs, ilagay ang parehong uri ng repolyo sa isang mangkok at punan ito sa tomato-kabute solusyon, na inihanda namin mas maaga.
Ang nilagang karne ng repolyo na may karne sa multivark ay dapat nasa mode na "Soup" o "Quenching" sa loob ng 2.5 oras.
Fresh Peking repolyo nilagang karne sa isang multivark
Mga sangkap:
- karne ng baka - 450 g;
- bigas ng bigas - 75 g;
- ang ulo ng Peking repolyo;
- solid tofu - 130 g;
- shiitake mushrooms - 8 pcs .;
- spinach at green na mga sibuyas;
- sabaw dashi - 2.5 liters;
- toyo - 55 ml;
- myrin - 60 ml;
- alang - 30 ML.
Paghahanda
Gupitin ang mga piraso ng karne ng baka sa isang tuyo, pinainit na mangkok na may mga kabute. Kapag ibinibigay ng huli ang lahat ng kanilang kahalumigmigan, ibuhos ang karne na may sabaw, toyo, mirin at kapakanan, isara ang talukap ng lutuan at lutuin ang karne sa loob ng isang oras gamit ang "pagsusubo". Pagkatapos ng oras ay lumipas na, inilagay namin ang repolyo at bigas ng bugas sa natitirang sabaw, nag-set kami ng karagdagang 20 minuto sa timer. Sa katapusan, idagdag ang stewed repolyo sa isang maliit na bilang ng spinach at green na sibuyas, hayaan ang nilagang na umupo ng 10 minuto at subukan ang tofu company.
Stewed Repolyo sa Meat and Vegetables sa Multivariate
Mga sangkap:
- puting repolyo - 280 g;
- karne ng baka - 500 g;
- karot - 120 g;
- matamis na paminta - 140 g;
- sibuyas - 140 g;
- Patatas tubers - 200 g;
- kamatis i-paste - 35 g;
- karne ng baka - 550 ML.
Paghahanda
Sa ilalim ng mangkok ng multivach inilatag namin ang mga cubes ng patatas, karot, mga sibuyas at paminta sa mga layer. Namin ang panahon ng lahat at umakma sa dahon ng laurel bago ilalagay ang karne sa multivark. Ang huling layer ng ragout ay tinadtad na repolyo, pagkatapos nito, ang buong nilalaman ng mangkok ay ibubuhos gamit ang isang solusyon ng tomato paste sa sabaw. Ito ay nananatiling lamang upang masakop ang takip ng aparato at lutuin ang stewed repolyo na may karne sa multivark gamit ang "Quenching" mode para sa isang oras at kalahati.