Ang mainit na paminta ay may iba't ibang mga pangalan: maanghang, mapait, saging at iba pa, ngunit ang lasa nito ay nananatiling pareho at makikilala ng lahat. Ang spiciness ng maanghang na panahon na ito ay ibinigay ng alkaloid substance capsaicin, na kung saan ay halos wala sa matamis paminta varieties. Ano ang benepisyo at pinsala ng nasusunog na paminta, ito ay kinakailangan upang malaman sa artikulong ito.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulang mainit na paminta
Bilang karagdagan sa capsaicin, ang komposisyon ng paminta ay kinabibilangan ng mga bitamina A, E, PP, C, grupo B, mineral - posporus, kaltsyum , bakal, magnesiyo, potasa, sink, at antioxidant, mataba na langis, carbohydrates, atbp. ay magkakaroon ng parehong piquancy at sharpness na napapahalagahan ng parehong mga masugid na culinary eksperto at simpleng mga mahilig sa buong mundo. Ang benepisyo ng mainit na paminta ay pinasisigla nito ang gana sa pagkain, nagpapabuti ng panunaw at pinapabilis pa ang metabolismo, na maaaring mapahalagahan ng mga nakikipaglaban sa labis na timbang. Ang pagkain ng pampalasa na ito, maaari mong mapabuti ang iyong kalagayan at mapabuti ang iyong pang-unawa sa mundo.
Ang mga katangian ng pagpapagaling ng mapait na paminta:
- Ang paminta ay nagtataguyod ng produksyon ng mga hormone sa katawan ng mga endorphin, na hindi lamang nakakapagpaginhawa ng sakit, kundi nagdaragdag din ang sirkulasyon ng dugo ng myocardium, pagbabawas ng panganib ng sakit sa puso at vascular;
- Ang sariwang juice ng gulay na ito ay ginagamit bilang isang warming agent na may radiculitis, atbp;
- Ang capsaicin sa komposisyon ng mga talamak ng bloke ng mitochondrial DNA, na nakikibahagi sa pagbubuo ng enerhiya ng kemikal sa malignant na mga selula. Samakatuwid, ang paggamit ng mga panimulang gawa na ito bilang isang sukatan ng pag-iwas at paggamot ng kanser.
Masama sa paminta
Gayunpaman, ang pulang mainit na paminta ay maaaring magdala ng hindi lamang mabuti, kundi pati na rin ang pinsala. Hindi inirerekomenda na gamitin ito para sa mga taong may mga gastrointestinal na sakit - kabag, ulser, atbp. Kapag nakakakuha ng mauhog maaari itong maging sanhi ng malubhang pagkasunog at pagkasunog. Sa malalaking dosis, maaari itong pukawin ang pagtatae, arrhythmia at angina , at sa malalang kaso, isang atake sa puso. Kinakailangan na isaalang-alang ang mga kontraindiksiyong ito kapag kumakain ng mainit na paminta at paggamit ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang kaalaman sa mga kalakasan at kahinaan nito, maaaring palaging maibabalik ito ng mga ito para sa kabutihan.