Pinalamanan na mga sibuyas

Ang pinalamanan na mga sibuyas ay isang halip orihinal at di-pangkaraniwang ulam, na kung saan ay tiyak na humanga at galak ang lahat ng mga bisita. Ito ay handa nang mabilis na sapat, ngunit ito ay lumiliko out hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala makatas at masarap. Sasabihin namin sa iyo kung paano maayos ang pag-aanak ng sibuyas.

Ang recipe para sa pinalamanan mga sibuyas

Mga sangkap:

• bombilya - 5 pcs .;
• langis ng gulay - 30 ML;
• tinadtad na pabo - 250 g;
• itlog - 1 piraso;
• oyster mushrooms - 150 g;
• puting dry wine - 30 ML;
• toyo - 100 ML;
• patatas almirol - 10 g.

Paghahanda

Nililinis namin ang bombilya at malumanay na alisin ang gitna mula rito. Upang gawin ito, ang ilalim na bahagi ay gupitin nang bahagya upang ang gulay ay matatag, ngunit ang juice ay hindi umaagos. Mula sa itaas gupitin ang kalahati ng bombilya at gupitin ang gitna upang mayroong lamang 2 panlabas na layer ng mga sibuyas. Ang mga mushroom ng oyster ay mahusay na hugasan at melenko tinadtad. Pagkatapos ay ibuhos namin ang mga kabute sa isang kawali na may langis at pumasa hanggang sa ginintuang at ganap na magwawaldas ang likido. Sa fried mushrooms, idagdag ang pabo ng palaman, ibuhos sa toyo at puting alak. Lubos na ihalo, alisin mula sa init at cool. Pagkatapos namin ipakilala ang isang raw itlog at malumanay mamalo ang masa sa isang palis. Sa bawat bombilya, ibuhos ang isang maliit na almirol, at pagkatapos ay punan ang workpieces na may mainit-init na pagpuno. Ilipat ang pinalamanan na mga sibuyas sa isang baking tray at maghurno sa oven para sa mga 30 minuto sa 180 degrees. Tapos na mga sibuyas, pinalamanan ng mushroom, natubigan ng toyo at nagsilbi sa mesa.

Meat Stuffed Onion

Mga sangkap:

• lupa karne ng baka - 400 g;
• bombilya - 5 pcs .;
• langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
• tubig - 1 item;
• kanin - 0.5 tbsp.

Para sa sauce:

• bombilya - 1 piraso;
• purong kamatis - 3 tbsp. kutsara;
• pampalasa;
• karot - 1 pc.

Paghahanda

Ang sibuyas ay nalinis, melenko makintab at ibinuhos sa handa na lupa karne ng baka. Season ang halo na may pampalasa upang tikman at ihalo lubusan. Mag-pre-luto ng pre-cook hanggang handa, itapon sa isang colander, at pagkatapos ay kumalat sa karne. Sa bombilya gupitin ang mga ilalim, malinis at pakuluan sa bahagyang inasnan na tubig. Pagkatapos ay i-disassemble namin maingat sa mga indibidwal na shell at punan ang mga ito sa tinadtad na karne. Nagluluto kami ng pinggan para sa isang pares sa isang multivarquet o sa isang sarsa. Para sa paghahanda nito, ang sibuyas ay naproseso, pinutol sa kalahating singsing, at ang mga karot ay nalinis at pinutol sa mga piraso. Sa brazier ibubuhos namin ang isang maliit na langis, ilatag ang mga gulay at ipasa ito hanggang malambot. Pagkatapos ay ilagay namin tomato katas, ibuhos sa tubig, magdagdag ng asin at paminta sa lasa. Pagkatapos nito, maingat na ilagay ang pinalamanan na mga bombilya sa sarsa at kumulo sa pinakamahina na apoy sa ilalim ng talukap ng mata para sa 35-40 minuto.