Sinuman na sinubukan na magluto ng nag-iisa, alam kung gaano ka nakakainis na mga kutsilyo. Upang mai-save ang mga mahalagang mga cell ng nerve ay hindi mahirap, kailangan mo lamang bumili ng magandang bar para sa mga sharpening knives , halimbawa, brilyante. Tungkol sa kung paano pipiliin ito ay sasabihin sa aming artikulo.
Diamond grinders para sa mga kutsilyo - ang mga subtleties ng pagpili
Kabilang sa lahat ng mga materyales na nakasasakit na ginagamit upang patalasin ang kusina (at hindi lamang) mga tool sa paggupit, ang mga diamante ay sumasakop sa isang espesyal, marangal na lugar. Dahil sa natatanging istraktura, mayroon silang napakataas na antas ng lakas, at samakatuwid, isang mahabang buhay ng serbisyo. Sa kasong ito, ang gayong bar ay halos hindi naka-block sa chips - upang lubos na malinis ito, sapat na upang banlawan ito sa ilalim ng isang stream ng tubig o punasan ito ng isang tela. Ang pagbubutas sa mga brilyante na bar ay angkop para sa mga kutsilyo mula sa halos anumang materyal, mula sa karaniwan sa lahat ng hindi kinakalawang na asero, at nagtatapos sa ultramodern keramika. Kahit na sa huli, siyempre, kailangang mag-ukit ng mahaba sapat. Kapag pumipili ng isang diamond sharpener, dapat kang magbayad ng pansin sa:
- Pangkalahatang sukat . Para sa madaling paggamit, ang haba ng bar ay dapat na hindi bababa sa 3-5 cm mas mahaba kaysa sa haba ng pinakamalaking kutsilyo.
- Grain . Upang matukoy ang antas ng abrasiveess ng mga brilyante para sa mga sharpening knives ay makakatulong sa pagmamarka, na sa mga domestic produkto kasama ang ilang pinaghiwalay ng isang linya ng mga numero. Sa isip, ang farm ay dapat magkaroon ng ilang mga grindstones na may iba't ibang granularity: para sa roughing (160/125, 200/160, 250/200), semi-pagtatapos (100/80, 125/100) at pagtatapos ng hasa (40/28, 50/40, 63/50). Ngunit ito ay posible na gawin sa isang bilateral bar, ang mga gilid ng kung saan ay may iba't ibang antas ng abrasiveness. Sa mga bar ng dayuhang produksyon, ang graininess ay tinutukoy ng isang digit mula 200 hanggang 1200, katumbas ng tinatayang bilang ng mga butil sa isang pulgada ng ibabaw.