Patatas ng isang bagong crop, luto sa anumang paraan - isang tunay na napakasarap na pagkain, isang masarap at kasiya-siya ulam. Maaari itong magamit nang hiwalay at may mga gulay, na ginagamit bilang isang bahagi na ulam para sa karne at isda. Ngunit maraming mga tao na sumunod sa mga prinsipyo ng malusog na pagkain ay malubhang nag-aalala tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng mga batang patatas. Ang mga Nutritionist ay nagpapasaya: walang napakaraming mga negatibong katangian ng produktong ito na pagkain, bagaman umiiral ang mga ito.
Mga benepisyo at pinsala ng mga batang patatas para sa katawan
Ang mga maagang patatas ay mayaman sa mga bitamina, mga elemento ng bakas, ngunit ang mga starch dito, sa kabaligtaran, ay mas maliit kaysa sa mga lipas na tubers. Ito ang dahilan para sa mga benepisyo ng mga batang patatas . Kabilang sa mga mahalagang katangian nito ang mga sumusunod:
- ang pagkakaroon ng potasa - nagpapabuti ng gawain ng puso, tumutulong sa pagpapanatili ng isang normal na balanse ng tubig-asin sa mga selula;
- pagkakaroon ng mga bitamina ng grupo B, na responsable para sa pag-optimize ng mga function ng nervous system, ang utak;
- mataas na nilalaman ng ascorbic acid, pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, pagtaas ng tono ng katawan, pagpapasigla ng metabolismo ;
- mababang caloric nilalaman - sa 100 gramo ng pinakuluang o lutong produkto ay may lamang 75 kcal, sa pritong - 90-100 kcal.
Ang mga patatas ay hindi ipinapakita sa lahat at hindi laging. Halimbawa, kung lutuin mo ito ng isang alisan ng balat, pagkatapos ay may panganib
Ang kape ba ng mga batang patatas ay kapaki-pakinabang?
Bilang isang nakakagamot at pampatulog na lunas, posibleng gamitin ang katas ng mga hilaw na patatas. Ito ay maaaring magkaroon ng isang liwanag, laxative at diuretic epekto, dagdagan ang hemoglobin, mas mababang presyon ng dugo, at linisin ang mga vessels ng dugo at bato. Maaari itong i-apply sa anyo ng mga compresses sa mga sugat at abrasions para sa maagang pagpapagaling.