Ang Hawthorn ay tumutukoy sa nakapagpapagaling na mga halaman, na malawakang ginagamit sa mga katutubong recipe sa paglaban sa mga sakit ng cardiovascular system. Maaari mong i-save ang mga bunga nito sa loob ng mahabang panahon sa iba't ibang paraan.
Paano pinakamahusay na mag-imbak ng hawthorn?
Kadalasan, ang mga bunga ng hawthorn ay nag-freeze o tuyo. Sa anumang mga pagpipilian sa imbakan, ang mga prutas ay dapat munang maging handa - upang mangolekta ng ganap na hinog na berry (maliwanag na pula o kahel), pag-uri-uriin sa pamamagitan ng nakolekta na materyal, alisin ang mga nasira na berry.
Pagkatapos ng koleksyon ito ay hindi kanais-nais upang ipagpaliban sa paggamot. Ang Hawthorn ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, mabasa sa isang tuwalya na koton at kumalat sa isang manipis na layer sa tela o pergamino para sa kumpletong pagpapatayo.
Kung pupunta ka sa tuyo na berries, pagkatapos ay iwanan ang mga ito sa unfolded form para sa ilang mga araw, pana-panahong pag-on. Maaari mong gamitin ang mga espesyal na dryers para sa berries, mushrooms at herbs. Kailangan nilang itakda ang temperatura ng + 40ºї ... + 60 º. Bilang kahalili, maaari mong gamitin ang isang maginoo oven, pinainit sa isang temperatura ng + 40 ° C. Sa panahon ng proseso ng pagpapatayo, dapat na bukas ang pinto.
Tukuyin na ang mga pinatuyong prutas ay maaaring sa ganitong paraan: kumuha ka ng isang maliit na hawthorn at kurutin sa isang kamao. Kapag binuksan mo ang iyong kamay, ang prutas ay dapat na madaling ihiwalay mula sa bawat isa at hindi nakadikit magkasama.
Ang susunod na tanong ay - sa anong tindahan ang tuyo na hawthorn? Maaari mong gamitin ang mga lalagyan ng salamin na may isang selyadong panakip kaya na kahit na ang slightest kahalumigmigan at pests ay hindi nakapasok. Ang hawthorn storage room ay dapat na tuyo at maayos na bentilasyon. Ang mga bangko na may dry Hawthorn ay hindi dapat makakuha ng araw, at ang temperatura ay dapat tungkol sa +10 ... + 18 º.
Maaari ba akong mag-imbak ng hawthorn sa freezer?
Isa pang karaniwang paraan kung paano mag-imbak ng hawthorn para sa taglamig ay upang i-freeze ito. Sa ganitong anyo, ang mga berries ay nagpapanatili ng lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at, tulad ng tuyo na hawthorn , ay maaaring gamitin para sa paggawa ng compotes, infusions, medicinal tea.
I-freeze ang hawthorn sa mga plastic container, ilagay ang mga ito sa isang freezer na may temperatura na -18 ° C. Bilang karagdagan sa buong mga berry, ang ganitong paraan ay nakaimbak din ng mga niligmig na patatas mula sa hawthorn, na nakuha sa tulong ng isang gilingan ng karne o stupa na may isang pestle.
Paano mag-imbak ng hawthorn berries na may asukal para sa taglamig?
May gitna sa pagitan ng sariwang berries at jam ang hawthorn, na pinahiran ng asukal - ang tinatawag na raw jam. Upang gawin ito, kailangan mong banlawan at tuyo ang berries, tanggalin ang mga pits, banlawan ng pestle, pagkatapos ay idagdag ang asukal sa rate ng 700 g bawat 1 kg ng mga berries at ihalo na rin.
Punan ang mga garapon na may nagresultang mashed na patatas, takpan ang mga ito na may 5-7 cm na layer ng asukal at takip sa gauze o plastik na lids. Sa refrigerator, ang hawthorn na ani sa ganitong paraan ay tatayo sa loob ng 2-3 na buwan.