Ito ay malamang na wala sa aming mga mistresses sa oras na isipin ang kanilang buhay na walang langis ng sunflower. Kasabay nito, kakaunti lamang ang nalalaman ng mga tao na mayroon lamang kami 200 taon na ang nakakaraan, tulad ng ilang mga tao na alam kung ano ang kapakinabangan at pinsala ng langis ng mirasol para sa ating katawan.
Komposisyon ng langis ng mirasol
Ang langis ng sunflower ay isang produkto na naglalaman lamang ng taba, at walang mga carbohydrates at protina sa loob nito. Ang batayan ng produktong ito ay oleic at linoleic fatty acids.
Ang una ay maaaring palitan, ay may isang malaking nutritional halaga, tumatagal ng bahagi sa pagtatayo ng mga membranes ng cell at nilalaman sa sunflower langis sa isang halaga ng 24-40%. Ang pangalawang, linoleic acid, hindi maaaring palitan. Sa katawan ng tao, dapat ito ay may pagkain. Nilalaman nito sa langis na ito ay 46-62%. Bilang karagdagan sa dalawang ito, ang iba pang mga acids ay nasa langis ng mirasol, ngunit sa napakaliit na dami. Ito ay stearic, palmitic, myristic, arachidonic acid.
Ang langis ng sunflower ay maaaring pino at hindi nilinis. Ang dalawang species na ito ay naiiba hindi lamang sa amoy at hitsura, kundi pati na rin sa komposisyon. Ang hindi linisang langis ay naglalaman ng hanggang sa 60 mg (bawat 100 g ng langis) ng isang sangkap tulad ng α-tocopherol. Ito ay mas mahusay na kilala bilang bitamina E. Bilang para sa pino langis, α-tocopherol ay mas mababa sa ito, ngunit ang nilalaman nito ay mataas pa kumpara sa iba pang mga langis ng halaman.
Tulad ng alam mo, ng lahat ng mga sangkap na pumapasok sa aming katawan, ang mga taba ay ang pinaka mataas na calorie. Ng 1 g ng taba, kapag ito ay natutunaw sa mga digestive enzymes, tungkol sa 9 kcal ay inilabas. Batay sa mga ito, maaari mong kalkulahin ang kung gaano karaming mga calories sa langis ng mirasol. Dahil ito ay 99.9% taba, makuha namin ang sumusunod na formula: 100 g mantikilya x 9 at makakuha ng 900 kcal.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng langis ng mirasol
Ang mayaman sa unsaturated fatty acids, ang mirasol na langis ay nagtataguyod ng pagbuo ng mga cellular membrane at lamad ng fibers ng nerve, na pagkatapos ay alisin ang nakakapinsalang kolesterol mula sa katawan. Para sa kadahilanang ito, pinapabuti nito ang kalagayan ng mga pader ng mga daluyan ng dugo at isang paraan upang maiwasan ang myocardial infarction at atherosclerosis.
Ang paggamit ng langis ng mirasol ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon ng bitamina E sa loob nito, na pinipigilan ang pag-iipon ng mga selyula, ginagawang mas malabo ang mga capillary, nagtataguyod ng pagbubuo ng myoglobin at hemoglobin, pinoprotektahan ang mga selula mula sa aging, binabawasan ang pagkamatagusin at kahinaan ng mga capillary.
Ang mga taong nakakaalam kung gaano kapaki-pakinabang ang langis ng mirasol, gamitin ito sa alternatibong gamot. Ito ay tumutulong upang pagalingin ang pinsala sa balat, sa tulong nito maaari mong alisin ang sobrang sakit ng ulo, tainga at sakit ng ngipin. Ginagamit ito para sa rayuma at arthritis, para sa mga malalang sakit sa baga, atay, bituka at tiyan. Ito rin ang batayan ng maraming mga ointment.
Paglilinis na may langis ng mirasol
Kahit na ang mga sinaunang Indian physicians ay dumating sa konklusyon na sa tulong ng langis maaari mong linisin ang katawan. Maraming tao ang gumagamit ng ganitong paraan ngayon. Para sa layuning ito, mas mahusay na gumamit ng hindi nilinis na langis ng mirasol na walang admixtures ng iba pang mga langis ng halaman. Tapos na ito. Ito ay kinakailangan upang kumuha sa bibig 1 tbsp. l. langis at, hawak ito sa harap ng bibig, pagsuso, tulad ng kendi, mga 25 minuto. Huwag lunukin ito, tulad ng kapag huthot ito ay nagiging marumi. Ang langis ay unang nagpapaputok, pagkatapos ay nagiging likido, sa isang pare-pareho na kahawig ng tubig. Kung magkagayo'y kailangan mong lura. Kung nakikita mo na ito ay naging puti, nangangahulugan ito, na nakuha ang lahat ng mga lason at neutralizing sa kanila, ito ay naging isang lason likido. Kung ang langis ay dilaw, ang proseso ay hindi ganap na nakumpleto. Inirerekomenda na isagawa ang pamamaraan na ito sa umaga at sa gabi, at, sa unang pagkakataon sa walang laman na tiyan.