Sinasabi ng mga masasamang wika na ang isang cake sa anyo ng dibdib ng isang babae ay isang panaginip hindi lamang ng isang bachelor, kundi ng sinumang tao. Sa "Dream ng isang Admiral" medyo mas kumplikado. Kung bakit ang dessert na ito ay dapat managinip ng kulog ng mga dagat - mahirap sabihin, ngunit ito ay maganda at malakas na pangalan na naging sikat na recipe na ito.
Cake "Ang Dream ng isang Admiral" - recipe
Mga sangkap:
Para sa cake:
- itlog - 6 pcs .;
- asukal -1.5 porsiyento;
- kulay-gatas - 1,5 mga item;
- harina - 300 g;
- soda - 1.5 tsp.
- suka para sa pagsusubo;
- banilya - 3 pakurot;
- mga walnuts, may pingas - 1 item;
- poppy - 1 tbsp.
Para sa cream:
- maasim na taba (homemade) - 3/4 l;
- asukal - 1 tbsp.
Paghahanda
Ang buong hanay ng mga produkto ay nahahati sa 3 pantay na bahagi at halili na ihanda ang mga cake. Kaya, 2 itlog puti ay pinalo na may kalahati ng isang baso ng asukal, at yolks ay lupa na may kalahati ng isang baso ng kulay-gatas. Ikinonekta namin ang mga ito, magdagdag ng isang pakurot ng banilya, kalahating kutsarita ng soda, suka at 100 g ng agag na harina. Masahin namin ang likido, na parang sa isang pancake, kuwarta. Punan ito sa form na sakop sa pergamino at maghurno para sa 25-30 minuto sa 200 degrees. Sinusuri namin ang kahandaan ng isang palito.
Sa katulad na paraan, pinainit namin ang pangalawang cake, ngunit sa dulo ay nagdaragdag kami ng isang baso ng malalaking tinadtad na mani. Ang ikatlong cake ay niluto na may buto ng poppy. Para sa cream, matalo ang kulay-gatas na may asukal. Ito ay maipapayo na ipaalam ito sa loob ng ilang oras sa refrigerator. Matapos itong maunat ng malamig na cake. Una ay poppy, pagkatapos walnut, itaas - simple, walang additives. Ibuhos ang tapos na cake na may tinunaw na tsokolate at iwiwisik ang mga mani.
Cake "Dream ng Bachelor"
Mga sangkap:
Para sa batayan:
- harina - 300 g;
- kulay-gatas - 2 item;
- itlog - 4 piraso;
- asukal - 300 g;
- Mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- baking powder - 10 g;
- kakaw - 3 tsp.
Para sa biskwit:
- itlog - 4 piraso;
- asukal - 1 item;
- harina - 1 tbsp.
Para sa kulay-gatas:
- maasim na taba (homemade) - 700 g;
- asukal - 2/3 ng item;
- thickener -2 sachets.
- saging - 2 piraso;
- cherry frozen (pitted) - 1 tbsp.
Para sa cream:
- mantikilya - 200g;
- condensed milk - 2/3;
- kakaw - 3st. kutsara;
- cognac - 2 tbsp. kutsara.
Para sa mastic:
- marshmallow marshmallow - 100 g;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- pulbos na asukal - 200 g;
- Mga tina, nakakain.
Paghahanda
Para sa batayan, naghahanda kami ng dalawang cakes, kaya hinahati namin ang lahat ng mga sangkap sa pamamagitan ng 2. Pinaghahalo namin ang mga itlog na may asukal, idinagdag ang kulay-gatas, pinalambot na mantikilya, sifted harina at tsokolate na may baking powder. Ang likido kuwarta ay poured sa isang greased at pulbos form at maghurno para sa 20-25 minuto sa 200 degrees.
Sa pansamantala, ang kulay ng nuwes ay pinalo sa asukal at tigreng. Pinalamig na mga cake ang nagpapalabnaw ng juice ng mga itim na seresa. Gamit ang isang plato ng isang naaangkop na lapad, gupitin ang bawat isa sa 2 lupon. Pinuputol namin ang mga ito, pinapalambot na may kulay-gatas, sa pagitan ng mga ito inilalagay namin ang mga piraso ng saging at mga seresa. Ipinapataw namin sa paligid ng hinaharap na dibdib ang mga labi ng mga cake na pinapagbinhi ng cream. Namin ang isang maliit, sinusubukan na ibigay ang nais na form.
Ang soft butter beat na may condensed milk sa creamy cream, idagdag ang tsokolate at ihalo muli.
Para sa isang biskwit, pinalo namin ang mga itlog na may asukal at unti-unting nagpapakilala ng harina. Ipinadala namin ito sa preheated oven para sa 30-40 minuto, hanggang sa ito ay handa na. Let's cool at kuskusin sa isang malaking kudkuran. Ibuhos namin ang cognac at creamy cream sa crumb, ihalo ito. Ang natanggap na masa ay "smeared"
Marshmallow na may langis, init 15-20 segundo sa isang microwave. Ang mga kandila ay dapat matunaw, at ang masa ay dapat na tumaas sa lakas ng tunog. Unti-unti kami ay nagmamaneho ng asukal sa pulbos. Ang nagresultang mastic ay madaling molded at kahawig ng plasticine. Inilugol namin ito sa isang manipis na layer, gupitin ang 2 lupon at takpan ang ating hemispheres. Basta pinipilit namin ito.
Tip: upang gawing mas mahaba ang mastic, ang "dibdib" ay dapat munang lubricated sa whipped protein.
Sa natitirang mastic, idagdag ang pangulay, at muling bahagyang nagpainit sa microwave. Pagkatapos lumawak, pinutol namin ang swimsuit at iba pang mga detalye ng dekorasyon.