Maraming Masters sa culinary na negosyo palamutihan cakes na may mastic . Ito ay naka-istilong, maganda at, bilang karagdagan, napaka-masarap. Upang magtrabaho kasama ang kagiliw-giliw na materyal na ito, iba't ibang mga tool ang ginagamit: pagputol, plungers, tagpi-tagpi at mga espesyal na form. Ang huli ay tinatawag ding mga hulma, kinakailangan ang mga ito para sa paglikha ng mga malalaking imahe mula sa mastics ng iba't ibang laki at hugis. Kaya, tingnan natin ang mga hugis ng mastic ng asukal at kung paano gamitin ang mga ito.
Mga uri ng mga uri ng kendi para sa mastics
Mayroong dalawang uri ng mga hulma - plastic at silicone. Ang bawat isa sa kanila ay may sariling mga kakaiba.
Kaya, ang mga hulma ng silicone para sa mastic ay may kakayahang umangkop, maginhawa upang gumana sa kanila. Silicone - isang tunay na kaloob ng kalooban para sa mga cooks, dahil maaari itong tumagal ng parehong minus at plus temperatura. Dahil sa moulds na ito para sa mastic maaari ring magamit para sa paghahagis ng tsokolate at paggawa ng yelo.
Tulad ng para sa plastic molds para sa mastic, wala silang mas mahusay kaysa sa silicone. Ang gayong mga hulma ay gawa sa plastik na pagkain, ligtas at maaasahan sila. Ang isang malaking pagkakaiba-iba ng mga hugis posible upang gumawa ng mga figurine out sa mastic upang iadorno ang anumang cake. Ang kasal, mga bata, mga katangian ng Bagong Taon at Easter, pati na rin ang lahat ng mga uri ng mga bulaklak, butterflies, dahon at curbs, na angkop para sa anumang paksa.
Paano gumagana ang mga molds para sa mastic?
Upang gumawa ng mastic sa form, kailangan mo:
- hugasan at tuyo ang amag;
- budburan ito ng almirol;
- punan gamit ang yari na asukal na kola (binili o gawang bahay);
- Gupitin ang labis na mastic na may matalim na kutsilyo;
- ilagay para sa 3-5 segundo sa microwave upang ang mga mastic spreads at pinunan ang lahat ng mga bends ng magkaroon ng amag;
- kapag ang masa ay cools, maaari mong ilagay ang amag sa freezer para sa 10-30 minuto (depende sa laki ng magkaroon ng amag);
- pagkatapos ng solidification ng freezer kutsilyo, at bunutin ito sa hulma, bilang isang patakaran, ay hindi mahirap;
- maaari mong ipinta ang nagresultang figure sa lalong madaling ito ay nagiging kuwarto temperatura muli.
Kung gumamit ka ng isang 3D na amag, agad na punan ang parehong mga halves ng magkaroon ng amag sa mastic, pagkatapos kola ito sa tubig at pagkatapos ay tuyo (freeze).
Huwag kalimutang iwisik ang lalagyan ng almirol o asukal sa pulbos upang maiwasan ang pagdirikit ng mastic.
| | | |
| | | |
| | | |
