Sa panahon ng taglagas, para sa anumang maybahay, ang tanong ng paggawa ng mas maraming workpieces para sa taglamig ay napakahalaga. Ang isa sa mga paboritong pagkain ay sauerkraut . Upang magluto ito, kailangan itong maging pino ang tinadtad. Ito ay isang napaka-matrabaho proseso, kung saan ang isang aparato tulad ng isang kutsilyo ng repolyo ay gumaganap ng isang napakahalagang papel.
Mga pamamaraan ng pagputol ng repolyo
Kung gumagamit ka ng isang ordinaryong kutsilyo upang i-cut ang repolyo, maaari mong inirerekumenda ang mga sumusunod na pamamaraan:
- Gamitin bilang mga tool ng isang mahusay na sharpened kutsilyo at isang kahoy na cutting board. Ang pangunahing punto upang magbayad ng pansin ay upang matiyak na ang dulo ng kutsilyo ay hindi lumabas sa board. Sa tulong ng mga simpleng paggalaw ng kutsilyo pasulong at paatras, ang repolyo ay maaaring mabawasan nang mahusay. Sa parehong oras, dapat mong pakiramdam ang kutsilyo bilang kung ito ay isang pagpapatuloy ng iyong kamay.
- Ang isa pang paraan ay ang shred repolyo "mula sa aking sarili." Ito ay nagsasangkot sa pagpapatupad ng mga patuloy na paggalaw ng kutsilyo pasulong at pababa, at pagkatapos ay sa panimulang posisyon.
- Posible ring i-cut ang iyong sarili. Sa kasong ito, ang paggalaw ng tool ay ginawa sa sarili at pababa. Bumalik sa panimulang posisyon, gawin ang kilusan pasulong at paitaas.
Upang matiyak na ang proseso ng pagputol ng repolyo ay madaling naipasa, pinapayuhan na panatilihin ang kutsilyo sa isang espesyal na paraan. Tama itong ayusin sa iyong kamay na kailangan mo sa ganitong paraan: kasama ang hawakan upang ilagay ang hinlalaki, at sa itaas upang balutin ito gamit ang hintuturo. Ang lahat ng iba pang mga daliri ay gumanap lamang ang pag-andar ng paghawak sa hawakan sa iyong palad. Sa ganitong paraan upang mapanatili ang kutsilyo kapag ang pagputol ay itinuturing na pinakamainam.
Paghahasik ng Kutsilyo
Karamihan sa mga housewives ay naging sanay na gumawa ng isang manu-manong shredder para sa repolyo sa pamamagitan ng isang ordinaryong kutsilyo. Ngunit ang pag-unlad ay hindi tumigil, at ang isang espesyal na aparato ay imbento na lubos na pinapadali ang trabaho na konektado sa pagputol at pag-aani ng gulay na ito. Ang mga ito ay isang espesyal na kutsilyo para sa repolyo.
Ito ay napaka-maginhawa at madaling gamitin. Sa panlabas, ang kutsilyo ay nagmumukhang isang maliit na bakal na bakal, na may plastic handle. Sa batayan ng tool ay naka-attach ng isang bit nang masakit sharpened steel blades na matatagpuan sa isang tiyak na anggulo. Ang disenyo ay nagpapaliit sa panganib ng mga pinsala sa kusina at ginagawang ganap na ligtas ang pagputol ng repolyo.
Ang pagpapatakbo ng gayong instrumento ay ang mga sumusunod. Ang repolyo ay gupitin sa dalawang bahagi, at pagkatapos ay ang shredder ng repolyo ay nagbubunga ng mga paggalaw na pabalik-balik, na ginagawa itong pasulong at pababa. Pagkatapos nito, bumalik sila sa kanilang orihinal na posisyon.
Ang bentahe ng tool ay na sa tulong nito maaari mong i-cut ang repolyo makinis. Ang kapal ng pagputol ay tumutugma sa distansya sa pagitan ng pagputol ng mga bahagi ng kutsilyo.
Ang mga taong nagtrabaho na sa tool na ito ay pinapayuhan na gamitin ang gayong panlilinlang kapag nagtatrabaho kasama nito. Ang repolyo ay dapat i-cut sa mga fibers. Ito ay makakatulong sa katunayan na ang juice, kaya kailangan para sa pag-aatsara, ay mananatili hangga't maaari.
Ang isang bakal na kutsilyo ay angkop para sa pag-shredding hindi lamang ng repolyo, kundi pati na rin sa iba pang mga gulay. Samakatuwid, ito ay magbibigay ng mahahalagang benepisyo sa bukid, dahil maaari itong magamit upang maghanda ng maraming pagkain.
Ang isang alternatibo sa isang kutsilyo para sa pagputol ng repolyo ay maaaring gumawa ng ilang mga de-koryenteng kasangkapan sa bahay. Bilang halimbawa, maaari kang magdala ng isang electric grinder ng karne o isang processor ng pagkain na may espesyal na mga kutsilyo para sa mga gulay. Ngunit ang mga ito ay isang mamahaling pagpipilian, na kung saan ay hindi magagamit sa bawat babaing punong-abala. Gayunpaman, ang kulang sa kutsilyo para sa repolyo ay hindi mas mababa sa kanila bilang pagputol at magkakahalaga ng isang walang kapantay na mas maliit na halaga ng pera.
Ang pagbili ng isang espesyal na kutsilyo para sa repolyo ay lubhang mapadali ang iyong trabaho sa kusina. Matutulungan niya hindi lamang kunin ang paborito na gulay para sa taglamig, ngunit pinapayagan din sa iyo na payatin ang iba pang mga gulay habang nagluluto ng iba't ibang mga pinggan.
| | | |
| | | |
