Alam ng mga kababaihan sa lahat ng oras na para sa sanitasyon at pagbaba ng timbang sauerkraut ay isang mahusay na tool. Naglalaman ito ng mga mikroorganismo na, sa panahon ng pagbuburo, gumawa ng lactic acid. Pinananatili nila ang mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina ng gulay na ito, na may positibong epekto sa paglilinis at pagpapagaling ng katawan.
Kapaki-pakinabang na mga katangian ng sauerkraut
Sauerkraut ay mayaman sa bitamina C , na nagpapalakas sa immune system, bitamina K, na kinakailangan para sa normal na clotting ng dugo, bitamina B, na positibo ang nakakaapekto sa nervous system ng tao, na nag-aambag sa normalisasyon ng pagtulog. Isang kutsarang puno ng gayong repolyo ang makapagpapalit ng pang-araw-araw na pamantayan ng organismo ng mga bitamina na ito. Naglalaman din ang produktong ito ng maraming yodo, na nagpapabuti sa mga proseso ng metabolic na nagaganap sa katawan. Ang maasim na repolyo ay may kakayahang alisin ang mga toxin mula sa katawan.
Bilang ng mga calories sa sauerkraut
Ang caloric content ng sauerkraut produkto ay lamang 19 kcal at ay itinuturing na negatibo, dahil ang mas maraming enerhiya ay ginugol sa panunaw ng katawan kaysa sa ginagawa kapag ginagamit ito para sa pagkain. Upang mapabuti ang mga katangian ng panlasa ng gayong repolyo at na nagdudulot ito ng mas maraming juice, ang asukal ay kadalasang idinagdag dito. Ang caloric content ng sauerkraut na may asukal ay maaaring dagdagan nang bahagya. Gayunpaman, maraming naniniwala na pagkatapos ng pagdaragdag ng asukal, ang repolyo ay nagiging mas kapaki-pakinabang, kaya magluto ito nang mas mahusay ayon sa klasikong recipe, pagkatapos magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman. Ang caloric content ng sauerkraut na may langis ay magiging 50 kcal bawat paghahatid. Ang repolyo na ito ay maaaring gamitin hindi lamang sa orihinal na anyo, kundi pati na rin ang nilagang ito. May isang opinyon na sa form na ito ito ay nagiging isang mataas na calorie produkto, ngunit ito ay ganap na mali. Ang caloric content ng sauerkraut ay maaaring mag-iba mula 29 hanggang 44 kcal bawat 100 g ng produkto. Depende ito sa dami ng langis na idinagdag at ang formula ng paghahanda. Ngayon, alam kung gaano karaming mga calories sa sauerkraut, maaari mong isama ito sa iyong diyeta sa iba't ibang mga paraan, parehong kapag ikaw ay mananatili sa isang diyeta, at sa karaniwang pagkain.
Maasim na repolyo para sa pagbaba ng timbang
Ang caloric content ng sauerkraut ay gumagawa ng isang kailangang-kailangan na produkto para sa pagbaba ng timbang. Ang organismo, mas madaling masustansya ito at mas kapaki-pakinabang kaysa sa sariwang repolyo. Ito ay may isang mataas na nilalaman ng hibla, kaya may napakaliit na pagkonsumo ng produktong ito, ikaw ay pakiramdam ng pagkabigo para sa isang mahabang panahon. Gayunpaman, dapat nating tandaan na hindi ito maaaring gamitin bilang isang malayang paraan para mawala ang timbang. Kailangan mong ubusin ito sa pagkain ng protina: inihurnong o pinakuluang isda, itlog, pinakuluang karne ng manok. Maaari mong pagsamahin ang kanyang pagtanggap sa carbohydrates. Maaari itong maging buckwheat o pinakuluang kanin.
Mahalaga na limitahan ang pagkonsumo ng mga produkto ng harina, puting tinapay, mataba na pagkain, patatas, kendi at mga inuming nakalalasing habang sinusunod ang diyeta sa sergio.
Pinsala sa sauerkraut
Sa kabila ng lahat ng positibong katangian ng repolyo na ito, dapat itong magamit nang may pag-iingat ng mga taong may problema sa gastrointestinal tract. Ito ay dahil sa nangyari sa repolyo sa oras ng pagbuburo sa pamamagitan ng mga proseso ng pagbuburo ng natural, na maaaring makapaghuhula ng pamumulaklak. At bilang alam mo, na may mga problema sa mga bituka, ang isang bahagyang pamamaga ay maaaring maging lubhang masakit.