Kung inanyayahan ka na magsumite ng isang kamatis, ikaw ay gumuhit ng isang pulang gulay sa iyong imahinasyon, at ikaw ay magdududa nang labis kung ikaw ay ipinapakita ng ibang bagay. Sa katunayan, sa sandaling ang isang bagong species ay ipinakilala - itim na mga kamatis ay kumato.
Ang mga tomato na tomato na lumaki sa maraming bansa sa Europa, sa Turkey at Australia, ay nakuha sa pamamagitan ng pagtawid, ayon sa isang pinagmumulan ng impormasyon nang hindi gumagamit ng genetic engineering, at sa iba pa - ang mga ito ay genetically modified. Ngunit ang lugar ng kapanganakan ng kultura ng halaman na ito ay ang Galapagos Islands.
Tomato Cumato - paglalarawan
Madilim na kayumanggi, halos itim, napaka-siksikan na balat, hindi pangkaraniwang istraktura ng masa at mas matamis na saturated na lasa makilala ang mga kamatis mula sa lahat ng uri ng ordinaryong pulang kamatis.
Ang Kumato ay maaaring may iba't ibang laki mula sa mga malalaking may timbang na 120 gramo hanggang sa maliit na laki, tulad ng cherry , na may 80 gramo. Ang hugis ng mga ito ay maaaring maging bilog, hugis-itlog at hugis ng kaakit-akit. Ang mga ito ay naka-imbak ng mas mahaba kaysa sa mga normal na kamatis.
Sa mga itim na kamatis, mas matabang sangkap at fructose, bitamina (partikular sa bitamina C) at antioxidant (lalo na anthocyanin) ay mas karaniwan.
Tomato kumato: kapaki-pakinabang na mga katangian
Dahil sa mga anthocyanin, na nagbibigay ng kulay ng mga kamatis, pinoprotektahan nila ang ating katawan mula sa kanser, cardiovascular disease, mapabuti ang visual acuity, palakasin ang mga vessel ng dugo, lumaban sa edema, iyon ay, pahabain ang mga kabataan at itaguyod ang pagbuo ng kaligtasan. Bilang karagdagan sa mga katangiang nabanggit, ang mga kamatis ay kadalasang ginagamit bilang mga aphrodisiac, nagpapalakas ng sekswal na atraksyon at aktibidad.
Maaari silang magamit sa iba't ibang paraan: upang punan ang mga sopas, gupitin sa mga salad, upang gamitin kapag gumagawa ng ketsap at tomato juice. Ngunit
Sa pagbebenta minsan may mga itim na kamatis sa berdeng strip. Ito ay hindi isang espesyal na uri ng cum, ngunit lamang ang bunga ng kamatis ay hindi mature. Maaari silang ligtas na lumaki sa aming klima, ngunit ang pinakamahalagang bagay ay upang mahanap ang kanilang mga buto para sa planting. Sa sandaling ito, ito ay may problema, tulad ng sa mga hortikultural tindahan sila ay lubhang bihirang. Ang paraan sa sitwasyong ito ay ang paglalaan ng mga buto mula sa binibili sariwang prutas o bilhin ang mga ito sa European bansa. Ang napaka proseso ng lumalaking exotic black tomatoes Kumato ay hindi naiiba mula sa paglilinang ng karaniwang red ones.
Dahil sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at pinahusay na panlasa, ang mga itim na kamatis ay nagiging mas popular.