Ang mga modernong housewives ay gumagamit ng iba't ibang mga aparato at tool kapag nagtatrabaho sa kusina, ang pangunahing mga pagiging mga kutsilyo . Ang mga ito ay naiiba sa hugis, sukat, talino ng talim at idinisenyo para sa pagputol ng karne ng manok, isda at hayop, paghiwa ng tinapay, prutas, gulay, atbp. Ngunit kahit na ang isang mataas na kalidad at mahal na kutsilyo ay nangangailangan ng pana-panahon, na nangangahulugan na sa arsenal ng sinumang maybahay itakda para sa mga kutsilyo.
Mga pakinabang ng paggamit nito
Dahil sa mekanikal na epekto ng pagguhit ng puwersa sa pagitan ng mga ibabaw ng produkto at ng tool na paggupit, ang mga mikroskopiko na mga particle ay hiwalay mula sa talim ng huli, na humahantong sa isang unti-unti na pagbabawas ng kutsilyo. Ang kalidad ng bakal at pagpoproseso nito at matukoy ang bilis kung saan ang prosesong ito ay nagaganap. Bilang isang resulta, ang lutuin ay kailangang gumawa ng mas maraming trabaho sa kanyang trabaho, at ang resulta ay hindi lamang hindi nagbibigay-katwiran sa mga pag-asa, kundi pati na rin ang humantong sa pinsala sa paglitaw ng produkto, na kung saan ay partikular na hindi kanais-nais kung ang handa na ulam ay nakatakdang ihain.
Bilang karagdagan, ang isang kutsilyo na may isang blab talim ay mas madalas slips sa panahon ng operasyon, na pinatataas ang panganib ng pinsala. Samakatuwid, ang sinumang espesyalista sa pagluluto na gusto ng kanyang mga kamag-anak na may masarap at kagiliw-giliw na pagkain, ay tinitiyak na ang lahat ng mga kutsilyo ay pinananatili sa isang pasanin na porma, sapagkat ito ay nakasalalay hindi lamang sa hitsura ng meryenda, kundi pati na rin sa lasa at kaligtasan ng chef mismo. Ang kundisyong ito ay maaaring magsagawa ng isang propesyonal na hanay para sa mga kutsilyo.
Repasuhin ang mga modernong tatak
Sa kasalukuyan, maraming mga tatak ng Tsina, Japan, USA at iba pa ang nakikibahagi sa produksyon ng mga modernong kontrolado na paggiling system. Ang mga ganitong sistema ay magkakaiba ng pagkakaiba sa mga sharpeners ng sambahayan, dahil pinapayagan ka nitong mas kontrolin ang proseso, sa iyong paghuhusga na magpakita at baguhin ang nakapirming anggulo ng pagputol, at para sa hindi mo kailangang magkaroon ng mga espesyal na kasanayan. Ang hanay para sa pagputol ng kutsilyo ay may kasamang ilang mga brilyante na may iba't ibang grado ng granularity, na angkop para sa iba't ibang uri ng bakal. Bilang karagdagan, ang kit ay kasama ang lahat ng iba pang mga kinakailangang kasangkapan, halimbawa, mga gabay at salansan para sa pangkabit.
Ang pinakasikat na sistema ng pagputol
Ang sistema ng produksyon ng DMT Aligner ng kumpanya. Ito ay isang Amerikanong kumpanya na gumagawa ng mga hanay ng tatlong kumpletong hanay. May isang opinyon na ang brilyante patong ng kanyang mga bar ay ang pinakamahusay sa industriya na ito. Bilang karagdagan, ang mga bar ay may sapat na malaking lugar at isang matagumpay na hakbang sa pagkasira, ang mga gabay ay maaaring iakma sa 7 mga posisyon ng sulok, ngunit ang paggiling ay isinasagawa lamang sa mga kamay.
Ang mga taong interesado sa kung saan itakda para sa kutsilyo hasa ay mas mahusay, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga produkto ng Intsik kumpanya TAIDEA . Taliwas sa umiiral na opinyon tungkol sa kalidad ng mga kalakal ng Intsik, ito ay nagkakahalaga ng noting na ito ay medyo isang disente paggiling system, na kung saan ay din iniharap sa tatlong bersyon. Kasama sa mga plus ang isang retainer na angkop para sa karamihan ng mga standard na kutsilyo, isang mag-ukit para sa mga hating hook, ang kakayahan na ayusin ang anggulo. Kahinaan - imposibleng patalasin ang mga blader ng servitor, walang mga karagdagang bar at accessories.
Ang sistema ng produksyon ng Amerikanong kumpanya na Smith . Ang produksyon ay isinasagawa sa Tsina, at mayroong tatlong mga opsyon para sa kagamitan, na naiiba lamang sa mga bar. Ang ganitong sistema ay maaaring mai-mount sa talahanayan na may isang stand, patalasin ang mga blades ng serration at pinaka karaniwang mga kutsilyo. Sa pamamagitan ng mga minus isama ang lumulutang na kalidad ng produksyon, hindi sapat na bilang ng mga anggulo para sa pagputol, plastic bilang isang materyal para sa paggawa ng mga gabay.