Sa modernong mundo ay naging fashionable na maging maganda at malusog: upang magbigay ng alkohol at paninigarilyo, upang magbigay ng oras sa sports, upang kumain ng tama. Ang mga Nutritionist at fitness trainer ay nagiging popular na mga propesyon. Mayroon ding mga bagong eksperto sa larangan ng malusog na nutrisyon, kabilang ang isang nutritiologist - sino ito?
Sino ang isang nutritiologist?
Ang nutritional specialist ay isang espesyalista sa kabataan at pagbuo ng agham ng nutritional nutrisyon (mula sa Latin na "nutricium" - nutrisyon), na nakakaapekto sa lahat ng bagay na may kaugnayan sa pagkain. Isaalang-alang ang mga espesyalista sa larangang ito:
- mga sangkap, elemento at sangkap na nasa pagkain;
- mga paraan ng paghahanda ng iba't ibang mga produkto;
- oras ng pagkain;
- ang epekto ng ilang mga sangkap sa katawan ng tao;
- mga paraan upang maiwasan ang mga sakit na sanhi ng pagkonsumo ng ilang mga pagkain.
Nutritionist at nutrisyunista - ang pagkakaiba
Ang kahulugan at kahalagahan ng nutritional criticism ay criticized ng marami, lalo na ang mas "nakaranas" nutritionists sa bagay na ito. Maraming nalito ang dalawang propesyon na ito, bagama't sila ay ganap na mula sa iba't ibang mga lugar: ang una ay may kinalaman sa agham, at ang pangalawa - sa gamot. Ang nutrisyonista at nutrisyonista ay nakikibahagi sa nutrisyon, ngunit sa panimula ay iba sa bawat isa sa mga sumusunod:
- Pinag-aaralan ng Dietology ang organisasyon ng wastong nutrisyon. Ang mga espesyalista sa lugar na ito ay piliin ang tamang at balanseng pagkain para sa bawat indibidwal.
- Ang nutriciologist ay isang espesyalista na sumusuri sa epekto ng pagkain sa katawan bilang buo. Pinag-aaralan niya ang wastong pamamahagi ng mga sangkap sa panahon ng pagkain, nakakahanap ng mga mapanganib na elemento na nasa ligtas sa unang sulyap ng pagkain.
Ano ang ginagawa ng nutritiologist?
Sa isang pangkalahatang pakiramdam, ang isang nutritiologist ay isang doktor, o sa halip isang dalubhasa na nag-aaral kung ano ang kinakain ng mga tao at kung paano. Alam niya ang lahat tungkol sa komposisyon ng mga produkto (kahit na nakatago), ang kanilang pakikipag-ugnayan sa bawat isa, ang kapaki-pakinabang at nakakapinsalang epekto sa kalusugan. Ang aktibidad ng espesyalista ay isinasagawa sa maraming direksyon:
- pagkain bilang isang natural na kadahilanan, produksyon at pagkonsumo;
- metabolic proseso ng katawan, metabolismo , ang epekto ng mga bahagi sa gawain ng mga organo at mga sistema;
- pang-iwas at nakakagamot na epekto sa katawan ng tao sa pamamagitan ng pagkain.
Dietitian Nutritionist
Kamakailan lamang, ang nutritional propesyon ay napakapopular. Mag-apply ng kaalaman sa posible na kasanayan, nagtatrabaho sa larangan ng wastong nutrisyon. Ang isang dalubhasa sa mga katanungang ito ay tutulong sa mga nais na ayusin ang kanilang nutrisyon at makamit ang mas mahusay na pag-iimpake ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan. Ang doktor ay isinasaalang-alang ang kalagayan ng kalusugan ng pasyente at may kapaki-pakinabang na epekto sa kanya, binabago ang karaniwang pagkain. Upang gawin ito, naglalaman ang menu o hindi kasama ang mga produkto na naglalaman ng mga nawawalang sangkap. Ang pagwawasto ng nutrisyon ay maaaring mag-save ng mga sakit sa timbang at pagpapagaling:
- atay,
- bato;
- Gastrointestinal tract;
- mga joints;
- balat ng balat;
- diabetes mellitus, at iba pa.
