Sa araw ng proteksyon ng bata, Easter o Pebrero 23, maaari mong palakihin ang iyong tahanan na may maliwanag na culinary creative.
1. Multicolored pinalamanan itlog
Upang gawin ito, lutuin ang mga malutong na itlog, i-cut ang mga ito sa kalahati at bunutin ang mga yolks. Paghaluin ang 150 ML ng malamig na tubig na may tatlong patak ng pangkulay ng pagkain at 1 kutsarita ng suka at ibabad ang mga protin na inihanda sa halong ito hangga't ang nais na lilim ay nakamit. At ngayon lang kuskusin ang mga yolks na may mayonesa at itabi ang mga ito sa mga itlog na itlog.
2. Jolly Frozen Yogurt
Para sa simpleng recipe na ito, kinakailangang ihalo ang yoghurt ng Griyego na may honey (panlasa) at kulay ng pagkain (mas kulay - mas matindi ang kulay), at pinipiga ang inihanda na halo sa pergamino sa tulong ng isang incised plastic bag. At ngayon ay ilagay lamang ang isang sheet ng maraming kulay tuldok sa freezer para sa 40-60 minuto.
3. Mga pink na peanut cookies
Para sa kapaki-pakinabang na paggagamot na ito kakailanganin mo:
- 200 gramo ng asukal;
- 200 gramo ng mga hilaw na mani;
- 60 ML ng asukal syrup;
- 1/8 kutsarita ng asin;
- 2 tablespoons tubig;
- 2 tablespoons mantikilya;
- 1 kutsarita ng vanilla extract;
- 1 kutsarita pulang pagkain pangkulay.
Paghaluin ang asukal, mani, syrup, tubig at asin sa isang malalim na napapadok na kaldero at, pagpapakilos palagi sa isang silicone spatula, dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos nito, i-off ang cooker at idagdag ang mantikilya, pulang pangulay at banilya sa mainit na timpla. Pukawin ang masa hanggang matunaw ang langis, at pagkatapos ay hayaan itong tumira. Sa lalong madaling panahon na ang pinaghalong ay cooled sa 55-60 degrees Celsius, ilipat ito sa isang kutsara sa naka-handa na sheet ng sulatan. Huwag kalimutang masikip ang tapos na cookie sa isang film na pagkain upang maiwasan ang pambabad.
4. Nakakatawang marshmallow
Ang ulam na ito ay maaaring maging highlight ng programa sa anumang partido ng mga bata. At ang pinaka-mahalaga, ito ay nangangailangan lamang ng isang manipis na brush, kulay ng pagkain at, siyempre, isang malaking packet ng marshmallow.
5. Maulan na cupcake
Ang lihim ng himala ng himala ay napakasimple - idagdag ang paboritong asul na pangulay sa 1/3 ng kuwarta para sa cake at ililipat ito sa isang kutsara upang ihubog ang puddle. At ngayon, walang dissolving, idagdag ang kulay pulbos sa natitirang bahagi ng pagsubok. Ang mga muffin na nakahanda para sa higit pang pagiging totoo ay maaaring makoronahan na may malusog na takip mula sa vanilla whipped cream.
6. Rainbow cookies
Upang gawin ito kakailanganin mo:
- 340 gramo ng mantikilya;
- 300 gramo ng asukal;
- 2 buong itlog;
- 2 yolks;
- 4 kutsarita ng vanilla extract;
- 2 teaspoons ng almond extract;
- 500 gramo ng harina;
- 1 kutsarita ng asin;
- 1 kutsaritang baking powder.
Sa isang malaking mangkok, maingat na ihalo sa panghalo ang hiwa ng mantikilya at asukal. Habang patuloy na matalo, magdagdag ng mga itlog, yolks, almond at vanilla extract. Sa isang hiwalay na mangkok, pukawin ang harina, asin at baking powder at dahan-dahan idagdag ang pinaghalong ito sa pinalo na mantikilya na may asukal. Gumalaw, ngunit huwag kumusta.
At ngayon hatiin ang natapos na kuwarta sa anim na piraso at pintura sa mga kulay ng bahaghari. Mas mainam na gumamit ng gel dyes, na nagbibigay ng mas matingkad at matinding lilim. Ilagay ang kuwarta sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras, at pagkatapos ay i-roll ito sa manipis na mga sheet. Ang bawat pinagsama sheet ay dapat na malinis sa freezer. Ang pagkakaroon ng pinagsama ang lahat ng mga hiwalay na layer sa cake ng bahaghari, balutin ito sa cellophane at ilagay ito para sa isang habang sa palamigan. Gupitin ang mais sa mga bahagi at lutuin ang tapos na bahaghari sa isang preheated oven sa temperatura ng 170-180 degrees Celsius para sa 6-10 minuto.
7. Pininturahan ang mga molde ng cake
Lamang isawsaw ang mga cake molds sa papel sa solusyon ng tinain at payagan silang matuyo.
