Ang mga produkto mula sa soybeans ay itinuturing na isang himala na pagkain. Sila ay mayaman sa bitamina B6, na gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagtatayo ng mga amino acids at sa pagbuo ng neurotransmitters. At ang karne ng toyo ay madalas na inirerekomenda bilang isang alternatibo sa mga maginoo karne - kung kinakailangan upang limitahan ang taba sa pagkain. Ang diyeta sa toyo karne ay isang mahusay na solusyon para sa pagkawala ng timbang kung pagsamahin mo ito sa isang sapat na bilang ng mga gulay, prutas at malusog na inumin. Ngunit ito ay mahigpit na kontraindikado sa mga taong may mahinang metabolismo. Ang paggamit ng soy, pinatatakbo nila ang panganib na magkaroon ng timbang kahit na mas mabilis.
Komposisyon ng karne ng toyo
Ang karne ng toyo ay naglalaman ng maraming protina bilang "normal". Ito ay napakapopular sa mga taong sumunod sa mga vegetarian view sa nutrisyon. Sa parehong oras, ang soy analogue ay hindi naglalaman ng anumang taba, ngunit maaari itong maglaman ng mga additives at fillers mayaman sa carbohydrates. Iyon ang dahilan kung bakit walang maaaring tumpak na pangalanan ang bilang ng mga calories sa isang tiyak na pakete ng toyo karne. Maliban, marahil, ang tagagawa.
Ang produktong ito ay ginawa mula sa toyo na harina at / o langis ng toyo. Iba't ibang mga teknolohiya ng paghahanda ay ipinapalagay din ang paggamit ng cottonseed, wheat at oats seeds. Minsan ang mga fillers mula sa mais ay idinagdag upang magbigay ng lasa.
Benepisyo at pinsala ng karne ng toyo
Ipinakita ang mga kainit na pagkonsumo ng mga produktong toyo na may mga sumusunod na positibong epekto:
- binabawasan ang antas ng "masamang" kolesterol sa dugo;
- pinipigilan ang pagpapaunlad ng osteoporosis (sakit sa buto, na gumagawa ng mga ito na puno ng buhangin at mahina);
- binabawasan ang panganib ng sakit na cardiovascular;
- pinapalambot ang mga sintomas at manifestations ng menopos.
May isang opinyon na ang toyo ng karne ay nauugnay sa pag-iwas sa prosteyt at kanser sa suso, ngunit hindi lahat ng mga mananaliksik ay nagbabahagi nito, at walang nakumpirma na katibayan ng epekto na ito ay pa naipakita.
Ngunit kasama ang positibong epekto, natuklasan din ng mga dietician ang negatibong mga bunga ng paggamit nito. Sa madaling salita, ang mga benepisyo ng toyo karne ay hindi ganap, ang nakakapinsalang "panig" ng produktong ito ay kapansin-pansin din.
Ang mga dumaranas ng sakit sa thyroid ay dapat na maging maingat lalo na sa toyo ng karne. Ang mga soybeans ay naglalaman ng isang bahagi ng halaman na may pinagsamang pangalan na "goitrogen". Pinapalala nito ang kakayahan ng katawan na maunawaan ang yodo. Samakatuwid, ang mga taong may sakit sa thyroid ay dapat na maiwasan ang mga produktong toyo - o ubusin ang mga ito nang bihira, at pagkatapos ay mag-ingat ng muling pag-iodine sa kanilang diyeta.
Ang mga kababaihan na may mas mataas na halaga ng estrogen sa katawan, ang karne ng toyo ay maaaring mapanganib lamang. Maaari itong pukawin fibroids, endometriosis, malubhang panregla panahon at kahit na mag-ambag sa pagbuo ng kawalan ng katabaan.
Gayunpaman, ang mga tao, na ang mga organismo ay sensitibo sa mga pagbabagu-bago ng testosterone, ay hindi rin inirerekomenda sa pang-aabuso ng toyo
mga produkto. Maaari silang bumuo ng mga karamdaman na nauugnay sa pagbuo ng tabod, at magkakaroon ng mga paghihirap sa prostate.
Kung ikaw ay sobra sa timbang, at ang isa sa mga sanhi nito ay isang mahinang metabolismo , ang pag-inom ng toyo ay maaaring makagambala sa pag-andar ng thyroid gland, magsulong ng likido na pagpapanatili, at ang timbang ay lalago lamang. May isa pang kadahilanan na ang mga tao ay madalas na nagpapabaya. Paano mayaman ang iyong diyeta? Mayaman ba ito sa iba't ibang sustansya? Sa kaso ng kakulangan ng mga mahalagang elemento, ang toyo karne, tulad ng anumang iba pang mga produkto na ginawa mula sa toyo, ay lalala lamang ang sitwasyon. Ang katotohanan ay na naglalaman ito ng phytic acid, na binabawasan ang kakayahan ng katawan na sumipsip ng mga nutrients tulad ng kaltsyum,
Kaya ito ay katumbas ng halaga upang kumain ng toyo karne?
Sa buod, binibigyan ng mga nutrisyonista ang mga sumusunod na rekomendasyon para sa kontrobersyal na produktong ito:
- Tiyakin na ang toyo na karne na gusto mong bilhin ay ginawa sa isang organic na paraan, nang walang mga additives, na maaaring magpalubha sa sakit.
- Huwag kumuha ng mga inuming substitutes - toyo keso, karne, yogurt at gatas - dahil hindi pa rin masyadong malusog na pagkain at hindi ang pinakamahusay na pandiyeta ideya.