Kailan mangolekta ng Jerusalem artichoke?

Ang maligayang Jerusalem artichoke ay pinahahalagahan ng mga connoisseurs para sa mataas na nilalaman ng iba't ibang mga bitamina at trace elemento (potasa, kaltsyum, iron). Gulay tubers, na ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan , excel sa paggamit ng mga karot at beets. Inirerekomenda kahit na palitan ang Jerusalem artichoke na may patatas. Ngunit, sa kabila nito, ang "makulay na peras", hindi mapagpanggap at pabagu-bago, sa kasamaang-palad, ay lumaki sa pamamagitan ng ilang mga may-ari ng lupa. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga komplikasyon ay maaaring lumabas kapag kinokolekta ang Jerusalem artichoke. Tingnan natin ito.

Jerusalem artichoke - kailan aanihin sa pagkahulog?

Tulad ng maraming mga halaman, ang Jerusalem artichoke ripens sa taglagas. Ang mga gardeners na subukan ang kanilang mga kamay sa lumalaking ang "makalupa peras", minsan nagkamali mangolekta ng pinakamayamang sa komposisyon Roots sa ikalawang kalahati ng Setyembre. Sa pamamagitan ng paraan, maraming tao ang gumagawa nito dahil sa mga praktikal na pagsasaalang-alang - natatakot lamang sila na ang panahon ay lalong sumama. At, siyempre, ang paglilinis sa malamig na panahon sa isang site na puno ng putik dahil sa mabigat na ulan ay isang kahina-hinayang kasiyahan. Ngunit pagkatapos ilalabas ang mga kama mula sa artichoke sa Jerusalem, ang mga hardinero ay nagtataka kung bakit ang artichoke sa Jerusalem, na lumaki sa lupa, ay may maliliit na sukat, at ang lasa, gaya ng sinasabi nila, ay hindi "mainit." At ito ay may makatwirang paliwanag.

Sa katunayan, para sa paglilinang ng isang mahusay na ani ng "earthen peras" ito ay mahalaga upang obserbahan ang panahon ng pagkahinog. Ang mga kama na may ganitong crop ay ganap na handa para sa pag-aani sa ikalawang kalahati ng taglagas. Ang pinakamainam na panahon para sa pag-aani ng artichoke sa Jerusalem ay nasa ikalawang dekada ng Oktubre at Nobyembre. Ang katotohanan ay na ito ay sa oras na ito na ang root gulay makakuha ng kanilang pinakamalaking timbang, dahil ang lahat ng mga nutrients ay sa wakas pumasa mula sa tops sa tubers. At ang lasa ay depende sa kung gaano karaming mga carbohydrates ang tuber ang mag-iimbak. Samakatuwid, kung gusto mong lumago ang magagandang gulay, huwag magmadali upang mahukay ang buong peras ng lupa sa site. Basta kunin ang bilang ng mga root crops na kailangan mo sa partikular na oras na ito para sa pagluluto.

Tulad ng inirerekomenda ng mga nakaranas ng mga magsasaka ng trak, mas mainam na magtuon kung ang oras ng frosts sa iyong rehiyon ay papalapit na. Isaalang-alang ang mga meteorolohikal na pagtataya ng panahon, at sa bisperas ng isang matalim na paglamig, pumantay sa mga tangkay ng artichoke sa Jerusalem upang itaas ang ibabaw ng lupa na "penechka" na mga tore sa taas na 30-50 cm At pagkatapos ng isa o dalawang linggo maaari mong ligtas na mahukay ang mga ugat.

Kapag upang mangolekta ng Jerusalem artichoke sa tagsibol?

Hindi alam ng lahat ng mga hardinero ang katotohanang ang mundo peras ay ganap na taglamig at ganap na nakakatanggap ng malubhang frost. Iyon ang dahilan kung bakit may isang mahusay na dahilan upang ipagpaliban ang pag-aani ng artichoke sa Jerusalem para sa tagsibol. Sa gayon, sa taglagas ay nakuha mo ang bahagi ng pag-aani na kailangan mo sa buong taglamig, at iwanan ang isang bahagi na pinaplano na gagamitin para sa pagluluto ng kapaki-pakinabang at masarap na pagkain sa tagsibol. Ang ganitong pamamahagi ay lalong maginhawa para sa mga lunsod na residente, na may isang site sa labas ng lungsod at wala kahit saan upang mag-imbak ng isang malaking halaga ng ani. Sa pamamagitan ng ang paraan, sa katimugang rehiyon na ito ang mangyayari na Ang taglamig ay walang tigas-frost at walang snow. Dito maaari mong maghukay out Jerusalem artichoke tubers kung kinakailangan sa panahon ng malamig na panahon.

Gayunpaman, kapag inilipat mo ang petsa ng pag-aani ng mga tubers ng mga peras sa lupa para sa tagsibol, isaalang-alang ang ilang mga tampok. Una, maging handa para sa ang katunayan na ang bahagi ng crop ay maaaring magdusa mula sa rodent infestation, sa unang lugar, moles, mice, daga. Nangyayari rin na, sa kasamaang palad, ang lahat ng landings ay nagdurusa. Pangalawa, kinakailangang kolektahin ang natitirang pananim ng pananim hanggang sa tagsibol, sa lalong madaling panahon ng malamig na araw na pumasa at maiinit na panahon. Ang walang-hangganang koleksyon ay puno ng pagkawala ng mga nutrients, dahil ang mga tubers na ginugol ang taglamig sa lupa ay maaaring magbigay ng mga ugat.