Ang kape ay gumagamit ng karamihan sa modernong lipunan. Dahil sa pagpapaunlad ng mga modernong teknolohiya, ang proseso ng paggawa ng inumin na ito ay nagbago nang malaki. Kung bago lamang ang kape sa mga butil, ngayon ang pinakasimpleng opsyon ay bumili ng inumin sa anyo ng isang matutunaw na pulbos.
Ngayon ang tanong, kung ano ang freeze-dried instant coffee, ay interesado sa marami. Ito ay isang natatanging produkto na nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa isang par na may mataas na kalidad. Ang pangunahing pagkakaiba nito ay likas na panlasa at mayamang aroma. Ang lahat ng ito ay nakakamit sa pamamagitan ng isang espesyal na teknolohiya ng pagluluto. Ang lahat ay nagsisimula sa isang maingat na pagpili ng mga berdeng butil, pagkatapos kung saan sila ay inihaw sa isang pulang-mainit na hurno. Pagkatapos ay iniwan sila upang "huminga" upang alisin ang carbon dioxide na inilabas pagkatapos ng paggamot sa init. Pagkatapos ay ang mga fried butil ay durog sa specialized mills. Sa loob ng dalawang oras, ang kape ay pinakuluang sa selyadong mga lalagyan.
Ang nagreresultang concentrate ay frozen, at pagkatapos ay ito ay durog sa maliit na granules. Sa huling yugto, ang produkto ay pinatuyo sa ilalim ng vacuum. Narito kung paano gumawa ng freeze-dried instant na kape. Ang prosesong ito ay nagbibigay sa nagresultang inumin ng lahat ng mga katangian ng natural na kape, ngunit ang pagiging kumplikado ng pagluluto, ang mataas na gastos sa enerhiya ng produksyon ay nakikita sa gastos. Alinsunod dito, kapag bumibili ng inumin, ang mamimili ay dapat pumili sa pagitan ng masarap, mabango, mataas na kalidad na kape at mas mura pekeng.
Ano ang ibig sabihin ng sublimated coffee?
Ito ang tanging paraan upang mapanatili ang lahat ng mga katangian ng panlasa, ang espesyal na aroma ng mga coffee beans at ilipat ang mga ito sa isang mabilis na inumin na inumin sa tulong ng isang espesyal na teknolohiya ng tuyo na nagyeyelo. Ang mga nagresultang granules, malaki, na may mataas na densidad, ay may isang kulay-kapeng kayumanggi. Kung sa ibaba ng maaari mong makita ang pulbos, ito ay isang indikasyon ng sa halip mababang kalidad ng produkto.