Ang Gooseberries, tulad ng maraming iba pang mga berries, ay lubhang kapaki-pakinabang at naglalaman ng maraming mga bitamina, macro at microelements. Siyempre, ang maximum na benepisyo ay kung gagamitin mo itong sariwa. Ngunit para sa taglamig posibleng gumawa ng mga reserbang bitamina. Nasa ibaba ang mga recipe para sa paggawa ng compote ng gooseberry.
Paano upang isara ang compote ng gooseberries na may mint?
Mga sangkap:
- gooseberries - 450 g;
- sanga ng sariwang mint - 1 piraso;
- asukal - 1 salamin.
Paghahanda
Ang pre-sorted Gooseberries, tanggalin ang mga niloko na berries, at pagkatapos ay kasama ang aking mint. Ang mga bangko para sa pangangalaga ay dapat gamitin lamang pagkatapos ng sterilization. Para sa mga ito, ibuhos ang tubig sa isang kasirola, takpan ito ng isang espesyal na takip na may isang butas at i-install ng garapon sa ito. Ang tubig sa kasirola ay pakuluan at pukawin ang garapon. Kapag nagiging mainit ito, maaari mo itong mabaril. Sa lata na inihanda sa ganitong paraan, matulog sa gooseberries at maglagay ng mint. Ibuhos ang tubig na kumukulo at takpan ang tuktok na may takip. Gumawa tayo ng tungkol sa 15 minuto. Hayaan ngayon ang tubig na patuyuin, idagdag ang asukal at hayaan ang pigsa ng syrup. Punan mo ang mga berry na may mint at i-roll ang mga lata gamit ang mga pabalat ng metal. Agad na buksan ang mga ito pabalik, wrap ang mga ito sa paligid at iwanan ang mga ito upang palamig. At pagkatapos ay ipadala namin ito sa imbakan.
Compote ng gooseberry na may mint at limon
Mga sangkap:
- gooseberries - 450 g;
- isang sprig ng mint - 1 piraso;
- asukal - 400 g;
- hiwa ng limon - 2 mga PC.
Paghahanda
Ang mga Gooseberries ay pinagsunod-sunod, minahan at bahagyang tuyo. Ibuhos ang berries sa sterilized garapon, at ilagay ang lemon at mint. Punan ang mga banga na may tubig na kumukulo, tumayo tayo hanggang sa makakuha sila ng malamig. Pagkatapos ay ang likidong pinatuyo sa isang kasirola, ibuhos ang asukal, hayaan ang likidong pigsa, at lutuin hanggang sa matunaw ang asukal. Ang nagresultang mainit na syrup ay muling puno ng berries. Pagkatapos ay i-roll namin ang mga garapon na may lids lata, i-on ang mga ito baligtad upang ang lids magkasya mabuti at iwanan ang mga ito sa tulad ng isang kondisyon hanggang sa ganap na cool down. Panatilihing mas mabuti ang compote na ito sa isang cool na lugar.
Compote ng gooseberry na may orange at mint
Mga sangkap:
- gooseberries - 450 g;
- orange - 1 piraso;
- isang sprig ng mint - 1 piraso;
- asukal - 350 g;
- tubig - 2.5 liters.
Paghahanda
Nagsisimula kami sa katotohanan na pumunta kami sa pamamagitan ng gooseberries - bulok at nasira berries ay itinapon ang layo, kung hindi man sila ay palayawin ang buong compote. Kung gayon ang gooseberry ay mahusay na hugasan sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig. Ang Orange ay din maingat na hugasan at i-cut sa hiwa. Inihayag namin ang mga inihanda na produkto sa mga bangko. Mula sa tubig at asukal, magluto ng syrup, ibuhos ang mga ito gooseberries at orange. Kaagad ilulunsad ang mga lata sa pinakuluang lids ng lata. Pagkatapos nito binabaligtad natin ang mga banga at binabalot ang mga ito - ito ay magiging sa halip na isterilisasyon. Sa ilalim ng kumot, ang mga bangko ay malamig para sa mga 24 na oras. Pagkatapos lamang nito, ang mga lata ay maaaring ibalik at mailagay sa isang malamig na lugar para sa karagdagang imbakan.
Paano magluto ng compote ng gooseberries na may mga mansanas sa isang multivariate?
Mga sangkap:
- gooseberries - 350 g;
- mansanas - 300 g;
- tubig - 2.5 liters;
- asukal - 100 g.
Paghahanda
Ang berries ng gooseberries ay maayos ang aking at ilagay sa isang multivarka mangkok. Ang mga mansanas ay minahan din at pinutol sa wedges, inaalis ang core. Tuktok na may asukal. Ang dami nito ay kinokontrol nang nakapag-iisa, depende sa kung gaano katamis ang nais mong kunin ang compote. Gamit ang tinukoy na halaga ng asukal, ang komote ay magiging matamis at maasim, hindi ma-cloying. Ngayon ibuhos sa tubig na kumukulo. Pagkatapos nito, sa mode na "Pag-init", iwan ang compote sa loob ng 1.5 oras. Pagkatapos ng oras na ito, buksan ang multivark - compote ay handa na!
Compote ng gooseberry na may mint "Tarhun"
Mga sangkap:
- gooseberries - 1 salamin;
- asukal - 300 g;
- sprigs ng mint - 3 pcs .;
- sitriko acid - 0.5 tsp.
Paghahanda
Gooseberries at twigs ng aking mint, tuyo at idagdag sa steamed 3-litro garapon, ibuhos ang asukal at sitriko acid at ibuhos ang lahat ng ito sa tubig na kumukulo. Kaagad ilunsad ang mga bangko, buksan at ibalot. Iwanan ang ganitong paraan hanggang sa ganap na palamig.