Ang isa sa mga pakinabang ng isang katulong sa kusina - ang multivarka ay ang kakayahang lumikha ng pinakamainam na kondisyon para sa pagluluto. Lalo na mahusay sa mga ito ay sinigang at, siyempre, isang pilaf mahal ng marami.
Sa ngayon ay isasaalang-alang natin kung paano maghanda ng masarap at malungkot na pilaf na may manok sa multivarka.
Paano magluto ng kamalian sa pilaf sa manok sa multivarka?
Mga sangkap:
- manok pulp - 0.7 kg;
- sibuyas - 290 g;
- karot - 290 g;
- asukal - pakurot;
- langis ng gulay - 130 ML;
- mainit na tubig - 760 ml;
- mahabang kanin - 510 g;
- bawang - 1 ulo;
- pampalasa para sa pilaf - tikman;
- asin - lasa.
Paghahanda
Paghahanda upang magluto ng pilaf sa isang multivark, maghahanda kami ng lahat ng mga kinakailangang produkto. Ang sibuyas ay pinalalabas ang mga husks at ginupitan ng kalahating mga singsing, at mga karot ay pinutol sa mga dayami o ipaalam sa isang malaking kudkuran. Ang sapal ng manok ay pinutol sa mga random na piraso ng ninanais na laki. Ang rice ay lubusan nang hinugasan ng tubig, binabago ito hanggang sa maging ganap na malinaw.
Sa multivark display, piliin ang function na "Fry" o "Baking", ibuhos sa lalagyan ng langis ng halaman nang walang amoy at ilagay ang karot pre-halo ng asukal. Namin kayumanggi ito para sa sampung minuto, idagdag ang sibuyas at magprito ito nang kaunti. Ngayon itapon namin ang karne ng manok at tumayo, nakasisigla, para sa isa pang sampu hanggang labinlimang minuto. Panahon na namin ang masa na may pampalasa para sa pilaf, itabi ang washed croup at ibuhos ang lahat ng inasnan na tubig. Ang mga nilalaman ng mangkok ay hindi maghalo, isara ang talukap ng mata at baguhin ang nakaraang programa sa mode na "Plov" o "Varka", na nagtatakda ng oras hanggang apatnapung minuto. Matapos ang dalawampung minuto, linisin namin ang ulo ng bawang mula sa itaas na balat, banlawan ito at, nang hindi sinira ito sa mga ngipin, idagdag ito sa pilaf, na bumababa nang kaunti sa bigas.
Maaaring kailangan mo ng kaunting oras upang dalhin ang pagkain sa handa na. Depende sa kalidad ng bigas at kakayahan ng multivark, maaaring naiiba ito sa aming bersyon. Samakatuwid, sinusubukan namin ang isang risinku pagkatapos ng apatnapung minuto at, kung kinakailangan, pahabain ang proseso ng pagluluto sa parehong programa para sa isa pang labinlimang dalawampu't minuto.
Masarap pilaf na may manok sa isang multicrew
Mga sangkap:
- manok thighs o legs - 0.85 kg;
- sibuyas - 150 g;
- karot - 290 g;
- bawang - 3 cloves;
- perlas barley - 0.3 kg;
- mainit na tubig - 960 ml;
- asin - 15 g o panlasa;
- lupa itim na paminta - tikman;
- pampalasa para sa pilaf (opsyonal) - upang tikman.
Paghahanda
Ang mga hita ng hita o binti ay hugasan na rin ng malamig na tubig at ibabad ang kahalumigmigan sa mga tuwalya o napkin. Sa multivark display, piliin ang mode na "Fry" o "Baking", depende sa modelo, itakda ang oras sa 45 minuto, at ilagay ang karne ng manok sa lalagyan na nakaharap ang balat. Pagkalipas ng dalawampung minuto mamaya ang manok sa kabilang panig at magprito ng labinlimang minuto. Pagkatapos ay ilagay ang dating nalinis at tinadtad na mga sibuyas sibuyas, bawang at karot na dayami, na
Sa pansamantala, lubusan naming hinuhugasan ang perlas na barley at inilatag ito pagkatapos ng signal sa karne na may mga gulay. Ibuhos ang mainit na tubig sa tubig na kumukulo, panahon ng ulam na may asin, itim na paminta, magdagdag ng mga pampalasa para sa pilaf sa kalooban, ihalo ang mga nilalaman at takpan ang takip ng aparato, binubuksan ang balbula. Pinili namin ang pag-andar na "Pilaf" at maghanda ng isang ulam sa loob ng isang oras at kalahati. Pagkatapos ay i-on ang "Pagpainit" mode at iwanan ito para sa isa pang labinlimang minuto. Sa pagtatapos ng oras, maaari naming maglingkod aromatikong pilaf sa talahanayan, kumalat sa mga plato.