Ang Turkey ay isang medyo malaking ibon. Ito ay kabilang sa pamilya ng ibon na mahaba ang balahibo. Meat ng pabo ng pagkain, malambot at kapaki-pakinabang.
Ang Mga Benepisyo ng isang Turkey
Ang karne ng pabo ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap: bitamina ng grupo B, pati na rin ang mga bitamina D , A, E, C, mineral at protina. Ang komposisyon ng protina ng pabo ay hindi kasama ang carbohydrates, at halos walang kolesterol. Ang karne ng Turkey ay mayaman sa nicotinic acid, posporus, iron, magnesium at siliniyum. Madali itong digested at hypoallergenic, kaya ang karne ng ibon na ito ay inirerekomenda na pumasok kahit sa pagkain ng sanggol.
Ang regular na pagkonsumo ng karne ng pabo ay nagpapalakas sa cardiovascular at nervous system, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit. Ang mga bitamina B ay nakakatulong sa paglaban sa stress, depression , insomnia at pagkabalisa. Lalo na kapaki-pakinabang na karne ng ibon na ito sa mga matatanda, dahil ito ay nakakatulong upang palakasin ang memorya at kumilos bilang isang preventive measure ng mga nervous disorder. Ang mga pinggan mula sa pabo ay perpekto para sa mga buntis na kababaihan at mga ina ng pag-aalaga.
Caloric na nilalaman ng dibdib ng pabo
Ang low-fat at dietary na dibdib ng pabo ay isang mahalagang pinagkukunan ng mga bitamina. Ang kawalan ng carbohydrates, napakaliit na halaga ng taba at mahalagang protina ay nagpapahintulot na ipakilala ang karne na ito sa halos anumang diyeta na pandiyeta.
Kung pinag-uusapan natin kung gaano karami ang protina sa dibdib ng pabo, pagkatapos ay medyo marami, mga 20%. Siya ang pangunahing bahagi ng calorie turkey. Ngunit ang caloric na nilalaman ng fillet ng dibdib ng pabo ay 104 kcal lamang sa bawat 100 gramo ng karne. Ang calorie na nilalaman ng pinakuluang dibdib ng pabo ay 84 kcal.
Turkey Breast in Cooking
Mula sa dibdib ng pabo, maaari kang magluto ng isang malaking halaga ng masarap, pandiyeta at iba't-ibang pagkain. Pinapayagan ka ng mababang calorie na nilalaman na isama mo ang karne na ito sa menu sa mga taong nagtatrabaho. Ang dibdib ng pabo ay maaaring magprito, nilatasan, lutuin, lutuin ang steamed at maghurno. Ito ay ganap na sinamahan ng prun, mushroom, gulay at keso.