Nutritionist sa sports
Ang isa pang lugar ng trabaho ay sports nutrition. Ang mga eksperto sa larangan na ito ay bumuo ng mga sistema ng pagkain para sa iba't ibang sports at makamit ang iba't ibang mga resulta: bawasan o dagdagan ang timbang, makakuha ng mass ng kalamnan , at "tuyo" ang katawan. Ang fitness nutritiologist ay makakatulong upang piliin ang kinakailangang uri ng nutrisyon at upang matukoy ang mga pagkakamali sa umiiral na diyeta. Tinatalakay din niya ang mga isyu tulad ng:
- pag-iingat ng talaarawan sa pagkain;
- pagpapasiya ng araw-araw na caloric intake, paggasta ng enerhiya;
- gamitin sa sports ng biologically active additives;
- pagbuo ng malusog na gawi sa pagkain.
Paano maging isang nutritiologist?
Sa isang edad na ang propesyon ay higit pa sa demand kaysa sa dati, maraming mga tao ay interesado sa tanong: kung saan sila pag-aaral bilang isang nutritional espesyalista. Available ang edukasyon sa anumang binuo bansa. Maaari kang makakuha ng isang diploma ng isang espesyalista sa nutrisyon sa mga prestihiyosong banyagang unibersidad tulad ng:
- British University of Surrey, na nag-aalok ng kurso na "Nutritional Medicine". Sinusuri nito ang impluwensiya ng nutrisyon sa kalusugan at pamumuhay ng isang tao.
- American Kaplan University. Dito, itinuturo ang mga paksa ng profile, ang mga prinsipyo at pharmacology ng nutrisyon, ang mga pangangailangan ng organismo ay pinag-aralan. Sa dakong huli, maaari kang magtrabaho sa lahat ng lugar ng kalusugan.
- Ang University of Adelaide, Australia. Ang tatlong-taong programa ay nagbibigay ng matalinong kaalaman sa teorya at malubhang kasanayan. Ng mga tampok - ang kurso ng pagbabago ng fashion packaging sa industriya ng pagkain.
Ang diploma ng espesyalista ay nagbubukas ng mga pinto sa clinical dietology, nutrisyon management, pananaliksik at pagkonsulta spheres, pampublikong kalusugan. Ang mga ito ay mga institusyon tulad ng:
- mga ospital at klinika;
- Mga sentro ng SPA;
- paaralan;
- sanatoria;
- fintes-centers.
Nutrisyon - mga libro
Sa wastong nutrisyon at epekto nito sa kalusugan, maraming mga libro ang nasusulat. Kung ang nutritiolohiya ay hindi ang layunin, ngunit gusto mong malaman ang higit pa tungkol dito, para sa pangkalahatang pag-unlad, maaari mong pamilyar sa mga sumusunod na mga publisher:
- "Pangkalahatang Nutrisyonolohiya" , 2005. Martinchik A.N., Maev I.V., Yanushevich O.O. - Isang gabay sa tamang nutrisyon.
- "Fundamentals of nutritional science" , 2010-2011. Druzhinin PV, Novikov LF, Lysikov Yu.A. - isa sa mga mas kumpletong koleksyon, na binubuo ng ilang mga libro.
- "Ang Science of Nutrition" , 1968. Petrovsky KS. - Sobyet edisyon, pagtugon sa mga katanungan tungkol sa makatwirang paggamit ng pagkain.
- "Mga bitamina healers" , 2005. Klaus Oberbayl - tungkol sa mga benepisyo ng mga bitamina at iba pang mga elemento.
Ang mga nagnanais na mapanatili ang kanilang kalusugan at mahusay na anyo para sa maraming mga taon, ang kaalaman tungkol sa mga pundasyon ng tamang at balanseng pagkain ay kapaki-pakinabang. Pag-unawa, nutritiologo - kung sino ito at kung paano ito makakatulong sa mahirap na bagay na ito, maaari mong i-on ang mga eksperto para sa payo. At maaari mong mag-aral nang malaya ang ilang mga kapaki-pakinabang na aklat at baguhin ang iyong diyeta upang ayusin ito.