Haddock para sa isang pares

Ang Haddock, tulad ng pinsan nito, ay may malaking pakinabang sa katawan ng tao: dose-dosenang mga elemento ng trace, bitamina at, siyempre, omega-3 mataba acids, ay makakatulong upang mapanatili ang kalusugan, at kung ang kapaki-pakinabang na pagkain ay masarap, sundin ang aming mga simpleng recipe. Kung paano magluto ng haddock para sa isang pares kami ay magsasalita nang higit pa.

Recipe para sa haddock

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang fennel bombilya ay pinutol sa mga singsing ng katamtamang kapal. Sa itaas inilalagay natin ang hiwa ng limon at punuin ito ng isang halo ng sabaw ng isda at puting alak. Ang huling dalawang sangkap, iwasak, at lutuin at lasa ang mga aroma ng aming mga fillet ng isda. Inilalagay namin ang bapor na bakal sa itaas, ilatag ang isda na tinimplahan ng asin at paminta. Nagluluto kami ng mga fillet ng haddock sa ilalim ng talukap ng mata para sa 8-10 minuto.

Ang mga fillet ng isda ay inalis kasama ang lambat, at ang haras ay naiwan sa mataas na init, naghihintay hanggang sa ang lahat ng likido ay aalisin sa isang kabuuang 200 ML. Naghahatid kami ng isda, pinupuno ito ng sarsa na may haras at patubigan ng mga hiwa ng olibo, dill at lupa na itim na paminta.

Sa kalooban, ang isang haddock para sa isang pares ay maaaring gawin sa isang multivark. Itakda ang steam cooking mode sa 10 minuto.

Haddock na may steamed vegetables

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang bawat piraso ng pergamino ay nakatiklop sa kalahati, at sa bawat panig ay ginagawa namin ang mga twist. Sa nabuo bulsa inilalagay namin ang mga malalaking gadgad karot, kalahating-singsing ng mga sibuyas, isang maliit na haras, leeks at straw ng matamis na paminta . Inilalagay namin ang fillet ng isda sa isang nakapag-aral na unan na gulay, ipagpapatuloy ito sa asin at paminta. Siguraduhin na ang mga gilid ng sobre ng papel ay ligtas na nakabitin, at pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng mga nilalaman nito na may puting alak at isang pares ng kutsara ng langis ng oliba.

Mahigpit na i-on ang tuktok ng sobre, ilagay ito sa grill ng bapor at malumanay prick ito sa ilang mga lugar upang magbigay ng isang labasan para sa labis na likido. Inilalagay namin ang rehas na bakal sa ibabaw ng tubig na kumukulo at takpan ang bapor na may takip. Nagluluto kami ng fillet ng isda para sa 10-12 minuto, hanggang sa ang mga fillet mismo at ang lambot ng mga gulay ay handa na. Naghahatid kami ng haddock na may mga gulay na nilaga sa alak at isang slice ng limon.