Ang tinatawag na shish kebab season ay papalapit, kaya oras na mag-isip tungkol sa pagbili ng grill grill. Sa tulong nito maaari kang magprito ng karne , isda o gulay sa kalikasan o sa hardin.
Ang bentaha ng grill sa harap ng skewers ay medyo halata, dahil ang paglalagay ng karne dito ay mas madali, mas mabilis at mas maginhawa, bukod pa, ang mga piraso ay maaaring maging sa anumang sukat at hugis, samantalang para sa mga skewer dapat sila ng isang kalibre. Ang isang manok o isda sa mga skewer at sa lahat upang magluto ay may problema.
Mahalaga, gayunpaman, upang piliin ang tamang rehas na bakal, sapagkat kung minsan ay kailangan nating magluto hindi lamang sa init, kundi pati na rin sa bukas na apoy, bukod pa, ang juice ng mga gulay at maasim na atsara ay nakakaapekto sa metal, upang ito ay makatiis sa lahat ng ito.
Gawaing materyal
Ang pinakamahusay na pagpipilian ay hindi kinakalawang na asero - ito ay tatagal ng mahabang panahon. Ang rehas na ito ay talagang hindi natatakot sa bukas na sunog at iba pang mga agresibong kapaligiran, bukod pa, ang materyal ay ganap na ligtas para sa kalusugan. Sa kasamaang palad, ito ay hindi madaling hanapin at bumili ng tulad ng isang sala-sala - ang mga ito ay bihira at nagkakahalaga ng isang pulutong.
Ang isa pang pagpipilian ay isang rehas na bakal na gawa sa chrome o nickel-plated steel. Tanging ang kawad ay hindi dapat maging masyadong manipis, kaya na ang parilya ay hindi deform sa oras. Ang coverage ay dapat na may mataas na kalidad, kung nais mo ang grill na magtatagal sa iyo ng mahabang panahon.
May mga grates sa merkado na may non-stick o enamel coating. Hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang pagbili ng mga ito, dahil kadalasan ang tulad ng patong ay hindi gaanong kalidad at mabilis na sinusunog. At lahat ng mga nakakapinsalang sangkap na nakalantad sa kasong ito, diretso sa pagkain. Kahit na ang isang mataas na kalidad na patong ay huli na mag-alis at ilantad ang metal, na magsisimula na mag-oxidize.
Ang hugis at sukat ng grilles
Ngayon ay may isang malaking hanay ng mga paraan ng gratings. Ang pagpili nito ay depende sa paraan ng paggamit nito. Kaya, para sa paggamit sa isang karaniwang barbecue o barbecue, kailangan mo ng isang klasikong hugis-parihaba na ihawan na may mahabang hawakan.
Ang Grill grill para sa isda ay karaniwang may isang hugis na hugis, na parang paulit-ulit ang hugis ng puno ng isda. Maaari ka ring makahanap ng isang round sala-sala para sa pag-ihaw, angkop din ito para sa pagluluto karne, sausages, isda, gulay.
Tulad ng para sa mga laki, opsyon na ito ay opsyonal, depende sa kumpanya na pinaplano mong gamutin at ang sukat ng barbecue. Gayunpaman, bigyang-pansin ang mas madami, ibig sabihin, ang malalim na mga gratings. Sa kanila, ang pagluluto ay mas maginhawa kaysa sa mga flat. Pinapayagan ka nila na mag-ipon ng mga piraso ng mahusay na kapal at hindi matakot na ang hawakan ay unbuttoned at lahat ng pagkain ay ibubuhos sa lupa.
Lattice grill on legs
Ang iba't-ibang mga gratings na ito ay maaaring gamitin upang magluto ng pagkain sa isang bukas na apoy o walang uling uling. Ang materyal ng paggawa para sa mga ito ay kadalasang bakal o bakal na bakal. Ang grill para sa pag-ihaw ng barbecue na gawa sa cast iron ay higit na lalong kanais-nais.
Alam na ang materyal na ito ang pinakamainam para sa paggawa ng ganitong uri ng pinggan. Ang bakal na bakal ay may mababang at unipormeng thermal conductivity, na tinitiyak ang perpektong paghahanda ng karne.
Kapag nag-install ng tulad ng isang grid, siguraduhin na ang ibabaw ay flat, at ang rehas na bakal ay mahigpit na pahalang. Upang magprito ng karne mula sa lahat ng panig sa kasong ito, hindi mo bubuksan ang rehas na bakal, ngunit direktang piraso ng karne dito. Dahil kailangan mong dagdagan ang ilang mga accessory, lalo na - mga forceps.
Bago bumili ng tulad ng isang parilya, kailangan mong isaalang-alang na ang timbang nito ay mas makabuluhan kaysa sa mga analog na bakal na may mga hawakan, bukod sa ito ay hindi natitiklop, upang ito ay nangangailangan ng karagdagang espasyo para sa transportasyon nito. Sa iba pa, ito ay napakabuti - matibay at nagbibigay ng isang mahusay na lasa ng lutong pagkain.