Ang orihinal na panlasa at kayamanan ng pea na sopas ay may maraming admirers. Ang paghahanda nito ay hindi gaanong oras at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan. Ang susi sa tagumpay ay mahusay na kalidad ng mga gisantes at pre-soaking bago ito lutuin ang unang ulam.
Maaari itong lutuin nang tradisyonal sa isang kasirola, ngunit lalo na ang isang rich at mabangong pea na sopas na may mga pinausukang produkto ay nakuha sa isang multivariate.
Pea sopas na may pinausukang buto sa isang multivariate - recipe
Mga sangkap:
- pinausukang baboy buto - 320 g;
- patatas tubers - 720 g;
- mga sibuyas na hindi malaki - 2 pcs .;
- karot - 2 piraso;
- pea croup - 420 g;
- langis ng gulay - 35 ML;
- purified water - 2 liters;
- isang lupa halo ng mga peppers - upang tikman;
- asin - upang tikman;
- Mga dahong laurel - 2 piraso;
- toast o croutons - upang tikman;
- sariwang gulay - upang tikman.
Paghahanda
Para sa simula, hinuhugasan namin ang mga gisantes, pinupuno namin ng tubig na kumukulo, tinakpan namin ang isang takip at umalis kami para sa isang oras.
Ang mga karot at mga sibuyas ay nalinis at pinutol sa mga cubes. Sa kapasidad ng multivarka ibuhos sa langis ng gulay, mag-ipon ng mga sibuyas na may mga karot at i-on ang mode na "Paghurno" o "Pagprito". Pinipigilan namin ang mga gulay na may talukap ng takip para sa labinlimang minuto, paghahalo isang beses o dalawang beses.
Kinukuha namin ang inihaw mula sa multivark sa isang mangkok, at doon inilagay namin ang mga butil ng baboy na pinutol, at binasa at muling hinugasan ang mga gisantes. Punan ang lahat ng may purified na tubig at ilipat ang aparato sa mode na "Soup" o "Quenching" at itakda ang oras para sa dalawang oras.
Gupitin ang mga tubers ng patatas mula sa alisan ng balat, i-cut sa mga cube at ilagay ito sa sopas gamit ang pritong gulay para sa tatlumpung minuto bago matapos ang pagluluto. Pagkatapos ng isa pang dalawampung minuto, panahon ng ulam na may asin, lupa na may isang halo ng mga peppers at itapon ang mga dahon ng laurel.
Naghahain kami ng isang handa na mabangong sopas na may mga sariwang tinadtad na damo at crouton.
Paano magluto ng pea sopas na may manok at pinausukang mga produkto sa isang multivariate?
Mga sangkap:
- dibdib ng manok - 490 g;
- sausages Munich - 2 piraso;
- patatas tubers - 590 g;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- karot - 2 piraso;
- tinadtad na mga gisantes - 390 g;
- langis ng gulay - 35 ML;
- purified water - 2 liters;
- pampalasa para sa sopas - tikman;
- asin - upang tikman;
- Mga dahong laurel - 2 piraso;
- toast o croutons - upang tikman;
- sariwang gulay - upang tikman.
Paghahanda
Ang mga peeled peas ay hugasan nang mabuti, ibinuhos ang tubig at umalis sa temperatura ng kuwarto para sa ilang oras para sa pamamaga.
Sa langis na lalagyan ng multivarka, pakainin ang dati na na-peeled at durog na karot at sibuyas, kabilang ang mode na "Paghurno" o "Pagprito" para sa labinlimang minuto. Pagkatapos ay mag-ipon kami ng dibdib ng manok, i-cut sa maliliit na piraso, at tumayo kami para sa isa pang sampung minuto. Idagdag ang hiwa sausage sa Munich at magprito para sa isa pang dalawang minuto.
Sa pinirito na sangkap, ipinapalawak namin ang mga namamaga na mga gisantes, na dati nating nainis. Idagdag ang peeled at tinadtad na patatas at ibuhos ang lahat ng mainit na tubig. Ang aparato ay inilalagay sa "Quenching" o "Soup" mode at itinakda namin ang oras sa loob ng dalawang oras. Labinlimang minuto bago ang katapusan ng panahon ng pagluluto ang ulam na may asin, mga pampalasa para sa sopas at itapon ang mga dahon ng laurel.
Naghahain kami ng handa na sopas na may mga sariwang damo at crouton o crouton.
Pea sopas na may pinausukang sausage sa isang multivariate
Mga sangkap:
- sausage na pinausukan - 120 g;
- sausages Munich - 2 piraso;
- patatas tubers - 520 g;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- Mga gisantes - 390 g;
- langis ng gulay - 35 ML;
- purified water - 2 liters;
- dry spicy herbs - tikman;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang mga gisantes ay hugasan at ibinuhos ng tubig sa loob ng maraming oras. Ang mas mahaba ang paghuhugas ay tumatagal, ang mas pinakuluang ay ang mga gisantes sa natapos na sopas.
Sa langis na lalagyan ng multivarka, kayumanggi ang sibuyas na sibuyas, itatakda ang aparato sa mode na "Paghurno" o "Pagprito". Pagkatapos ay inilatag namin ang cuted dayami o cubes pinausukan sausage, tarong Munich sausages at magprito ng dalawang higit pang mga minuto.
Ngayon ay nagdaragdag kami ng mga cubes ng patatas, tuyo na maanghang na damo at namamaga ng mga gisantes. Punan ang lahat gamit ang tubig at ilipat ang aparato sa function na "Quenching". Ang oras ng pagluluto ay nakatakda sa loob ng dalawang oras. Limang minuto bago matapos ang proseso, idagdag namin ang asin sa panlasa.