Ang mga produkto ng bean ay naglalaman ng malaking halaga ng protina at hibla ng gulay. Lalo na ang mga ito ay minamahal ng mga vegetarians, tulad ng mga beans na nagsisilbing isang mahusay na kapalit para sa karne.
Mga produkto ng Bean - mabuti at masama
Dahil sa katunayan na ang komposisyon ng mga beans ay may kasamang hibla, nagpapabuti ang sistema ng pagtunaw. Bilang karagdagan, sinusuportahan ng mga produktong ito ang microflora ng bituka at binawasan ang panganib ng pamamaga. Upang makakuha lamang ng benepisyo mula sa kumakain ng mga binhi, kailangan mong kontrolin ang kanilang pagkonsumo.
Ang negatibong bahagi ng mga legumes ay maaaring maiugnay sa ang katunayan na ang gulay protina ay mahirap na digest ng katawan, kaya sila ay tinukoy sa mabigat na pagkain para sa katawan. Bilang karagdagan, ang mga beans ay nagpapalaki ng nadagdagan na pagbuo ng gas at pagbuo ng mga bato sa mga bato at apdo.
Legumes para sa pagbaba ng timbang
Sinasabi ng mga Nutritionist na ang mga binhi ay hindi dapat maging higit sa 10% ng pagkain. Ang pinakamainam na paggamit sa mga ito ay isang bahagi ng pinggan sa karne, tulad ng sa kasong ito ang mga protina ay magiging mas mahusay na hinihigop.
Mayroong ilang mga lihim ng pagluluto ng pinggan mula sa mga legumes para sa pagbawas ng timbang:
- Upang makumpleto ang proseso ng paglagom, inirerekomenda na ibabad ang mga beans bago magluto ng ilang oras.
- Huwag magdagdag ng malamig na tubig sa panahon ng pagluluto.
- Kung ang recipe ay nagsasangkot sa paggamit ng acidic na pagkain, halimbawa, mga kamatis, pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa dulo ng proseso.
- Bilang karagdagan, ang asin ay dapat ding idagdag sa dulo.
Mga recipe mula sa mga legumes para sa pagbaba ng timbang
Lobio na may mushroom
Mga sangkap:
- champignons - 250 g;
- sibuyas - 5 piraso;
- bawang - 3 ngipin;
- red beans - 1 item;
- mani - 50 g;
- langis ng gulay.
Paghahanda:
Ang pre-soaked beans ay dapat na ilagay sa isang napakaliit na sunog at lutuin para sa 1.5 oras. Ang mga mushroom ay kailangang i-cut sa malaking sapat na piraso at magprito hanggang sa isang ruddy crust ay nabuo. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang mangkok at ihalo sa tinadtad na bawang. Sa parehong langis kailangan mong magprito ng mga sibuyas. Ngayon ito ay nananatiling upang gilingin ang mga mani at ihalo sa iba pang mga natapos na mga produkto. Lahat, handa na ang lobio.
Bean casserole
Mga sangkap:
- cottage cheese - 200 g;
- Manga - 3 tbsp. kutsara;
- Kefir - 150 ML;
- beans - 1 item;
- itlog - 2 piraso;
- mantikilya, asin.
Paghahanda:
Ang babad na babad na babad na babad ay dapat na pinakuluan sa mababang init. Ang Manka ay dapat na halo-halong may kefir at iniwan para sa isang sandali upang magluto. Ang mga itlog ay dapat maingat na halo-halong may asin at halo-halong may keso sa kubo. Ang nagreresultang timpla ay sinamahan ng isang manga at beans. Ang form ay dapat langis, magwiwisik ng isang mangga at maglagay ng halo sa loob nito. Sa isang preheated sa 170 degrees hurno, kailangan mong ilagay ang kaserol para sa isang oras.