Sa simula ng mainit-init na panahon, sinisikap naming gamitin ang mga sariwang sangkap tulad ng berdeng mga sibuyas, perehil, bawang upang maghanda ng mga salad, sarsa, pangalawang kurso at mga pie.
Ang isang kahanga-hanga at maayos na culinary duet ng berdeng mga sibuyas at itlog ay matagal nang naging isa sa mga pinakapopular at pinaka-pinahahalagahan na fillings para sa mga pie. At ang pagpuno ay dapat mananaig sa ibabaw ng masa, upang ang cake ay malambot, mahalimuyak at malungkot. Para sa paghahanda nito, gumamit ng mga klasikong uri ng kuwarta, halimbawa, lebadura, patumpik o, tinatawag na, mabilis na kuwarta para sa isang pie na may sibuyas at itlog, halo-halong yoghurt, yoghurt o kulay-gatas.
Sasabihin namin sa iyo ngayon kung gaano kadali at mabilis na magluto ng masarap at mabangong cake na may berdeng mga sibuyas at itlog sa isang multivariate nang walang labis na pagsisikap.
Ang recipe para sa isang mabilis, masarap na pie na may sibuyas at itlog
Mga sangkap:
- itlog - 10 piraso;
- sibuyas na berde - 200 g;
- kulay-gatas - 200 g;
- harina - 200-220 g;
- soda - 6 g;
- mayonesa - 25 g;
- asin - 5 g;
- asukal - 25 g;
- mantikilya - 9 g;
- paminta.
Paghahanda
Paikutin ang apat na itlog, pagdaragdag ng asin at asukal. Pagkatapos ay ibuhos sa kulay-gatas, mayonesa at, nang walang tigil na paghahalo, ibuhos ang unti-unting harina na may soda at masahin ang kuwarta.
Para sa pagpuno namin pinakuluan anim na itlog, mag-alis ng shell at i-cut sa cubes. Pagkatapos ay ihalo sa tinadtad na berdeng mga sibuyas, asin at paminta. Ang pagpuno ay handa na.
Ipagkalat ang mangkok ng multivark cream butter, ibuhos ang kalahati ng inihahandang masa sa loob nito, ipamahagi ang pagpuno sa itaas at punan ang natitirang kuwarta. Maingat naming nakatuon at naghahanda sa programa na "Paghurno" limampu't limang minuto.
Lazy pie na may itlog, keso at berdeng sibuyas
Mga sangkap:
Para sa pagpuno:
- itlog - 4 piraso;
- sariwang berdeng mga sibuyas - 100 g;
- dill - 50 g;
- sibuyas - 75 g;
- Adyghe keso - 100 g;
- langis ng gulay - 10 ml;
Para sa pagsubok:
- Kefir - 400 g;
- itlog - 2 piraso;
- harina - 250 g;
- soda - 9 g;
- asukal - 15 g;
- langis ng gulay - 55 ML;
- asin.
Paghahanda
Ang mga pininturahan at hiniwang mga sibuyas, ang berdeng mga sibuyas at dill ay kaunti lamang sa langis ng halaman sa "Hot" o "Baking" na mode. Pagkatapos ay ilagay sa isang plato, idagdag ang peeled at diced itlog, asin at ihalo. Hiwalay kaming pinutol ang keso ng Adyghe.
Upang gumawa ng isang kuwarta, talunin ang itlog na may isang pakurot ng asin. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, soda, mantikilya, kefir at ihalo. Unti-unting ibuhos ang harina at masahin ang kuwarta, pare-pareho tulad ng isang pancake.
Sa isang bahagyang langis multivarki mangkok ibuhos sa kalahati ng kuwarta. Ibinahagi namin ang pagpupuno mula sa sibuyas at mga itlog sa ibabaw nito, ilatag ang keso ng Adyghe at punan ito sa natitirang kuwarta. Nagluluto kami sa mode na "Paghurno" sa loob ng limampung minuto.
Sampung minuto pagkatapos ng dulo ng proseso ng pagluluto sa hurno, inaalis namin ang pie sa tulong ng isang steaming booth, ilagay ito sa isang ulam at i-serve ito sa mesa.
Ayon sa isang katulad na recipe, maaari kang maghanda ng isang orihinal at masarap na pie na may sibuyas, itlog at kanin, pagpapalit ng hiwa Adyghe keso na may pinakuluang bigas. Ito ay magiging masyadong masarap.
Pie na may itlog at berdeng sibuyas
Mga sangkap:
- lebadura kuwarta - 650 g;
- itlog - 6 pcs .;
- berde na mga sibuyas - 200 g;
- mantikilya - 25 g;
- Margarine cream - 15 g;
- asin.
Paghahanda
Lutong itlog hanggang handa nang kumain, linisin at i-cut sa mga cube. Ang mga balahibo ng berdeng sibuyas ay pinutol at binabaan hanggang sa paglambot sa mag-atas na langis sa mangkok ng multivarker sa mode na "Paghurno" o "Pagprito" at pagkatapos ay halo-halong may mga itlog at isang pakurot ng asin.
Ang lebadura kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi. Ang isang roll out sa isang sukat bahagyang mas mababa kaysa sa diameter ng multivark at stack ito sa ibaba. Inilagay namin ang pagpuno sa tuktok, takip sa ikalawang bahagi ng kuwarta at i-seal ito. Maghurno sa mode na "Paghurno" para sa apatnapung minuto muna sa isang panig, pagkatapos ay buksan at lutuin ang parehong sa kabilang panig.