Kung nagpasya kang magluto ng manok na may malambot na karne at crispy crust, o mas gusto ang makatas na piraso na may sauce at sabay na nakakaranas ng kakulangan ng oras, ang pinakamagandang pagpipilian ay magluto ng manok gamit ang microwave oven.
Kailangan lamang upang ihanda ang manok, sa pamamagitan ng pagpapagamot sa ibabaw nito ng isang espesyal na komposisyon upang magbigay ng isang espesyal na lasa at lasa sa mga pinggan o pre-marinating, sa gayon pagbabawas ng oras ng pagluluto.
Ang dami ng microwave oven ay mas maliit kaysa sa isang karaniwang hurno, kaya bago ilagay ang manok sa isang microwave na kailangan nito upang maging siksik, na kung saan ang mga nakausli na mga paa - mga binti at mga pakpak ay nakalakip sa mga kahoy na skewer sa bangkay, at hindi sila sobra sa sobra, tinatakpan ng foil. At ang foil ay dapat maging espesyal, para gamitin sa microwave ovens.
Ang isang pakete o tinatawag na manok na manggas sa isang microwave oven ay i-save ang pagluluto oras at lumikha ng isang napaka-makatas at mahusay na inihanda karne pagkakapare-pareho, ngunit upang makakuha ng isang crust sa produkto, ito ay kinakailangan upang i-hold ito para sa isang habang, sa ilalim ng kombeksyon at grill sa isang oven na walang manggas .
Kung susundin mo ang isang malusog na pagkain, ang soufflé ng manok sa microwave ay magpapahintulot sa iyo na lumikha ng isang tunay na masarap, masarap at pandiyeta na may mataas na demand sa mga magagandang restaurant, at hindi ito mahirap magluto sa bahay na may microwave oven.
Inihaw na manok sa microwave oven
Mga sangkap:
- maliit na buong karneng manok (1,2-1,4 kg) - 1 piraso;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- lupa kulantro - 1 kutsarita;
- turmerik - 1 kutsarita;
- matamis na paprika - 1 kutsarita;
- bawang - 3 cloves;
- mustasa - 1 kutsarita;
- honey - 1 kutsarita;
- asin;
- itim na paminta sa lupa.
Paghahanda
Hugasan namin ang bangkay ng manok, patuyuin ito nang lubusan at kuskusin ang mga ito sa labas at sa loob ng isang bungkos na inihanda mula sa langis ng gulay, lemon juice, kulantro, turmerik, paprika na pinuga sa isang pindutin ng bawang, asin at paminta at umalis nang hindi bababa sa isang oras. Sa mas maraming oras ang iyong manok ay mag-pickle, mas mas masarap ang lasa. Perpekto na iwanan ang bangkay sa pag-atsara sa refrigerator para sa gabi o kung may pagkakataon para sa isang araw.
Pinagbubuhos na manok, depende sa mga kakayahan ng iyong microwave oven, string sa isang tuhugan, itabi sa isang rehas na bakal o lamang sa isang tray, balutin ang espesyal para sa microwave oven foil stems at mga pakpak at maghanda para sa simula ng mga sampung minuto. Pagkatapos ay kinuha namin ang manok, palamig ito ng kaunti, mag-apply ng isang halo ng mustasa at honey, ibalik ito sa microwave at magluto sa pinagsamang mode para sa labinlimang minuto sa bawat panig. Sampung minuto bago matapos ang pagluluto, alisin ang palara mula sa mga binti at mga pakpak.
Ang aming mabangong at masamang masarap na manok, na niluto sa isang microwave, ay ganap na magkasya sa mga niligis na patatas o gulay.
Manok sa microwave na may patatas sa pakete
Mga sangkap:
- maliit na buong karneng manok (1-1.2 kg) - 1 piraso;
- mayonesa - 50 g;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- pampalasa para sa manok - 1 tbsp. kutsara;
- bawang - 3 cloves;
- patatas - 4 malalaking tubers;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin;
- itim na paminta sa lupa.
Paghahanda
Hugasan natin ang hugasan at pinatuyong karneng manok na may halo ng mayonesa, langis, asin, paminta, pampalasa at minasa ng bawang at umalis nang hindi bababa sa isang oras. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang bag para sa pagluluto sa hurno, doon din ilagay ang peeled at hiwa patatas, karot at kalahating-singsing na may mga sibuyas. Itinatali namin ang pakete mula sa dalawang panig, ilagay ito sa angkop na cookware ng kusinilya, balutin ang mga dulo ng packet sa ilalim ng ulam at gumawa ng ilang mga cut sa kutsilyo mula sa itaas. Nagluluto kami ng manok na may mga gulay para sa mga dalawampung minuto sa isang kapangyarihan ng 850 watts. Pagkatapos ay i-cut ang manggas at magbigay ng isang kulay-rosas sa ilalim ng grill para sa 5-7 minuto.