Ang lugaw ng mais para sa mga bata, niluto ayon sa isa sa aming mga recipe, ay maaaring maging paboritong pagkain ng iyong anak. Ang paghahanda ng sinang lugaw ay hindi nangangailangan ng makabuluhang mga kasanayan sa pagluluto, pati na rin ang mahabang panahon para sa paghahanda nito. Mag-ingat, gayunpaman, kung ang bata ay may pagkahilig sa mga reaksiyong allergic, mais at lahat ng mga produkto mula dito ay maaaring maging sanhi ng malubhang rashes.
Paano magluto ng sinang lugaw para sa isang bata?
Nagbibigay kami ng ilang mga variant ng mga recipe para sa sinigang ng mais ng mga bata, kasunod ng panuntunan "mula sa simple hanggang kumplikado."
Non-dairy corn porridge
Mga sangkap:
- karot - 300 g;
- corn croup - 100 gr;
- tubig -240 ml;
- mantikilya 60 g.
Paghahanda:
Hugasan at i-peel ang mga karot, makinis na tagain ito at lutuin sa tubig hanggang malambot. Idagdag ang mga butil ng mais at pakuluan ito hanggang malambot. Sa dulo, magdagdag ng langis at pukawin.
Pagawaan ng gatas ng mais ng dairy na may saging
Mga sangkap:
- cornmeal - 2 tablespoons;
- gatas - 200 ML;
- saging - 1/2 saging.
Paghahanda:
Idagdag ang harina ng mais sa gatas na kumukulo, lutuin, na may pare-pareho ang pagpapakilos, para sa 5 minuto, pagkatapos ay iwanan ang halo para sa 10 minuto para sa pamamaga. Peel off ang peel mula sa saging, mash ito sa isang mash at idagdag sa pinakuluang mais pinaghalong.
Dairy corn cereal na may mga strawberry at saging
Mga sangkap:
- gatas - 250 ML;
- cornmeal -40 g;
- honey - 1 kutsara;
- Strawberry (maaaring frozen) - 250 g;
- saging - 2 piraso.
Paghahanda:
Ilagay ang harina sa mais sa malamig na gatas, dalhin ito sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos, at alisin mula sa init.
Magdagdag ng honey, punan ang halo na ito gamit ang dalawang maliit na molds at palamigin ang mga ito.
Habang pinalamig ang pinaghalong mais, ihalo ang mga strawberry at saging hanggang makinis. Ikalat ito sa isang manipis na layer sa paligid ng mais halo.
Ang lugaw na ito ay mahusay na sinamahan ng mga mani.
Polenta na may keso at kulay-gatas (inihaw na mais sa oven)
Mga sangkap:
- corn croup - 250 g;
- asin - 1/2 tbsp. l.;
- langis ng halaman -1 tbsp. l.;
- mantikilya - 30 g;
- grated keso 200 g;
- itlog - 1 piraso;
- kulay-gatas - 200 g;
- mantikilya (para sa lubricating ang amag) - 1 tbsp. l.
Paghahanda:
Dalhin ang isang litro ng tubig sa isang pigsa, idagdag ang langis at asin. Dahan-dahan ibuhos ang mga butil ng mais at pakuluan sa mababang init para sa 5-10 minuto, hanggang sa pamamaga. Sa isang form na lumalaban sa init, pre-oiled, itabi sa mga layer, corn porridge, mantikilya, keso at muli ang sinigang mais.
Paghiwalayin nang hiwalay ang itlog na may kulay-gatas at ibuhos ang pinaghalong ito sa ibabaw ng ulam.
Maghurno ng sinigang para sa 30 minuto sa 200 ° C (mode: may pamumulaklak).