Kamakailan lamang, ang mas maraming atensyon ng mga tagahanga ng malusog na nutrisyon at natural na gamot ay umaakit ng mga puting lino na binhi, na isang mahalagang hilaw na materyal. At, kahit na ang mga buto ng brown flax, na kung saan ay malawak na nilinang sa aming mga latitude, ay mas madaling ma-access, ito ay puting lino na may parehong mas mahusay na nutritional value, mas mahusay na mga katangian ng panlasa, at mas maraming kapaki-pakinabang na mga katangian. Isaalang-alang kung ano ang mga benepisyo ng puting lino buto.
Komposisyon at kapaki-pakinabang na katangian ng puting lino buto
Ang komposisyon ng mga buto ng puting lino ay katulad ng mga binhi ng kayumanggi lino at naglalaman din ng mga sumusunod na hanay ng mga kemikal:
- polyunsaturated mataba acids Omega-3, Omega-6;
- mga bitamina ng mga grupo A, B, E, C, K, F;
- protina;
- polysaccharides;
- mineral sangkap (potasa, sink, magnesiyo, kaltsyum, siliniyum, bakal, tanso, atbp);
- gluten, atbp.
Ngunit ang kanilang pangunahing pagkakaiba mula sa kayumanggi ay ang pagkakaroon sa komposisyon ng lignans - polyphenolic compounds, sa istraktura na katulad ng mga babaeng sex hormones at nagpapakita ng kanilang mga ari-arian. Sa katunayan, ang mga sangkap na ito ay phytoestrogens. Samakatuwid, ang mga buto ng puting lino ay lubhang kapaki-pakinabang para sa lahat ng kababaihan, at lalo na para sa mga may problema sa hormonal background.
Dahil sa lignans, ang mga binhi ng puting lino ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat, nagpapalaganap ng pagpapasigla nito, pagpapahusay ng tono at pagkalastiko, pati na rin ang kondisyon ng buhok at mga kuko. Sa kakulangan ng babaeng hormones, pinapalitan ng mga substansiyang ito ang mga ito sa katawan, at labis ang kanilang pagkilos ay nakadirekta sa pagpigil sa pakikipag-ugnayan ng mga hormone sa mga tisyu ng katawan, sa gayon ay pumipigil sa pagpapaunlad ng ilang mga pathologies.
Ang iba pang kapaki-pakinabang na katangian ng puting lino ay ang mga:
- antioxidant;
- antitoxic;
- anti-namumula;
- bactericidal;
- uminom ng panunaw ;
- enveloping;
- expectorant;
- pagpapagaling ng sugat;
- antineoplastic;
- immunostimulating.
Paggamit ng puting lino buto
Ang rate ng pagkonsumo ng puting flax seed ay 25 gramo kada araw (halos isang maliit). Ang mga pangunahing pamamaraan ng panloob na pagtanggap ay:
- Tumatanggap ng inumin na nakuha sa pamamagitan ng paglagay ng isang kutsara ng mga buto sa isang baso ng tubig na kumukulo ng 30 minuto, kasama ang mga buto.
- Ang isang kutsarang puno ng binhi ng lino ay ibinuhos sa isang basong tubig at idinagdag sa yari na handa.
- Idagdag sa kuwarta para sa pagluluto sa hurno (2 kutsarang bawat 1 kg ng harina).
Contraindications sa pagtanggap ng mga puting flax buto:
- pagbubuntis at paggagatas;
- ihi at cholelithiasis;
- pamamaga at bituka sagabal;
- indibidwal na hindi pagpaparaan.