Ang isda na ito ay tinatawag ding sea lobo, at ang halo ng tirahan nito ay kahanga-hanga. Nakukuha nito ang mga mangingisda sa Barents, Baltic, Northern, Norwegian Seas at Pacific. Madalas, siyempre, nang hindi sinasadya, dahil ang hito ay hindi isang komersyal na isda.
Sa kabila ng mabangis na hitsura nito, ngunit mayroon itong malaki at napakalaking panga na may mga tuskong pasulong, at isang mahaba, pipi na katawan, malawak itong ginagamit sa modernong pagluluto.
Mayroong ilang mga species ng hito: eelike, guhit, asul at batik-batik. Ang lahat ng mga ito ay may isang bilang ng kanilang mga tampok. Kaya, halimbawa, ang mga guhit na wolffish ay mas pinipili na mag-spawn malapit sa baybayin at para sa komportableng pamumuhay na ito ay nanggagaling sa isang matigas na batayan na sakop ng algae. Mahuli ito sa White at Barents Seas, ngunit kung minsan ay matatagpuan sila kahit sa Golpo ng Finland.
Sa anumang kaso, anuman ang uri ng hayop, ang hito ay may mas kahanga-hangang timbang (20-30 kg.) At sa haba ay karaniwang umaabot sa halos isang metro, siyempre, ang ilang mangingisda ay nakatagpo ng mas malaking specimens.
Ano ang kapaki-pakinabang para sa hito?
Sa kabila ng pangalan ng nakakatakot na pangalan - ang hito ay may mas malambot at makatas na karne ng laman. Ang fillet ay puti. Sa maraming mga bansa ito ay nagsilbi sa mga restawran bilang isang napakasarap na pagkain.
Ang paggamit ng hito, siyempre, ay namamalagi sa isang medyo mayaman komposisyon. Naglalaman ito ng mga mahahalagang mahalagang acids: nicotinic, pantothenic, Omega-3. Ang karne ay medyo madaling natutunaw at natutunaw ang katawan na may kapaki-pakinabang na mga mineral at mga elemento ng bakas: sink, yodo, bakal, posporus, kromo, mangganeso, kaltsyum, kobalt. Ang kanilang mga positibong epekto ay matagal nang kilala sa gamot. Halimbawa, ang potasa ay nag-aalis ng mga asing-gamot mula sa katawan at ang regular na application nito ay posible upang maiwasan ang edema. Gayundin, ang karne ng hito ay mayaman at walang gaanong kapaki-pakinabang na bitamina. Kaya ang mga bitamina A at E ay nagpapalakas ng immune system, bitamina D - ay lubhang kailangan para sa isang kanais-nais na estado ng buto at nervous system, at walang imposibleng proseso ng pagbabawas ng bitamina PP sa katawan.
Nangangahulugan ito na ang regular na pagkonsumo ng karne ng hito ay garantisadong upang ibigay ang tao sa lahat ng kailangan para sa normal na buhay. Nakakatulong ito upang maiwasan ang isang bilang ng mga sakit ng cardiovascular system, pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerotic plaques, dahil ito cleanses ang dugo vessels ng labis na kolesterol. Inirerekomenda ng mga eksperto na aktibong gamitin ito at ang mga taong may problema sa thyroid gland.
Mga buntis na kababaihan at mga bata, kanais-nais din na isama ito sa iyong diyeta .
Ang hito at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay binabanggit ng mga nutrisyonista. Inirerekomenda na gamitin ito sa iba't ibang pagkain para sa pagbaba ng timbang, siyempre, isinasaalang-alang ang tamang paghahanda nito. Ito ay karaniwang inirerekomenda na gamitin ito sa lutong form o steamed. Ang piniritong hito ay inirerekomenda na kumain nang mas madalas.
Gayundin, ang karne ng isda na ito ay perpekto para sa isang mataas na protina diyeta: para sa timbang makakuha at pagbawi mula sa pagtitistis at sakit, ito ay ang pinakamahalagang bagay.
Ang mga atleta na sumunod sa isang diyeta upang palakasin ang mga kalamnan, maaari mo ring ligtas na isama ang mga ito sa iyong diyeta,
Ang calorie nilalaman ng wolffish ay mababa at ang halaga sa 96 kcal raw, sa pinakuluang - 114 kcal, sa inihurnong - 137 kcal at fried catfish ay magkakaroon ng tungkol sa 209 kcal.
Contraindications sa paggamit ng hito
Sa kabila ng ang katunayan na ang karne ng hito ay may malaking benepisyo sa katawan ng tao at maaaring makapinsala din ito. Sa kabutihang palad, ito ay madarama lamang ng mga taong madaling makaramdam ng reaksiyong alerdyi sa isda at pagkaing-dagat.
Sa anumang kaso, kapag kumakain ng karne ng hito, kailangan mong tandaan na ang lahat ay mainam sa pag-moderate.