8. Pink Cupcake na may Lollipops
Mga sangkap:
- 350 ML ng bodka;
- pangkulay sa gel ng pagkain;
- 450 gramo ng kendi-kristal;
- cupcake (sa pamamagitan ng anumang recipe);
- magpakinang (sa pamamagitan ng anumang recipe).
Ang mga kandila para sa dekorasyon ay dapat na handa, hindi bababa sa isang araw bago ang pagluluto ng mga cupcake. Upang gawin ito, sa isang metal na lalagyan, ikonekta ang bodka sa ¼ kutsarita ng tinain at ihalo nang lubusan hanggang pantay na kulay. Ilagay ang isang maliit na kristal na candies sa isang strainer, isawsaw ito sa vodka sa loob ng ilang segundo at iangat, na pinapayagan ang tuluyang patuyuin. Ang mga ipininta na kendi ay dapat na mailagay sa isang layer sa isang baking sheet na natatakpan ng papel na parchment at umalis upang matuyo para sa gabi. Upang gumawa ng ilang mga kulay, kailangan mong magsimula sa isang light solution, dahan-dahan ang pagdaragdag ng pangulay. Ngunit ang bawat kulay ay dapat na tuyo nang hiwalay.
Maghanda ng mga cupcake ayon sa iyong recipe. Habang ang tapos na cupcake ay pinapalamig, maaari mong gawin ang glaze. Para sa ganap na cooled cupcake, ang glaze ay inilalapat na may isang layer ng 1-1.3 cm makapal. Ngayon palamutihan ang mga sariwang magpakinang may pink candies, budburan ng isang maliit na tubig at mag-iwan upang matuyo para sa 10-15 minuto para sa maaasahang pagkapirmi.
9. Multicolored marshmallow
Paghaluin ang ilang mga patak ng pangulay sa tubig at isawsaw ang marshmallow dito. Alisin at payagan na matuyo.
10. Blue velvet cake
Mga sangkap:
Cupcake:
- 2 tasa ng asukal;
- 1 pakete ng pinalambot na mantikilya;
- 2 itlog;
- 1 kutsarang pulbos ng kakaw;
- kulay asul na pagkain;
- 2.5 tasa ng harina;
- 1 kutsarita ng asin;
- 1 tasang buttermilk;
- 1 kutsarita ng vanilla extract;
- ½ kutsarita sa baking soda;
- 1 kutsarang suka.
Magpakinang:
- 450 gramo ng pinalambot na cream na keso;
- 1 pakete ng pinalambot na mantikilya;
- 1 kutsarita ng vanilla extract;
- 4 tasa ng sifted powdered sugar.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang asukal, langis at itlog. Pagkatapos ng bawat itlog, kinakailangang ihalo nang lubusan ang masa. Pagsamahin ang kulay ng kakaw at pagkain, at pagkatapos ay magdagdag ng harina at asin. Paghaluin ang mantika ng mantikilya at harina, idagdag ang buttermilk at vanilla extract. Sa isang hiwalay na lalagyan, patayin ang soda sa suka at idagdag ito sa kuwarta. Ang nakahanda na kuwarta ay dapat ibuhos sa mga molde ng cake at lutong sa isang temperatura ng 180 ° C para sa mga 25-30 minuto.
Para sa magpakinang kinakailangan upang pagsamahin ang cream cheese, mantikilya at banilya, idagdag ang asukal at matalo hanggang sa malambot, pare-pareho ang pagkakapare-pareho. Pagkatapos ng ganap na paglamig ng mga cupcake, palamutihan ang mga ito gamit ang icing.
11. Cupcake "soft-boiled eggs"
Mga sangkap:
- 3 itlog;
- ¾ tasa pinalambot na mantikilya;
- 1.3 tasa ng asukal;
- 2 teaspoons ng vanilla extract;
- ½ tasa skim cream;
- 2 tasang harina;
- 2¼ kutsarita ng soda;
- ½ kutsarita ng asin sa dagat;
- ½ tasa ng sariwang berries.
Gumawa ng isang bahay pangulay mula sa berries (blueberries, strawberries, raspberries, blackberries). Upang gawin ito, ihalo ang berries sa homogeneity sa isang blender o pisilin ang juice mula sa kanila.
Maghanda ng mga itlog para sa pagpapakete. Upang gawin ito, kailangan mong magpinta ng mga ordinaryong puting itlog sa anumang hanay ng Easter at syringe (syringe) upang alisin ang mga nilalaman mula sa kanila. Pagkatapos ay matunaw 2 tablespoons ng mantikilya at pisilin sa bawat itlog ilang milliliters. Pagkatapos nito, ang itlog ay dapat na maayos na inalog, upang hindi buksan ang shell, at ibubuwal ang langis sa lababo.
