Sa mga araw ng trabaho, madalas na kinakailangan upang i-cut ang oras ng pagluluto hanggang sa maximum. Sa ganitong mga kaso, maginhawa ang paggamit ng mga recipe kung saan ang lahat ng mga sangkap ay inihanda nang sabay-sabay. Ang isa sa mga pagkaing ito ay nilagyan ng patatas ng manok. Ang mabango at masasarap na pagkain ay inihanda nang walang labis na pagsisikap, literal sa sarili nito, kaya sa oras ng pagluluto maaari kang magbayad ng pansin sa iyong sarili.
Patatas na nilagang patatas na may manok
Mga sangkap:
- Mga pakpak ng manok - 5 pcs .;
- patatas - 3 mga PC .;
- mga kamatis - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- Mga pulang sibuyas - 1 pc .;
- toyo - 2 tsp.
- mais na harina - 1 kutsarita;
- linga langis - 1 kutsarita;
- alak - 1 kutsarita;
- asin, paminta - tikman;
- mainit na tubig - 50-70 ML.
Paghahanda
Mga pakpak ng manok at tuyo, pagkatapos ay i-cut sa pamamagitan ng joints sa 2 halves. Naghahanda kami ng isang homogenous na halo ng harina ng trigo, toyo , alak at linga langis. Paghaluin ang manok gamit ang nagresultang atsara at umalis sa loob ng 5-7 minuto.
Samantala, sisimulan namin ang paghahanda sa natitirang mga sangkap. Patatas ay pinutol sa mga cube at pinirito sa langis ng oliba sa loob ng 3 minuto. Inalis namin ang pinirito na piraso mula sa kawali at maghanda ng karot ayon sa parehong prinsipyo. Ang mga sibuyas ay gupitin sa mga singsing at ipaalam sa brazier sa loob ng 3-4 minuto, pagkatapos ay ipalaganap namin ang piniritong manok sa ibabaw ng kawali at iprito ito hanggang sa ginintuang. Idagdag ang pritong patatas at karot, asin, paminta, at ibuhos ang lahat ng tubig upang ito ay sakop. Tushim kuru na may mga gulay sa loob ng 5 minuto, magdagdag ng mga kamatis at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 15 minuto. Ito nilaga patatas na may manok, ay may isang mababang calorie at mayaman lasa.
Paano magluto ng patatas na nilaga ng manok?
Mga sangkap:
- Mga batang patatas - 7-8 piraso;
- manok sabaw - 4 na mga item;
- mga kamatis sa sarili nitong juice - 400 g;
- kintsay - 2 stems;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- karot - 3 piraso;
- sauce barbecue - 1/2 st;
- asin, paminta - tikman;
- pinausukang paminton - 1 kutsarita;
- oregano - 1 kutsarita;
- bay dahon - 2 pcs .;
- langis ng gulay;
- chicken drumsticks - 500 g.
Paghahanda
Sa langis ng prutas ng gulay hiniwang mga sibuyas, karot at kintsay sa loob ng 7-8 minuto. Inilalagay namin ang mga hita ng manok sa mga gulay at maghintay para sa kanila hanggang sa makuha nila ang isang magaspang na tinapay sa lahat ng panig. Idagdag ang mga patatas sa brazier at punuin ang lahat ng bagay na may halo ng barbecue sauce, mga kamatis at sabaw. Susunod, ilagay ang bay dahon, oregano at generously season ang ulam na may asin at paminta.
Matapos ang pag-init ng likido sa brazier, ibawas namin ang sunog. Ang mga nilagang sariwang patatas na may manok ay magiging handa pagkatapos ng 40-50 minuto. Maaari mong ihain ito nang hiwalay, o magwiwisik ng sariwang damo at magdagdag ng kulay-gatas.
Patatas na nilaga ng manok at mushroom
Mga sangkap:
- chicken drumsticks - 500 g;
- manok sabaw - 1 item;
- dry white wine - 1 item;
- shallots - 2 piraso;
- bawang - 4 cloves;
- asin, paminta - tikman;
- matamis na patatas - 2 pcs .;
- Rosemary - 1 sangay;
- champignons - 250 g;
- tubig - 1/4;
- langis ng gulay;
- harina - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Sabaw ng manok na may halong puting alak.
Sa tapos na ulam, ibuhos sa isang timpla ng tubig at harina, at maghintay hanggang sa ang likido ay nagpapaputok at nagiging isang sopas na pare-pareho. Ang nilagang manok na may patatas ay dapat pakuluan sa mababang init para sa isa pang 3-5 minuto, at pagkatapos ay dapat kang kumuha ng isang puno ng rosemary at maglingkod sa ulam sa mesa.