Paano gumawa ng smokehouse gamit ang iyong sariling mga kamay?

Pinausukang isda, masarap lang! Ngunit hindi lahat ay binibili ito, mas gusto ng isang tao na manigarilyo sa kanilang sarili. Kung nais mo rin ito, ito ay magiging kawili-wili para sa iyo upang malaman kung paano gumawa ng isang simpleng bahay smokehouse gamit ang iyong sariling mga kamay.

Paano gumawa ng smokehouse mula sa refrigerator gamit ang iyong sariling mga kamay?

Kung iniisip mo kung paano gumawa ng isang homemade smokehouse, subukan gawin ito mula sa isang lumang refrigerator. Walang magkano ang trabaho, ngunit ang resulta ay mabuti.

Kakailanganin ng isang lumang maliit na refrigerator (tulad ng Saratov), ​​mula sa kung saan ang mga insulating material at isang yunit ng pagpapalamig ay kinakailangan. Sa tuktok ng ref, gumawa ng isang butas para sa exit ng usok. Ito ay maaaring gawin sa pamamagitan ng tabas ng inilaan bilog ng mga butas, at pagkatapos, nagdadala "hanggang sa isip" sa isang kalahating bilog na file. Sa loob, kailangan mong ilakip ang tatlong pares ng mga sulok, na tuloy-tuloy na naka-install ng 2 mga lambat para sa mga produkto at isang papag, na maubos ang taba.

Gayundin kakailanganin mo ng isang electric hotplate at isang papag na may sup. Sa ibaba kami ay may isang electric hot plate, at sa itaas namin inilalagay ang isang papag na may kahoy na sup. Para sa isang papag, maaari mong gamitin ang baking tray (kung angkop para sa laki), ngunit sa pangkalahatan ito ay inirerekomenda na gumawa ng isang piraso ng bakal na may kapal na 0.5 mm. Ang papag ay dapat na matatagpuan sa tile, at kailangan mong mag-ingat na ang pag-agos ng hangin dito ay minimal. Ang mas maliit ang hangin, ang mas malamang na ang sup ay magaan.

Upang isara ang pinto ng dating refrigerator, maaari mong ilakip ang isang maginoong kawit dito. Bago gamitin, kailangan ng smokehouse na lubusan na pinainit upang alisin ang mga amoy.

Paano gumawa ng isang smokehouse sa iyong sariling mga kamay mula sa isang bariles?

Ito ay kukuha ng isang bariles ng metal na walang ilalim. Sa loob nito mayroon kaming isang tray para sa pagkolekta ng taba. I-cross ang mga barrels inilalagay namin ang metal rods, kung saan namin hang ang mga isda. Maaari mong gamitin ang isang kalan para sa isang usok, o maaari kang bumuo ng isang fireplace na may isang brick. Upang gawin ito, maghukay ng butas sa ilalim ng apuyan (mga 40 cm), sa parehong lalim, maghukay ng isang trintsera sa ilalim ng tsimenea (haba ng 1.5-2 m) at isang depresyon kung saan magkakaroon ng bariles. Inalis namin ang fireplace sa isang brick, inilalagay din namin ang bariles sa mga brick. Inalis namin ang tuktok ng bariles na may burlap. Kaya posible na makakuha ng mga produkto ng malamig na paninigarilyo.

Kung nais mong kumain ng isang mainit na pinausukan isda, pagkatapos ay isang trench at isang karagdagang hukay para sa isang bariles ay hindi kinakailangan. Ang bariles ay direktang nasa itaas ng apuyan. At ang usok ay kung saan pupunta, isara namin ang bariles na may takip na may mga butas.

Paano gumawa ng smokehouse gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay?

Ang mga bahay smokehouse ay maaaring gawin bilang lubusan, mula sa brick, at mini smokehouse - magaan konstruksiyon. Sa brick, walang sapat na oras upang mag-ukit, at hindi lahat ay may isang lugar muli. Ang isang simpleng bersyon ng portable mini-smokehouse ay maaaring gawin mula sa isang bucket. Ang nasabing isang smokehouse at isang paglalakad ay maaaring makuha.

Kumuha ng isang balde na may takip, punan ang ilalim ng sup, mga sentimetro 10. Inuugnay namin ang karne o isda na nakabalot sa gauze sa takip ng balde. Inilalagay namin ang takip sa balde at inilagay ito sa apoy.

Kung ang bersyon ng kampo ng smokehouse ay maliit at tiyak na nais na manigarilyo sa isda sa bahay, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang sumusunod na paraan ng paggawa ng yunit na ito. Kumuha kami ng isang hugis-parihaba na kahon ng metal. Ibuhos namin sa ilalim nito ang sup na may makapal na layer. Sa ibabaw ng sup ay naglalagay kami ng isang tray sa mga binti, upang ang taba ay maubos. Sa labas, sa paligid ng kahon, itinatama namin ang labangan mula sa lata, kung saan ay magbubuhos kami ng tubig bago magsimula ang paninigarilyo. Para sa kahon kailangan mo ng takip, na dapat hindi lamang masakop ang kahon, kundi pati na rin ang chute. At sa gitna ng talukap ng mata namin gumawa ng isang butas, na kung saan namin bundok ng isang hose para sa pag-alis ng usok sa window. Ang ganitong isang smokehouse ay dapat manatili sa pinakamababang init, na posible.