Sa pamamagitan ng ugali, bumili ka ng isang kaibigan na may isang popcorn para sa dalawa, mag-order ng tubig na may limon at sirain ang pagkain sa temperatura ng kuwarto? Pinatunayan ng mga siyentipiko na ang lahat ng ito ay mapanganib sa kalusugan.
Ang mga siyentipiko ay regular na nagsasagawa ng iba't ibang mga eksperimento, at sa pagkakataong ito ang kanilang pansin ay naaakit sa pamamagitan ng malawak na gawi sa pagkain, na kung saan ito ay nagpasya na suriin para sa kalinisan. Ang mga resulta ay kagulat-gulat, at dapat malaman ng publiko ang tungkol dito!
1. Pagbugso ng mga kandila
Ang pinakakaraniwang tradisyon sa Kaarawan - paghaluon ang mga kandila, minamahal ito ng mga matatanda at mga bata. Ang isang eksperimento ay isinasagawa: ang bula ay natatakpan ng tsokolate, pinalamutian ng mga kandila at ibinigay sa mga boluntaryo na may buong tiyan (na nagdala ng mga kondisyon na mas malapit sa katotohanan). Hinugbog nila ang mga kandila, at pagkatapos, pinag-aralan ang mga cake para sa mga mikrobyo. Ang nakakagulat na konklusyon - ang bilang ng mga microbes sa chocolate coating ay tumaas ng 14 beses.
2. Tubig na may limon
Marami sa mga cafe at restaurant ay nag-order ng tubig na may limon, isinasaalang-alang ito ng masarap at kapaki-pakinabang na inumin. Ang isang eksperimento ay isinasagawa kung saan ang isang tuyo at basa-basa na slice ng lemon ay ginamit. Ang mga paksa ay partikular na kontaminado sa bakterya, at ang parehong ay ginawa sa mga sipit ng semento. Bilang resulta, ang eksperimento ay nagpakita na ang 100% ng microbes ay nahulog sa tubig mula sa wet slice of lemon, at 30% lamang mula sa dry lemon.
3. Alcoholic ping-pong
Ang mga kabataan sa panahon ng mga partido ay madalas na naglalaro ng isang laro tulad ng pingpong ng beer. Para sa kanya sa mga gilid ng talahanayan ay baso ng serbesa. Tumayo ang mga kalahok sa tabi ng mga ito at subukan upang ihagis ng bola sa salamin para sa paglalaro ng table tennis. Pagkatapos ng isang matagumpay na itapon, ang kalaban ay dapat uminom ng inumin. Ang larong ito ay hindi pangkalinisan at mapanganib, dahil sa mga bola natuklasan ang isang malaking bilang ng mga microbes na nagiging beer.
4. Maaaring gamitin ang pakete ng produkto
Sino sa bahay ang may isang pakete na may mga pakete, na ang koleksyon ay muling pinalitan pagkatapos ng bawat paglalakbay sa tindahan? Pinatunayan ng mga siyentipiko na kung gagamitin mo ang pakete para sa pagkain nang higit sa isang beses, humahantong ito sa paglipat ng bakterya sa 99.9% ng mga kaso. Kung ito ay naglalaman ng karne (kahit sa packaging!), Ang panganib na ang bakterya mula dito ay sa iba pang mga produkto, tulad ng mga gulay - ay malaki. Inirerekomenda na gumamit ka ng mga pakete nang isang beses o magkaroon ng shopping bag na kailangan mong burahin sa tuwing gagamitin mo ito.
5. Ang panuntunan ng dalawang segundo
Ang mabilis na pagtaas ay hindi binibilang bilang nahulog? Nagtataka ako kung sino ang dumating sa tuntunin na ito? Ito ay mapanlinlang! Natukoy ng mga siyentipiko na upang mahulog sa pagkain ay bumaba microbes, sapat na para sa isang ikasampu ng isang segundo, ngunit ito ay nagkakahalaga ng noting na ang bilang ng mga microbes ay depende sa kalagayan ng sahig at ang produkto mismo. Halimbawa, kung ang tuyong pagkain ay nahulog sa isang malinis na sahig, ang kontaminasyon ay napakaliit.
6. Mapanganib na Menu
Sa mga establisimiyento ng pampublikong kainan, ang isang malaking bilang ng mga tao ay maaaring gumastos ng isang araw na may hawak na isang menu sa kanilang mga kamay, at bihira silang magbigay sa paglilinis. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang bilang ng mga mikrobyo sa ibabaw ng menu ay napakalaking.
7. Pagpahid sa temperatura ng kuwarto
Mistresses, pagpaplano ng isang hapunan, bago umalis para sa trabaho, makakuha ng isang bagay sa labas ng freezer, kaya na ang pagkain lang lasaw sa gabi. Ito ay lumiliko na ang mga naturang aksyon ay lubhang mapanganib, dahil sa panahon ng defrosting sa kuwarto temperatura, ang bilang ng mga mapanganib microbes ay lalaki. Bilang karagdagan, pinaniniwalaan na pinalalaki nito ang lasa ng pagkain. Ang tamang solusyon ay upang isakatuparan ang pagkasira sa karaniwang kompartimento ng refrigerator.
8. Mga karaniwang popcorn
Maraming mga tao sa panahon ng isang paglalakbay sa sinehan, sinusubukang i-save ang pera, bumili ng isang baso ng popcorn at kumain ito magkasama. Pinatunayan ng mga siyentipiko na ito ay isang mapanganib na ugali, na nagsagawa ng isang eksperimento: isang kalahok ay sadyang nahawahan ng bakterya sa pamamagitan ng mga kamay, at kumain siya ng popcorn sa ibang tao. Bilang resulta, natanggap ng partner ang tungkol sa 1% ng mga mikrobyo. Ito ay maaaring mukhang tulad ng isang maliit na halaga, ngunit ang bakterya ay maaaring iba at lubhang mapanganib.
9. Isang cutting board
Matagal nang pinatunayan ng mga microbiologist na mas maraming microbes sa cutting board kaysa sa rim ng toilet, mga 200 beses. Kung gagamitin mo ang board para sa pagputol ng karne, at para sa pagputol ng salad, maaari mong mahuli ang salmonella at iba pang mga mapanganib na bakterya na pumukaw ng pagkalason sa pagkain. Ang tamang desisyon ay bumili ng dalawang magkakaibang board, at mas mabuti kung hindi ito gawa sa kahoy.
10. Re-dipping
Gaano kadalas kayo makakakita ng isang sitwasyon kung saan ang isang tao ay nagtagas ng pagkain sa isang sarsa, kagagawan ng isang piraso at inuulit ang aksyon. Ipinakita ng mga pag-aaral na ilang ulit na ito ay nagdaragdag ng bilang ng mga mikrobyo sa sarsa. Sinasabi ng mga siyentipiko na depende sa sangkap ng sauce, ang paglago ng bakterya ay limang beses na mas mataas. Ang lahat ay nagiging mas malala pa, kung ang isang lalagyan na may sarsa ay ginagamit ng maraming tao nang sabay-sabay.