Sa araw na ito sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng compote ng mga berries ng mulberry na kumbinasyon sa iba pang mga berries at prutas, at kung anong mga sukat ang dapat na sundin upang makamit ang pinaka lunod na lasa at masarap na lasa.
Compote na may napaka-kagiliw-giliw na mga tala ng lasa ay nakuha mula sa mulberry berries at sariwang cherries sa mga buto.
Compote ng sweet cherry na may mga buto at mulberry
Mga sangkap:
- berries ng mulberi - 200 g;
- berry cherries na may mga buto - 200 g;
- granulated asukal - 200 g;
- sitriko acid - 1/2 tsp;
- purified water - 2.5 liters.
Paghahanda
Ang mga berries ng mulberry at mga matamis na seresa ay hugasan sa malamig na tubig at ipahaba ito. Sa isang kasirola ng naaangkop na laki, ibuhos ang tubig, ibuhos ang asukal at sitriko acid, ilagay ito sa kalan, init ito sa isang pigsa. Inihayag namin ang mga naghanda na berries, muli naming maghintay, habang magsisimula upang pigsa. Pakuluan ang sampung minuto sa isang maliit na sunog at patayin ang kalan. Kumain at lumamig tayo. Ang masarap na aromatic compote ng cherry and mulberry ay handa na.
Ang ganitong compote ay maaari ring anihin para sa taglamig. Upang gawin ito, ibuhos pa rin namin ito sa mga pre-sterilized na garapon, ilagay sa pastyurisasyon, mga garapon ng litro para sa dalawampung minuto, tatlong litro para sa tatlumpu't lima hanggang apatnapung minuto, at pagkatapos ay i-roll up ng mga sterile lids, pabayaan itong pababa, at iimbak ito.
Ikaw ay tiyak na gusto ang kumbinasyon ng mga compote ng matamis na halaman ng malberi at mabangong strawberries.
Compote ng mulberries at strawberry
Mga sangkap:
- berries ng mulberi - 500 g;
- strawberry - 500 g;
- granulated sugar - 400 g;
- sitriko acid - lasa;
- purified water - 3 liters.
Paghahanda
Ang mga mulberry at strawberry berries ay hugasan sa malamig na tubig, ang mga strawberry ay nalinis ng sepals. Sa palayok, ibuhos ang purified tubig, dalhin ito sa isang pigsa, ibuhos ang asukal, magluto ng syrup para sa limang minuto, at ilagay ang naghanda berries sa loob nito. Pagkatapos ng isang buong pigsa, magluto sa mababang init para sa isa pang sampung minuto, i-off ang kalan at idagdag ang sitriko acid sa compote sa lasa. Nagbibigay kami ng compote ng mga mulberry at strawberry upang mahawahan ang kanilang mga sarili bago paglamig ganap sa ilalim ng talukap ng mata.
Ang isang maganda at natatanging lasa ng inumin ay lumilikha ng isang kaaya-aya na lasa ng malberi at isang masarap na lasa ng mga raspberry.
Compote ng raspberry at mulberry
Mga sangkap:
- berries ng mulberi - 800 g;
- raspberries - 200 g;
- granulated sugar - 350 g;
- sitriko acid - lasa;
- purified water - 3 liters.
Paghahanda
Ang mga berries ng mulberry at raspberry ay pinagsunod-sunod, inaalis namin ang mga pedicels, mga sanga at mga dahon, kung kinakailangan, hugasan sa malamig na tubig at umalis sa bahagyang salamin at tuyo. Sa pansamantala, sa isang kasirola ng naaangkop na laki, ibuhos ang tubig at ilagay ito sa apoy. Pagkatapos kumukulo, ibuhos ang asukal, ihalo ito hanggang dissolves, ihagis ang berries berries, dalhin ito sa isang pigsa at lutuin ito sa isang maliit na apoy para sa limang minuto. Ngayon itapon namin raspberries, muli naming bigyan ng isang pigsa sa mataas na init, bawasan ang mga ito sa isang minimum, magluto para sa isa pang limang minuto, at i-off ang kalan. Idagdag sa panlasa acid sitriko, gumalaw, takip sa isang takip at mag-iwan hanggang ganap na cooled. Ang masarap at aromatic compote ng mga mulberry at raspberry ay handa na.
Perpektong makadagdag sa isa't isa sa pag-compote ng mulberry at mansanas. Maghanda, at makikita mo para sa iyong sarili.
Compote ng mga mansanas at mulberries
Mga sangkap:
- berries ng mulberi - 500 g;
- mansanas - 500 g;
- granulated sugar - 400 g;
- sitriko acid - lasa;
- purified water - 3 liters.
Paghahanda
Rice mulberry na hugasan ng malamig na tubig at umalis sa tuyo. Samantala, ang mga hugasan ng mga mansanas ay nalinis mula sa core at pinutol sa mga hiwa. Ibuhos ang tubig sa kawali, dalhin ito sa isang pigsa, idagdag ang asukal at ihalo upang matunaw. Ngayon inihagis namin ang inihanda na mga mansanas at halaman ng marmol, nagbigay kami muli upang pakuluan, at pakuluan sa mababang init para sa sampung minuto. Sinusubukan naming tikman, kung kinakailangan, idagdag ang sitriko acid, ihalo at iwanan sa ilalim ng talukap ng mata hanggang cools down ganap.