Sa ngayon ay usapan natin kung paano maghurno ng masarap at malambot na tinapay ng rye sa bahay. Kung ikukumpara sa binili, lumalabas ang luntiang at mabangong. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng isang beses, ikaw ay magpakailanman sumuko sa tindahan ng tinapay.
Paano maghurno ng tinapay ng rye sa bahay sa oven?
Mga sangkap:
- rye flour - 310 g;
- harina ng trigo - 310 g;
- tubig ay mainit-init - 320 ML;
- lebadura instant - 10 g;
- langis ng gulay - 15 ML;
- asukal - 5 g;
- asin ay mabuti - 5 g.
Paghahanda
Bago simulan ang maghurno ng tinapay ng rye, ihanda ang lahat ng mga sangkap: 2 uri ng harina ay sinipsip sa isang mangkok, at ang lebadura ay may lupa na may asukal, ibinuhos ng tubig, pinainit sa mainit-init na estado at umalis upang tumayo. Sa harina itapon natin ang asin at ibuhos sa langis ng halaman. Susunod, ipakilala ang dahan-dahan na pampaalsa at ihalo ang kuwarta. Sinasaklaw namin ito sa isang tuwalya na tela at iwanan ito ng 1 oras. Ang gumagalaw na ibabaw ay napunit ng harina, pinalalabas namin ang kuwarta na nabuhay at pinalamputan namin ito ng mahusay na mga kamay. Pagkatapos nito, ipinapamahagi namin ito sa isang baking dish, na dati nang pinahiran ng langis ng halaman. Patigilin ang tuktok sa pagkain ng pelikula at iwanan ang workpiece sa loob ng 25 minuto. Walang oras na mawalan ng ulan, magpainit sa hurno sa temperatura ng 205 degrees at maghurno ng gawang bahay na tinapay na rye sa loob nito sa loob ng 45 minuto.
Paano magluto ng tinapay ng rye na may bawang sa bahay?
Mga sangkap:
- rye harina - 305 g;
- harina ng trigo - 405 g;
- tubig 415 ml;
- asin - 10 g;
- asukal - 25 g;
- dry instant yeast - 10 g;
- bawang - 15 g;
- langis ng gulay - 30 ML.
Paghahanda
Ang asukal ay halo-halong sa isang malawak na mangkok na may lebadura at ibuhos ang isang baso ng malamig na tubig. Lubusan ihalo ang timpla at ilagay ito sa anumang mainit na lugar sa loob ng 25 minuto. Kapag ang lebadura ay tinatangay at lumilitaw ang ibabaw