Ang panlabas na cafe ay isang mahusay na pana-panahong negosyo. Sa mga mainit na araw maaari itong magdala ng mahusay na kita. Sa negosyong ito, tulad ng sa iba pang, may mga problema: kadalasan mayroong napakataas na kumpetisyon, mahirap magtumba ng isang matagumpay na lugar mula sa administrasyon ng lungsod, ng maraming mga bureaucratic na mga hadlang ... Ngunit kung makamit mo ang iyong layunin, ang mga resulta ay magiging pabor sa iyo. Ito ay isang medyo magandang angkop na lugar para sa isang baguhan, dahil ang pangangailangan laging lumampas supply.
Magkano ang gastos para buksan ang cafe ng tag-init?
Ang cafe sa open air ay medyo mura. Isaalang-alang ang mga item ng paggasta na kakailanganin mo:
- Tent o payong. Ang posibilidad ay naiiba depende sa rehiyon - sa cool na ito ay mas mahusay na upang manatili sa unang pagpipilian, at sa mainit-init na mga bago - sa pangalawang. Sa kasong ito, ang gastos sa pavilion at payong ay magbibigay sa iyo ng $ 1,000. Mangyaring tandaan, dapat sila ay iniutos ng hindi bababa sa isang buwan nang maaga.
- Tungkol sa muwebles at serbesa. Kung ang iyong lungsod ay may isang serbeserya, o mas mahusay - isang brewery, maaari mong makabuluhang bawasan ang halaga ng beer at kvass - ang pinakamahusay na nagbebenta sa summer heat drinks. Bilang isang tuntunin, sa pagtapos ng kontrata, kailangan mong magbenta ng beer lamang sa isang kumpanya na ito. Kung nagtatrabaho ka sa isang opisyal na tagapamahagi, pagkatapos ay para sa oras na nagtatrabaho ka sa isang cafe, maaari kang magbigay ng maraming kung ano ang kailangan mo (halimbawa, mga tolda, mga payong, mga bar counter , mga upuan na nagpapalabas ng beer na ito, atbp.) Nang libre. Sa kasong ito, kailangan mong harapin ang isyung ito nang mas maaga, mas mabuti - sa taglamig, dahil ang mga kagamitan mula sa kumpanya, bilang panuntunan, ay maliit, ngunit yaong mga hindi nag-iisip na ginagamit ang mga ito - ay sagana. Makipag-usap sa mga kinatawan ng brewery ay makakasama ka lamang pagkatapos makakuha ka ng pahintulot na mag-install ng isang cafe.
- Kung hindi ka magtagumpay sa pagtatapos ng ninanais na kontrata sa brewery, magkakaroon ka ng bumili ng mga kasangkapan sa bahay, bar counter at lahat ng kailangan mo sa iyong sarili. Makatuwirang gawin ito kung magbukas ka ng isang cafe ng tag-init. Depende sa kung anong uri ng muwebles ang pinili mo, ang presyo ay maaaring mag-iba nang malaki.
- Iba pang mga inumin. Bilang karagdagan sa serbesa at kvass, kakailanganin mong magbenta ng juice, mineral water, soda. Ito ay kinakailangan upang makahanap ng isang outlet para sa mga opisyal na kumpanya ng distributor at magtapos kontrata, mas mabuti - kasama ang mga kagamitan sa pagpapalamig.
- Tinatrato sa cafe. Ang ilan ay huminto sa binili na meryenda. Ang mga gastos ay magiging maliit, ngunit ang tubo ay hindi masyadong malaki. Ito ay walang lihim na ito ay mas kapaki-pakinabang at mas kagalang-galang na magkaroon ng iyong sariling maliit na kusina, nag-aalok ng shish kebabs, salad, bawang toasts , meryenda, atbp. Kalkulahin ang iyong lakas: kailangan mo ng isang grill, microwave, refrigerator. Marahil ay ang paggamit ng mga semi-tapos na mga produkto, ngunit ito ay nagdadagdag nito kumplikado.
- Upang madagdagan ang kita, kailangan mo ang iyong mga chip: oxygen cocktail, sariwang pizza o donut. Idagdag ang oven at fryer at makakuha ng mas maraming kita!
- Huwag kalimutan na kakailanganin mo ng hindi bababa sa 1 bio-toilet at basura.
- Gayundin, kakailanganin mo ng mga pagkaing - hindi kinakailangan o karaniwan (nangangailangan ng dishwasher).
Ang average na presyo ng lahat ng kasiyahan na ito ay $ 15,000. May plus o minus $ 5,000, depende sa kung ano ang iyong mga plano.
Panlabas na Cafe: Papel
Sa tanong kung paano magbukas ng cafe ng tag-init, ang papel ng pagtukoy ay nilalaro sa pamamagitan ng dokumentasyon. Upang magsimula, kailangan mong mangolekta ng maraming mga papel:
- Permiso para sa trading ng kalye para sa tamang oras.
- Sertipiko ng pagpaparehistro bilang isang indibidwal na negosyante.
- Listahan ng mga listahan ng mga produkto na foreseen for sale.
- Ang kontrata ng pag-upa para sa anumang mga lugar ay napagpasyahan.
- Lahat ng mga dokumento sa pagpapadala.
- Mga katangian ng bagay ng larangan ng kalakalan.
- Pahintulot mula sa SES.
Tandaan, ito ay isang napaka-haba ng negosyo, at ang lahat ng ito ay maaaring tumagal ng ilang buwan at tungkol sa $ 500. Pagkatapos nito ay kailangan mong kontakin ang administrasyon ng distrito (o mga lungsod, para sa maliliit na pakikipag-ayos) at kumuha ng pahintulot sa departamento ng merkado ng mamimili ng administrasyon. Ito, bilang isang patakaran, ay isinasaalang-alang sa isang mapagkumpetensyang batayan, at kung isagawa mo ang isang opisyal para sa iyong sarili - maaari kang magsimula!