Gaano kapaki-pakinabang ang kefir?

Sa paglipas ng mga taon, ang katanyagan ng mga produkto ng sour-gatas, lalo na kefir, ay nadagdagan, kaya halos walang alinlangan ang mga benepisyo ng inumin na ito at ang pangangailangan para sa paggamit nito. Tangkaing maunawaan kung ano talaga ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kefir para sa katawan.

Normalization ng microflora

Ang isa sa mga ari-arian ng produktong gatas na fermented, na kilala sa lahat - ay ang kakayahang mapabuti ang estado ng normal na microflora sa bituka. Ang Kefir ay may kakayahang ito, dahil naglalaman ito ng lactobacilli na kinakailangan para sa ating organismo at ang pinakamahabang isang mahusay na nutrient medium. Ang mga mikroorganismo, naman, ay gumagawa ng maraming kapaki-pakinabang na pag-andar.

1. Ang bakterya ng lactic acid ay makabuluhang mapabuti ang kalidad ng panunaw ng mga sustansiya, bahagyang hatiin ang mga ito nang nakapag-iisa, ginagawa itong mas madaling makuha sa katawan ng tao.
2. Kung wala ang pakikilahok ng kapaki-pakinabang na microflora, imposibleng makuha ang ilang mga bitamina at mineral.
3. Ang lactobacilli ay pinasisigla din ang gawain ng aming kaligtasan .

Bilang karagdagan, ang sariwang kefir ay nagtataguyod ng pag-alis ng iba't ibang mga toxin mula sa gastrointestinal tract, napapanahong paglisan ng bituka. Gayunpaman, upang makakuha ng maximum na benepisyo mula sa inumin, ito ay pinakamahusay na kumain ito tungkol sa isang oras pagkatapos kumain. Ang tuyo sa walang laman na gatas ng tiyan ay magiging, sa totoo, walang silbi, sapagkat ang mga mikroorganismo na nilalaman nito ay pupuksain ng acidic na kapaligiran ng tiyan.

Kefir bilang isang pinagmumulan ng mga protina at bitamina

May iba pang mga katotohanan na nagpapaliwanag kung bakit kapaki-pakinabang na uminom ng kefir sa gabi. Ang natatanging produkto na ito ay isang pinagmumulan ng mga protina na mataas ang grado at mahahalagang mga asido na madaling hinukay. Bilang karagdagan, ang kefir ay naglalaman ng isang bilang ng mga bitamina.

1. Ang bitamina A ay nagbibigay ng isang mahusay na kondisyon ng balat, buhok at mga kuko, at kinakailangan ding mapanatili ang normal na function ng visual analyzer.
2. Ang mga bitamina ng grupo D ay tumutulong upang makapag-asimilate ng mga asing-gamot ng kaltsyum at posporus, samakatuwid ay tinuturing ng mga dietician ang kefir isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto para sa mga buntis na kababaihan at mga bata.
3. B bitamina ay kinakailangan para sa normal na synthesis ng mga selula ng dugo at mabilis na pagbabagong-buhay ng mga nasira tissues.
4. Ang bitamina C , na isang malakas na antioxidant, ay nagpapabagal sa proseso ng pag-iipon, nagpapasigla sa pagpapanumbalik ng nasira na mga istruktura ng cellular at vascular wall.

Excretion ng mga nakakalason na produkto ng agnas mula sa katawan, pagpapabuti ng panunaw, pagpabilis ng metabolismo dahil sa pagkakaroon ng mga bitamina - ito ay kung ano ang kefir ay kapaki-pakinabang para sa pagkawala ng timbang. Ang pag-inom ng isang baso ng produkto ng sour-gatas bago ang kama ay inirerekomenda ng maraming doktor. Sa tanong kung ang kefir ay kapaki-pakinabang sa gabi, maaari kang ligtas na magbigay ng positibong sagot. Ang inumin na ito ay naglalaman ng maraming calories, ngunit ito ay mahusay, na tumutulong upang mabuhay ang gutom sa gabi. Maraming interesado rin kung ang kefir ay kapaki-pakinabang para sa atay. Kadalasan ang mga taong may kapansanan sa pag-andar ng katawan na ito ay inirerekomenda na gumamit ng mababang-taba na kefir, ngunit dapat itong mapili nang mas mabuti, dahil ang mga walang prinsipyo na producer ay nagdadagdag ng almiro upang bigyan ang inumin ng isang makapal na pare-pareho, na malinaw naman ay hindi nagdadagdag pakinabang.

Posibleng pinsala mula sa yogurt

Paghanap ng kung ano ang kapaki-pakinabang para sa yogurt, kailangang tandaan at posibleng negatibong mga bunga ng paggamit nito. Ang isang mahinang kalidad o overdue kefir ay maaaring ma-poison, kaya laging suriin ang petsa ng paggawa. Sa pamamagitan ng paraan, ang isang produkto ng maasim na gatas ay maaaring lutuin sa bahay. Upang gawin ito, sa 1 litro ng gatas, magdagdag ng 200 ML ng kefir at maghintay ng 12 oras.

Dahil sa ang katunayan na ang kefir ay naglalaman ng lactic acid, ito ay kailangang ibibigay sa mga taong may gastritis na may mataas na kaasiman. Sa wakas, ang paggamit ng kefir ay kontraindikado para sa mga bata sa ilalim ng 1 taon, dahil ang kanilang katawan ay hindi pa makakapag-produce para sa kanyang paglagom ng mga kinakailangang enzymes.