Ang popular na pangalan ng stevia ay "honey grass". At sa katunayan, ang herbal na tsaa mula sa planta na ito ay matamis at walang pagdaragdag ng asukal. Ang bagay ay nasa isang espesyal na substansiya - glycoside, na nilalaman sa lahat ng bahagi ng stevia, ngunit karamihan sa mga ito ay nasa mga ugat. Natuklasan ng mga siyentipiko-kimiko na posible na makakuha ng isang katas ng damo sa damo at ginawa itong batayan ng pangpatamis ng stevioside. Ito ay lubos na magkapareho sa natural na substansiya, kahit na ito ay ginawa sa laboratoryo. Ngayon ito ay isang napaka-tanyag na produkto sa maraming mga bansa sa mundo, at ang pinakamalaking pangangailangan para dito sa bansang Hapon. Ngunit, sa kabila ng pagkalat na ito, hindi lahat ng tao ay alam kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng stevioside.
Komposisyon ng Stevioside
Ang mga benepisyo at pinsala ng stevioside ay natutukoy sa pamamagitan ng komposisyon nito. Sa orihinal na anyo nito, ang pangpatamis ay isang puting pulbos. Ngunit para sa kaginhawahan ng mga mamimili, ito ay na-compress sa mga tablet na 100 mg bawat isa. Kaya't mas madaling gamitin, mag-imbak at mag-dosis kapag ginamit. Ang pakete ay maaaring 100-150 tablet. Sa bawat isa, bukod sa, direkta, ang Stevia extract, ascorbic acid, chicory at licorice root extract ay naroroon. Walang mga artipisyal na additives na nakakapinsala sa kalusugan.
Mga benepisyo ng stevioside
Ang pangpatamis ay may zero caloric na halaga at mas matamis kaysa sa asukal ilang dosenang beses. Nangangahulugan ito na ipinakita sa mga taong dumaranas ng labis na katabaan at diyabetis. Una, nakakatulong ito na mawalan ng timbang, ang pangalawa - upang mapababa ang antas ng asukal sa dugo, sapagkat maaaring idagdag ito sa mga inumin at pagkain ay mas mababa, kung ihahambing sa asukal, ang halaga ng sangkap. Inirerekomenda rin na gamitin ang mga hypertensive na gamot sa halip na ang mga karaniwang sweeteners at asukal.
Ang bentahe ng isang pangpatamis ay maaaring isaalang-alang bilang kawalan ng contraindications. Ang sakit mula sa stevioside ay hindi maaaring maging, kahit na ilang oras ang nakalipas siya ay pinaghihinalaang ng katotohanan na siya ay maaaring magkaroon ng isang mutagenic epekto sa mga cell ng katawan. Ngunit ang teorya na ito ay hindi pa nakumpirma. Posible na magsalita, sa halip, tungkol sa ilang mga pagkukulang ng produktong ito. At ito ay mahalaga, una sa lahat, ang lasa nito, na kung saan ay medyo tiyak at kung minsan ay may hindi kasiya-siya na kapaitan.
Gayundin, ang allergy sa stevia o ang indibidwal na hindi pagpapahintulot ng mga sangkap ng pangpatamis ay hindi pinahihintulutan.