Paano gumawa ng strawberry liqueur sa bahay?

Sa panahon, mas mainam na gumamit ng mga sariwang prutas para sa paggawa ng bahay-gawing alak, salamat sa kanila ang inumin ay magiging mas maliwanag at mas mabangong. Ang strawberry liqueur ay mabuti kapag nagsilbi sa sarili nitong anyo o bilang isang additive sa cocktail.

Paano gumawa ng strawberry liqueur sa bahay?

Mga sangkap:

Paghahanda

Kailangan ng mga strawberry na pinagsunod-sunod, hugasan nang mabuti at alisin ang mga buntot. Gupitin ang mga berries sa kalahati at ilipat ang mga ito sa garapon. Tuktok na may bodka at isara ang talukap ng mata. Ang mga berry ay dapat na 3 cm na sakop ng likido. Iwanan ang garapon sa windowill upang makakuha ng liwanag dito, at hayaang manatili ito sa loob ng dalawang linggo. Matapos ang oras na lumipas, pilitin ang pagbubuhos, at i-filter ang likidong bahagi nang maraming beses sa pamamagitan ng gasa.

Ilagay ang asukal sa tubig, gumawa ng syrup, pakuluan para sa 5 minuto, alisin ang foam at paglamig pagkatapos nito.

Pagsamahin ang pagbubuhos gamit ang inihanda na syrup at ibuhos sa mga lalagyan. Itago para sa lima o pitong araw sa isang madilim na lugar at lamang pagkatapos ay maaari mong subukan ito. Mag-imbak ng naturang liqueur ay maaaring hanggang sa 2 taon, kailangan lamang sa isang cool na.

Paano gumawa ng strawberry liqueur?

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang inumin na ito ay mas mahigpit. Dahil dito, ang kulay at aroma ng mga berry ay halos ganap na inilipat sa inumin, at ang liqueur mismo ay magiging handa para sa pagtikim agad pagkatapos ng pag-aaksaya.

Ang mga hugasan na hugasan ay kailangang malinis mula sa mga buntot, tuyo at ipinadala sa garapon na may buong berry. Ang lalagyan ay dapat na may sapat na laki upang mapuno ng berries para sa 2/3 ng kabuuang volume. Ngayon ay kailangan mong punan ang mga strawberry na may asukal, ibuhos sa bodka at takpan ang mga pinggan na may takip. Haluin ang lahat nang lubusan, alog lang ang garapon, at iwanan ang alak sa malamig para sa 14-15 araw, pana-panahong pag-alog ng mga nilalaman, siguraduhin na ang asukal ay natutunaw.

Sa katapusan ng panahon, i-flip ang mga berry sa isang strainer, at ibuhos ang alak sa mga bote na may katapu.

Paano gumawa ng strawberry liqueur Xu-Xu sa bahay?

Mga sangkap:

Paghahanda

Ito ang pinakamabilis na paraan ng paggawa ng alak. Ang inumin ay magiging handa na para sa pagtikim ng ilang oras, at ang lasa nito ay magiging mas matindi pa kaysa sa produksyon nito ng German counterpart.

Sa kasong ito, ang paggawa ng likas na yari sa liqueur, gagamitin namin ang mga strawberry. Banlawan ang berries, alisin ang mga tails at iba pang mga labi at blender ang mga ito sa isang blender. Magdagdag ng asukal, muling ibuhos ang masa hanggang matunaw ang mga kristal. Paghaluin ang matamis na berry puree na may dayap juice, pagkatapos ay ibuhos ang malamig na tubig, bodka at ihalo sa halong ito. Ibuhos ang halo sa mga bote at palamigin para sa 6-7 na oras. Kapag ang alak ay ganap na pinalamig, subukan o ilapat ito sa paggawa ng mga cocktail o dessert.

Paano gumawa ng homemade strawberry liqueur?

Kung nalilito ka sa tanong, maaari kang gumawa ng strawberry liqueur na walang vodka, pagkatapos ay huwag mag-alinlangan. Sa ganitong recipe, maaari kang mag-aplay ng anumang alkohol base, halimbawa, brandy o cognac.

Mga sangkap:

Paghahanda

Una, ang mga berry ay kailangang alisin ng mga tails at iba pang mga labi. Susunod, linisin ang mga ito sa isang maginhawang paraan (blender o tolkushka) at punan ang napiling alak. Takpan ang lalagyan at umalis sa araw para sa 10-14 na araw.

Sa dulo ng inilaan na oras, lutuin ang matamis na syrup mula sa dalisay na tubig at asukal, alisin ang nabuo na foam hanggang matunaw ang mga kristal. Susunod, kailangan mong pilasin ang strawberry puree, at makulayan upang pagsamahin ang pinalamig na syrup ng asukal at ibuhos sa mga bote. Panatilihin ang mga lalagyan na may ganitong liqueur na naka-block sa lamig.