Maraming mga housewives ang gusto ng mga produkto ng pinagmulang bahay. Maaari mong madaling maghanda ng isang kapaki-pakinabang, at pinaka-mahalaga, isang tunay na ginawa ng bahay na keso mula sa gatas, tungkol sa calorie na nilalaman na kung saan ay magsasalita kami ngayon. Kahit na sa Sinaunang Russia, ang produktong ito ng maasim na gatas ay inihanda sa batayan ng yogurt . Ang halaga ng enerhiya ng produktong ito ay depende sa mga sangkap na ginamit, o sa halip sa kanilang taba na nilalaman.
Caloric content at ang mga benepisyo ng home-made cottage cheese
Ang mga benepisyo ng mga produktong ginawa batay sa gatas ay kilala sa loob ng mahabang panahon. Ang komposisyon ng cottage cheese ay may kasamang isang malaking bilang ng mga bitamina, mineral, protina, at iba pang mga sangkap na kinakailangan para sa katawan. Ang nutritional value ng homemade cottage cheese ay maraming beses na mas malaki kaysa sa gatas. Tulad ng halaga ng enerhiya, ito ay nasa isang mataas na lebel. Ito ay dahil sa paggamit ng buong gatas na mataas na taba ng nilalaman. Sa pangkalahatan, ang caloric content ng fatty cottage cheese ay 230 kcal bawat 100 g. Dahil dito, ang sarsa ng gatas ay nagbubuhos sa katawan at nagbibigay ng kinakailangang singil sa enerhiya. Kung nais mong mapupuksa ang dagdag na pounds o panoorin ang iyong timbang, ang home curd ay hindi ang produkto para sa iyo.
Para sa mga taong umupo sa isang diyeta mayroong isa pang pagpipilian - homemade taba-free cottage cheese, ang calorie nilalaman na kung saan ay mas mababa kaysa sa tradisyunal na pagpipilian. Sa kasong ito, ang halaga ng enerhiya ay 108 kcal kada 100 g. Naglalaman ito ng parehong mga kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit mas mahusay na hinihigop ng katawan, nang hindi sinasaktan ang pigura.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng homemade cottage cheese:
- Dahil sa pagkakaroon ng fermented milk bacteria, ang work ng digestive tract ay nagpapabuti.
- Dahil sa nutritional value at kakayahang ibabad ang katawan na may protina, ang keso ng kubo ay minamahal ng mga atleta.
- Kinakailangan para sa calories at casein ng katawan, gumawa ng bahay
Ang cottage cheese ay isang kapaki-pakinabang na produkto para sa vegetarians, dahil maaari itong palitan ang karne at isda. - Ang komposisyon ng produktong fermented milk ay kinabibilangan ng isang malaking halaga ng kaltsyum at phosphorus - mineral, na kinakailangan para sa bone tissue.
- Naglalaman ng cottage cheese antiseptic substances, na aktibong nakikipaglaban sa putrefactive bacteria sa katawan.
Tandaan na ang caloric na nilalaman ng home curd ay maaaring tumaas kung idagdag mo ito, asukal, jam at iba pang nakakapinsalang fillers sa figure. Ang pinakamagandang pagpipilian ay ang cottage cheese na may berries at prutas. Sa matinding mga kaso, maaari mong gamitin ang isang maliit na halaga ng pulot.