Sa isang malaking mangkok, mag-umaga ng mantikilya sa asukal hanggang makinis, idagdag ang mga itlog at banilya. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang harina, baking powder at asin at dahan-dahan, sa mga bahagi, idagdag ang mga dry ingredients sa pinaghalong itlog. Ang nagresultang likido na kuwarta ay ibubuhos sa 3-4 na mangkok (ayon sa bilang ng mga kulay) at ihalo sa pangulay.
Ilagay ang mga itlog sa isang baking dish at punan ang bawat isa gamit ang isang hiringgilya, alternating color. Punan ang mga itlog ng hindi hihigit sa kalahati upang mapanatili ang integridad ng shell. At handa na "soft-boiled eggs" maghurno sa oven sa isang temperatura ng 180-190 ° C para sa 18 minuto.
12. Rainbow bread
Ingredients (para sa 4 na tinapay):
- 11-12 baso ng harina;
- ½ tasa ng asukal;
- 2 tablespoons ng asin;
- 2 bags ng dry dry yeast;
- 4 ½ tasa ng gatas;
- ½ tasa ng langis ng halaman;
- 2 itlog.
Paghaluin ang 4 tasa ng harina, asukal, asin at pampaalsa na may isang taong magaling makisama. Sa isang kasirola, pagsamahin ang langis at gulay ng langis at gaanong init. Paghaluin ang harina at gatas, idagdag ang mga itlog dito, at talunin ang panghalo sa average na bilis ng mga 3-4 minuto. Magdagdag ng 7-8 baso ng harina sa nagresultang likido na kuwarta sa batch. Takpan ang kuwarta gamit ang isang takip at mag-iwan ng 45-50 minuto. Kapag ang kuwarta ay tumataas, kinakailangan upang hatiin ito sa 6 na mga bola at kulayan ang bawat isa na may pangulay. I-roll ang bawat bola at bumuo ng isang kulay na kulay ng mga ito. Ang billet ay dapat tumayo para sa tungkol sa 30 minuto sa pagluluto sa hurno sheet, at pagkatapos ay maaaring ito ay inihurnong sa oven sa isang temperatura ng 180 ° C (tungkol sa 30-40 minuto).
13. Cookies ng Pinyata
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- 1 baso ng asukal;
- 1 baso ng may pulbos na asukal;
- 1 pakete ng mantikilya;
- 1 tasa ng langis ng gulay;
- 2 itlog;
- 1 kutsarita ng asin;
- 1 kutsarita ng almond extract;
- 1 kutsarita ng soda;
- 5 baso ng harina;
- 1 kutsarang vanilla;
- kendi M & M's.
Para magpakinang:
- ½ tasa ng pulbos na asukal;
- kutsarita ng gatas.
Gawin ang kuwarta. Upang gawin ito, ihalo ang asukal sa mantikilya, magdagdag ng mga itlog at langis ng gulay. Pagsamahin ang lahat ng dry ingredients sa isang malaking mangkok at idagdag sa pinaghalong langis sa ilang mga hakbang. Knead ang kuwarta, hatiin ito sa 6 na bahagi at ihalo ang bawat isa na may kulay ng pagkain. Sa isang lalagyan na may linya ng cellophane, ilatag ang mga piraso ng kuwarta na pinagsama, mga alternating kulay. Alisin ang lalagyan na ito sa freezer para sa 4-8 na oras.
Ang dahon na hinalo ay dapat na putulin sa 1 cm makapal at lutong 12 minuto sa 175 ° C.
Ngayon ito ay nananatiling upang matupad ang pinaka-creative na bahagi ng recipe - upang gumawa ng isang asno at bagay-bagay ito sa tsokolate Bolitas. Para sa mga ito, ayon sa pamamaraan sa itaas, ito ay kinakailangan upang i-cut ang mga biskwit at kola ito kasama glaze.
14. Homemade marmalade
Mga sangkap:
- 4 tablespoons gelatin;
- 1 tasa ng malamig na tubig;
- 1 ½ tasa ng tubig na kumukulo;
- 4 tasa ng asukal;
- ¼ kutsarita na may lasa ng limon o mint;
- 1-2 patak ng kulay ng pagkain;
- karagdagang asukal para sa patubigan.
Magbabad sa gelatin sa malamig na tubig para sa 5 minuto, init at magdagdag ng tubig na kumukulo sa kawali. Pagkatapos ng ganap na dissolving ng gelatin, idagdag ang asukal sa ito at pakuluan sa daluyan ng init para sa 25 minuto, pagpapakilos patuloy. Ibuhos ang mainit na malagkit na masa sa mga lalagyan, idagdag sa bawat pangulay, linisin ang magdamag sa refrigerator. Handa na marmelada ang hiwa sa mga bar at i-roll sa asukal.
Kung ikaw ay nag-aalala na ang mga artipisyal na kulay ay maaaring nakakapinsala sa iyong kalusugan, gamitin ang infographics na ito upang gawin ang iyong sariling mga natural na kulay.
Gayundin, makikita mo ang ilang mga tagubilin kung paano gumawa ng mga kulay ng pagkain sa artikulong ito .