Sa tulong ng mga multivarker maaari mong lutuin ang isang malaking iba't ibang mga masarap na pagkain, at hindi mo kailangang direktang lumahok sa pagluluto - gagawin ng aparato ang karamihan sa trabaho para sa iyo. Ang isa pang recipe sa piggy bank ng "multivariate dishes" ay ang manok na may mushroom.
Chicken pinalamanan na may mushroom sa multivark
Mga sangkap:
- sariwang tinapay breading - 1 ½ st .;
- langis ng oliba - 2 tbsp. isang kasinungalingan;
- berdeng mga sibuyas;
- mushroom - 200 g;
- Pinatuyong timing - 1/2 tsp;
- bawang - 1 sibuyas;
- grated hard cheese - 1/2 tbsp .;
- asin, paminta - tikman;
- buto ng manok - 2 piraso;
- harina - 1/3 ng isang siglo;
- itlog - 2 pcs.
Paghahanda
Sa mode na "Hot", pinainit natin ang isang kutsara ng langis ng oliba. Fry ito sa tinadtad na berde na mga sibuyas at mga piraso ng mushroom hanggang ang kahalumigmigan ay ganap na lumubog mula sa huli. Sa dulo ng pagluluto, idagdag ang durog na bawang at tim, pati na rin ang asin at paminta. Nakukuha namin ang pagpuno ng kabute at, habang mainit ito, ihalo sa gadgad na keso.
Sa fillet ng manok gumawa kami ng isang paghiwa - isang "bulsa", kung saan ang pagpuno ay ilalagay. Ang fillet ng manok na may hadlang ng mga labi, asin at paminta. Sa "bulsa" inilalagay natin ang isang pagpuno ng kabute.
Sa isang mangkok pinalo namin ang mga itlog, sa isa pang binubuhos namin ang harina, at ang ikatlong tinapay na mumo. Inuukol namin ang unang fillet ng manok sa harina, pagkatapos ay itusok ito sa isang itlog, at sa dulo - basta kami ay may breading.
Ibuhos ang natitirang langis sa multivark at iprito ang manok hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay lumipat sa mode na "Paghurno" at magpatuloy sa pagluluto ng 25-30 minuto.
Chicken na may mushroom at patatas sa isang multivariate
Mga sangkap:
- patatas - 600 g;
- cream - 350 ML;
- mataba gatas - 350 ML;
- bawang - 1 sibuyas;
- bay dahon - 1 piraso;
- mantikilya - 50 g;
- mushroom - 300 g;
- keso - 50 g;
- manok hita - 2 pcs .;
- thyme - 2 sanga;
- asin, paminta;
- langis ng gulay.
Paghahanda
I-on ang multivark sa mode na "Hot" at ibuhos sa mangkok ng langis ng gulay. Ang mga hita ng manok ay magrasa ng langis ng gulay, kuskusin ng asin, paminta at tim. Fry ang manok hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig, pagkatapos ay ilipat sa plato. Ang mga patatas ay nalinis, pinutol sa mga plato at niluto sa isang halo ng gatas at cream na may bawang at bay leaf. Sa sandaling handa na ang mga patatas, makuha namin ito mula sa pinaghalong gatas.
Sa isang multivarke, magprito ng mga mushroom para sa mga 10 minuto, pagtula ng patatas. Ibinahagi namin ang gratin sa mga gilid ng mangkok, at ilagay ang mga binti ng manok sa gitna. Ibuhos ang mga patatas na may ilang mga tablespoons ng gatas timpla, kung saan ito ay luto, at budburan gadgad keso. Sa tuktok ng manok, maglagay ng isang piraso ng mantikilya. Ang mga patatas, mushroom at manok ay lutuin sa multivarquet sa mode ng "Pagluluto" para sa 1 oras.
Chicken na may mushrooms sa sour cream sauce sa multivark
Mga sangkap:
- champignons - 250 g;
- karot - 2 piraso;
- sibuyas -1 pcs .;
- harina - 1/3 ng isang siglo;
- thyme - 2 sanga;
- bay dahon - 1 piraso;
- buto ng manok - 750 g;
- frozen na mga gisantes - 1 item;
- green string beans - 1 item;
- langis ng gulay;
- kulay-gatas - 1/3;
- cream - 1/3 tbsp.
Paghahanda
Ang mga karot ay nalinis at pinutol sa maliliit na cubes. Katulad din namin sa mga sibuyas. Sa tasa ng multivarka pinainit natin ang langis ng gulay at pinirito sa lahat ng mga gulay, kasama ang tinadtad na mga mushroom, hanggang sa umuubos ang kahalumigmigan mula sa huli. Magdagdag ng asin, paminta, thyme at bay leaf. Ang fillet ng manok ay pinutol sa mga cube at inilagay sa mga pritong gulay. Niluto namin ang manok hanggang sa ito ay "grabs" mula sa lahat ng panig.
Paghaluin ang harina na may isang basong mainit na tubig at magdagdag ng cream at kulay-gatas. Ibuhos ang likido sa mga nilalaman ng multivark at ihalo. Takpan ang multivarka na may takip at itakda ang mode na "Paghurno", o "Pag-aaral". Ang manok na may mga mushroom at gulay sa multivark ay magiging handa sa 1.5 oras.