Kung gusto mo ng mga gulay, kung gayon, siyempre, gusto mo ang mga diutéed aubergine. Ang simpleng ulam na ito ay maaaring maging isang independiyenteng ulam, at isang mahusay na meryenda o dekorasyon. At sa paghahanda para sa taglamig, maaari mong tangkilikin ang masarap na lasa sa buong taon.
Mula sa mga recipe sa ibaba matututunan mo kung paano magluto ng isang sauté mula sa aubergine sa isang multivariate. Ang kusina assistant ay lubos na gawing simple ang gawain at gawing mas mayaman at makatas ang ulam.
Sauté mula sa courgettes at aubergines sa isang multivark para sa taglamig
Mga sangkap:
- talong - 610 g;
- zucchini - 420 g;
- mga kamatis - 820 g;
- Bulgarian paminta - 420 g;
- sibuyas - 220 g;
- karot - 450 g;
- bawang - 4-5 denticles;
- gulay pinong langis - 100 ML;
- sariwang damo ng perehil at dill - 1 bungkos;
- mansanas suka 6% - 35 ML;
- lupa itim paminta;
- asin.
Paghahanda
Ang mga bombilya at karot ay nalinis, pinutol sa maliliit na cubes at tinutukoy sa kapasidad ng multivark, pre-pouring vegetable oil dito. Itakda ang aparato sa mode na "Paghurno" o "Pagprito" at itakda ang oras para sa labinlimang minuto.
Sa pansamantala, ang mga Bulgarian na peppers ay nakakapagpahinga ng mga stems at mga buto at ginutay-gutay na medium-sized na straw. Ang pre-hugasan at tuyo na mga aubergine, zucchini, at mga kamatis ay pinutol sa malalaking cubes.
Sa fried carrots at mga sibuyas, inihagis namin ang mga kamatis, at pagkatapos ng limang minuto inilalagay namin ang natitirang mga gulay. Isinasalin namin ang multivarko sa mode na "pagsusubo" at maghanda ng isang oras.
Labinlimang minuto bago ang katapusan ng proseso ng pagluluto, idinagdag namin ang asin, lupa ang itim na paminta sa panlasa, itapon ang tinadtad na bawang at mga gulay, ibuhos ang suka. Matapos ang aparato ng signal, ikinakalat namin ang langis sa mga sterile na garapon, na tinatatakan na may pinakuluang lids at lubusan na nakabalot hanggang sa ganap na pinalamig, na pinalalabas ang mga garapon.
Tumutol ng repolyo, aubergine at zucchini sa isang multivariate
Mga sangkap:
- Sukat ng sukat ng talong - 2 pcs .;
- maliit na courgettes - 2 pcs .;
- repolyo - 1/3 ng isang maliit na tinidor;
- medium-sized na sariwang mga kamatis - 3-4 mga PC .;
- Bulgarian paminta - 1-2 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- langis ng oliba - 15 ML;
- parsley greens - upang tikman;
- gulay ng kintsay - upang tikman;
- lupa itim paminta;
- asin.
Paghahanda
Kung kinakailangan, hugasan ang lahat ng mga gulay, tuyo at malinis. Pagkatapos ay i-cut ang mga sibuyas at karot sa maliit na cube, at talong, zucchini at kampanilya paminta mas malaki. Ang mga repolyo ng mga repolyo ng petals o straw, mga gulay at makinis na pagpuputok, mga kamatis ay pinutol sa mga bilog.
Sa kapasidad ng multivarka ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba at ilatag ang lahat ng mga inihandang gulay. Ipagpapatuloy namin ang mga ito sa asin, paminta sa lupa at pampalasa at i-set up ang "Quenching" mode sa device. Pagkatapos ng isang oras handa na ang ulam.
Kung ninanais, maaari mong pre-alternately fry ang mga gulay sa mode na "Paghurno" o "Pagprito", at pagkatapos ay mag-fade para sa apatnapung minuto.