Walang anumang maaaring ihambing sa isang masarap na mainit na karne ulam para sa hapunan, maliban na ang parehong ulam, ngunit luto nang walang labis na pagsisikap - sa tulong ng isang multivark. Mga recipe ng paghahanda ng karne ng baka sa multivark basahin sa ibaba.
Ang recipe para sa stewed karne ng baka sa multivariate
Mga sangkap:
- karne ng baka (cervical department) - 1.5 kg;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- asin, prec;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- harina - 1/4 ng item;
- bawang - 3 cloves;
- alak - 1 item;
- sabaw - 3 mga item;
- Rosemary - 1/2 tsp;
- bay dahon - 1 piraso;
- Pinatuyong timing - 1/2 tsp;
- karot - 3 piraso;
- patatas - 3 mga PC .;
- mga gulay.
Paghahanda
I-on ang multivark sa mode ng "Paghurno" at muling initin ang langis ng gulay sa mangkok ng device. Gupitin ang karne sa mga cube. Ang mga patatas at karot ay nalinis at dinudurog sa mga cubes, pinutol ang mga sibuyas sa kalahati ng mga bilog. Una naming ilagay ang karne sa multivark at iprito ito hanggang sa ang lahat ng partido ay "grab", pagkatapos ay ilagay namin ang mga gulay at tinadtad na bawang. Punan ang mga nilalaman ng multivarka na may alak at sabaw na may halo na harina, at ilagay ang mga gulay sa rosemary, thyme, bay leaf, asin at paminta.
Patuloy kaming nagluluto sa "Pagluluto" sa loob ng 1.5 oras. Kung ikaw ay nagluluto ng karne ng baka sa multi-brand na "Redmond", hindi mo kailangang baguhin ang recipe, piliin lang ang "Quenching" mode, sa halip ng "Baking".
Handa na ilagay ang nilagang karne sa plato at iwiwisik ang tinadtad na mga damo bago ihain.
Ang recipe para sa inihurnong karne ng baka sa isang multi-
Mga sangkap:
- karne ng baka - 1.5 kg;
- sariwang tim, rosemary, dill;
- langis ng oliba;
- asin, paminta;
- bawang - 8 denticles.
Paghahanda
Ang isang piraso ng karne ay hugasan at pinatuyo ng isang tuwalya ng papel. Sa tulong ng isang maliit na kutsilyo gumawa kami ng malalim na pagbawas sa karne at ilagay ang mga ito sa sibuyas ng bawang. Ang pinalamanan karne ay rubbed na may langis ng oliba, asin at paminta. Thyme, rosemary at dill (sa isang maliit na bundle) ilagay sa isang mortar na may isang mahusay na pakurot ng asin at isang maliit na langis. Gilingin ang mga damo upang uminom ng pabango at kuskusin ang mabangong timpla ng karne, na sinusubukan na mapawi ang damo sa mga incisions. I-wrap namin ang piraso ng karne ng baka na may palara at ilagay ito sa mangkok ng multivark.
Sa ilalim ng mangkok, ibuhos ang isang maliit na tubig, upang ang foil ay hindi masusunog. Ang paghahanda ng karne ng baka sa foil sa isang multivark ay isang simpleng recipe, hindi ba? Ito ay nananatili lamang upang i-on ang aparato sa mode na "Paghurno" para sa 1 oras.
Ang recipe para sa inihaw na karne ng baka sa isang multivariate
Kung ang lahat ng mga nakaraang pamamaraan ng karne ng pagluluto ay nangangailangan ng sapat na dami ng oras, pagkatapos ito simpleng recipe para sa pagluluto karne ng baka sa isang multivarker ay hindi mag-iiwan sa iyo gutom para sa mahaba.
Mga sangkap:
Para sa karne:
- almirol - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 2 tbsp. kutsara;
- steak beef - 4 pcs .;
- itim na paminta - tikman.
Para sa sauce:
- tubig - 1/4;
- Pinatuyong oregano - 2 tsp.
- asin - 2 kutsarita;
- perehil - 1 bungkos;
- bawang - 6 denticles;
- pulang paminta - tikman;
- red wine vinegar - 1/4;
- langis ng oliba - 1/2 tbsp.
Paghahanda
Ang almirol na may halong asin at paminta, ayusin ang tapos na halo ng mga steak ng karne ng baka . Pinainit namin ang tasa ng multivarko at pinirito ang karne mula sa magkabilang panig hanggang sa maging kulay-kape. Kapag ang mga steak ay naging rosy - isara ang takip ng aparato at itakda ang mode na "Paghurno" para sa 20 minuto. Ito ay nagkakahalaga ng hiwalay na steak na niluto nang walang anumang taba, lamang natural na juices karne!
Habang niluluto ang karne, kumuha ng sarsa: sa maligamgam na tubig, ibuwag ang sarsa at idagdag ang oregano. Gamit ang isang blender, matalo ang mga gulay, bawang at pulang paminta sa mga minasa ng patatas, ibuhos ng kaunting tubig na may oregano. Ngayon ibuhos ang langis at suka sa sauce, kumusta lubusan. Naghahatid kami ng mga steak, gupitin ito sa mga bahagi at iwiwisik ng sarsa.