Ang Shaurma ay naging isang medyo pangkaraniwang pagkaing mabilis na pagkain, na dumating sa amin mula sa eastern cuisine. Sa tanong tungkol sa kung gaano karaming calories ang nasa shawarma, ito ay mahirap na magbigay ng isang hindi malabo na sagot, dahil ang caloric na nilalaman ng shawarma sa pita bread ay direkta depende sa mga sangkap na ginamit dito at, pinaka-mahalaga, sa uri at kalidad ng pangunahing bahagi nito - karne.
Ano ang ginawa ng shawarma?
Ang klasikong shawarma ay inihanda mula sa isang manipis na flat cake o pita, pritong tinadtad na karne, sibuyas na sibuyas ng bawang, sariwang repolyo, karot, sibuyas, bawang, perehil at pampalasa tulad ng: zira, turmerik, itim at pulang paminta.
Upang ihanda ang ulam na ito, gumamit ng iba't ibang uri ng karne. Halimbawa, sa mga Arab na bansa shawarma ay inihanda mula sa karne ng isang kamelyo o isang tupa, sa Israel - karne ng isang pabo o manok. Sa maraming iba pang mga bansa, natagpuan ang shaurma na may karne ng karne ng baka, baboy at manok. Ang puting karne ng manok ay ang pinaka mababang calorie shawarma. Gaano karaming mga carbohydrates sa shawarma din depende sa lahat ng mga sangkap nito. Kung kukuha ka bilang isang batayan ng karne ng manok, ang halaga ng carbohydrates ay 22 gramo sa average.
Ilang calories ay nasa shawarma ng manok?
Kung ang shaurma na may karne ng manok ay mahigpit na niluto ayon sa reseta, pagkatapos ay sa 100 gramo ng ulam na ito ay naglalaman ng mga 260 kcal. Ngunit ang nilalaman ng calorie na ito ay maaaring makamit lamang sa isang perpektong bahagi. Ang mga tagahanga ng shawarma ay madaling lutuin ito sa bahay.
Ang paghahanda ng ulam na ito ay hindi nangangailangan ng mataas na kasanayan sa pagluluto. Ang paggawa ng shawarma mismo, maaari mong mas tumpak na kalkulahin ang caloric na nilalaman, alam kung anong mga karagdagang sangkap ang ginagamit. Ang ulam na ito ay maaaring maging handa para sa mga vegetarians na walang pagdaragdag ng karne.
Ito ay karapat-dapat na maging maingat sa pagbili ng shawarma sa mga street kiosk. Ang paggamit ng mataba na karne, ketchup at mayonesa sa halip ng sarsa ay maaaring madagdagan ang bilang ng mga calories sa pamamagitan ng maraming beses.