Ang mga puso ay madaling mabago mula sa isang suplemento ng karne sa hapunan sa isang kawili-wiling meryenda sa serbesa, at kabaliktaran. Ang pagluluto ng mga puso ng manok ay hindi madali, ang pangunahing bagay sa negosyo na ito ay upang mapanatili silang malambot, salamat sa isang mahaba at kahit na pagluluto. Ito ay para sa ganitong uri ng paghahanda na ang multivark ay angkop, kung saan, kapag pinainit, ay nagbibigay ng tamang thermal treatment ng produkto mula sa lahat ng panig. Nais naming pag-usapan ang paghahanda ng mga puso ng manok sa karagdagang multivarka.
Pritong manok puso sa isang multivark
Mga sangkap:
- manok puso - 300 g;
- toyo - 3 tbsp. kutsara;
- almirol - 1/2 tsp;
- likas na honey - 1 kutsarita;
- luya lupa - 1/2 tsp;
- Ang bawang ay tuyo - 1/2 tsp;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- lemon hiwa para sa paghahatid.
Paghahanda
I-dissolve ang likidong honey sa toyo , pagkatapos ay idagdag ang luya, bawang, at pagkatapos ay isang maliit na almirol. Ikalat ang mga puso ng manok sa resultang sarsa at iwanan ang mga ito upang mag-pickle mula sa 30 minuto hanggang 2 oras.
Kung lutuin mo ang mga puso ng manok sa multi-brand na "Redmond", pagkatapos ay itakda ang "Baking" mode sa loob ng 20 minuto. Sa heated tasa multivarka ibuhos langis at mabilis magprito manok puso nang direkta sa pag-atsara. Sa panahon ng pagprito, ang pag-atsara ay magiging isang glaze glaze na sasaklaw sa mga puso sa isang pare-parehong layer.
Sa sandaling handa ang mga puso, ilagay ang mga ito sa isang plato, iwiwisik ang mga damo at maglingkod sa isang slice ng limon. Kung naghahanda ka ng mga puso para sa buffet table, pagkatapos ay i-pre-thread ang mga ito sa mga skewer.
Recipe para sa mga puso ng manok at isang ventricle sa Indian sa isang multivariate
Mga sangkap:
- manok puso - 250 g;
- cloves ng bawang - 3 pcs .;
- lupa sili - 1/2 tsp;
- Mga bentriko ng manok - 250 g;
- kari pulbos - 2 tsp;
- sariwang kulantro - para sa pag-file.
Paghahanda
Ang multivarku na kasama sa mode na "Heating", ibuhos ang isang maliit na langis at gaanong hayaan sa loob nito durugin ang bawang na may kari at chili pepper. Sa sandaling marinig mo ang isang malinaw na lasa ng bawang, lumipat sa "Paghurno." Ang pangunahing bagay ay hindi upang lampasan ang bawang, kung hindi man ang ulam ay magiging mapait. Sa maanghang timpla inilagay namin ang asin at paminta na tinimplahan ng ventricles at puso. Itakda namin ang oras sa 30 minuto, magdagdag ng 125 ML ng tubig at isara ang takip ng aparato. Kapag ang lahat ng tubig ay nagwawasak, ang kayumanggi ang mga puso ng nilaga na manok at tiyan sa multivarka, at pagkatapos ay ihatid ang mga ito sa mesa, pagwiwisik ang makinis na tinadtad na koriander.
Recipe ng puso ng manok sa multivark
Ang orihinal na meryenda para sa serbesa ay mga puso ng manok sa malalim na pagprito. Ihanda ang mga ito nang napakabilis, at dahil sa iba't-ibang uri ng mga saro kung saan maaari itong ihain, ang bilang ng mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito ay tinatantya sa dose-dosenang.
Mga sangkap:
- manok puso - 300 g;
- harina - 80 g;
- kefir - 1 item;
- itlog - 1 piraso;
- tinapay mumo para sa breading.
Paghahanda
Sa mangkok ng multivariate, magpainit tungkol sa 3-4 cm ng langis ng gulay upang lumikha ng isang uri ng malalim na pag-ihaw at itakda ang "Hot" na mode, upang ang langis ay maayos na nagpainit at sinisiguro ang isang pare-parehong pagyurak
Habang ang langis ay nagpapainit, hayaan nating pangalagaan ang mga puso ng manok. Maghanda ng mga puso ng manok sa isang multivark na may malalim na Pagprito ay napaka-simple. Ang hugasan at tuyo na mga puso ay ibinubuhos sa harina na may halong kaskasin ng asin, at pagkatapos ay itatapon namin ang bawat puso sa isang itlog na may waks na kefir, at sa wakas ay iwiwisik ng mga breadcrumb. Ang mga labi ng breadcrumbs ay inalog upang hindi sila mag-burn sa panahon ng Pagprito.
Ngayon ipagbaba natin ang ating mga puso sa mainit na langis at magprito hanggang sa liwanag na gintong tinapay. Ipamahagi ang natapos na mga puso sa isang papel na tuwalya o napkin upang mapupuksa ang labis na langis ng halaman. Naghahatid kami ng mainit na pampagana sa sarsa.