Sa kasamaang palad, marami sa atin ang nakakaalam tungkol sa mga singkamas mula lamang sa isang lumang uri ng mga engkanto kuwento ng mga bata. At walang kabuluhan, dahil sa likod ng walang kapantay na kabibi ay nakatago ang tunay na pananalapi ng mga bitamina at microcells na kinakailangan para sa kalusugan. Bilang karagdagan, ang gulay na ito ay pandaigdigan, na maaaring magamit upang hindi lamang maghanda ng mga salad at pinggan, kundi pati na rin sa mga hindi pangkaraniwang dessert. Lumalaki ito ay hindi mahirap - hindi nangangailangan ng anumang masalimuot na pangangalaga, o anumang mga kakaibang kalagayan. At kung paano mag-imbak ng isang singkamas para sa taglamig ay sasabihin sa aming artikulo.
Paano upang mapanatili ang isang singkamas sa taglamig sa isang bodega ng alak?
Kung ikaw ay isang masaya na may-ari ng isang well-maaliwalas at dry cellar, pagkatapos ay iingat ang iyong singkamas sariwa at nababanat hanggang sa tagsibol ay hindi magiging mahirap para sa iyo. Ngunit ito ay ibinigay na ang singkamas ay nakolekta sa tamang oras at ay maayos na inihanda bago pagtula para sa imbakan. Ngunit tungkol sa lahat ng bagay sa order:
- Para sa taglamig imbakan sa cellar lamang late varieties ng turnips ("Tyanem-Pitanem", "Orbita", "Manchester Market", atbp.) Ay angkop, ang panahon ng koleksyon na kung saan ay bumaba sa unang sampung araw ng Nobyembre.
- Para sa paghuhukay ng pag-aani, isang malinaw na araw na may temperatura ng hangin na +5 hanggang 10 degrees ay pinakamahusay.
- Extract ang mga ugat mula sa lupa ay dapat maging maingat, sinusubukan na hindi makapinsala sa kanilang balat. Ito ay pinaka-maginhawa para sa mga ito upang gamitin ang mapurol tinidor.
- Pagkatapos ng paghuhukay ng mga turnips ay dapat ilagay sa isang layer sa lilim o sa ilalim ng isang canopy, kaya na ang lupa sa ibabaw nito ay tuyo at ito ay madaling iling ito.
- Bago ang bookmark, ang bawat prutas ay dapat na siniyasat para sa pinsala at walang awa na tinanggihan ang lahat ng mga kahina-hinalang - wala pa ring ganoong singkamas, at kahit na ang mga kapitbahay ay makahawa sa mabulok. Ang proseso ng paghihiwalay ay pinagsama sa isang gupit, pagpapaikli sa mga tops sa mga tails sa 5-7 cm.
Maaari kang mag-imbak ng isang singkamas sa taglamig sa isang bodega ng alak sa isa sa mga sumusunod na paraan:
- sa malakas na plastic bag na may mga butas para sa bentilasyon;
- mga layer sa mga kahon, pagbuhos ng bawat layer na may dalawa o tatlong sentimetro ng buhangin;
- sa clay, paraffin o wax glaze.
Alinmang paraan na gusto mo, ang susi sa matagumpay na imbakan ng singkamas ay magiging isang temperatura na walang mas mataas kaysa sa +3 degree, kahalumigmigan sa 80-90% at walang kontak sa pagitan ng mga kalapit na prutas.
Paano upang mapanatili ang isang singkamas sa isang apartment?
Kung hindi mo maaaring magyabang ng pagkakaroon ng isang bodega ng alak, huwag mawalan ng pag-asa - isang singkamas ay maaaring naka-imbak na tulad ng sa isang ref sa isang gulay na kahon o sa isang freezer. Bago ang pagyelo, ang root crop ay malinis at gupitin sa maliliit na piraso, at pagkatapos ay maikli (2-3 minuto) blanched. Pagkatapos nito, ang kuwaderno ay pinalamig sa tubig ng yelo at kumakalat sa mga bahagi na bahagi.