Madalas na nangyayari na ang mga pang-agham at pang-araw-araw na (culinary) na ideya ng mga prutas at gulay ay hindi tumutugma. Dahil dito, lumitaw ang pagkalito. Ito ay kilala mula sa botany na ang mga kamatis ay nabibilang sa multi-caviar paracarp berries.
Ang dibisyon ng mga konsepto - prutas at gulay - ay wala sa Ingles. Kahit noong ika-19 na siglo sa Estados Unidos, ang mga kamatis ay lubos na kinikilala bilang mga prutas. Dahil may kaugnayan sila sa mga prutas. Ang mga ito ay itinuturing na mga gulay pagkatapos ng koleksyon ng mga tungkulin sa kaugalian.
Kaya't ginagamot nila ang mga bunga ng kamatis sa mahabang panahon. At noong simula ng ika-21 siglo, kinikilala ng European Union na ang isang kamatis sa Europa ay isang prutas.
Gayunpaman, sa karaniwang pang-unawa ng mga tao, at maging sa agrikultura panitikan, ang mga kamatis ay patuloy na itinuturing na mga gulay.
Ang katutubong wika ay mas malakas pa rin. Kaya't patuloy kaming gumagawa ng mga pagtuklas para sa ating sarili, nakikita ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga pangalan ng mga prutas at gulay sa botany at ang karaniwang mga pangalan.
Ang mga dahilan para sa debate - kung bakit ang isang kamatis ay isang prutas - talagang isang pulutong. Sa mga lungsod, ang bawat panig ng talakayan ay patuloy na nagpipilit nang mag-isa. Sa pagluluto, masyadong, ang kanilang mga gawi, ngunit may mga mas hilig na gamitin kaugnay sa mga produkto na pamilyar sa mga tao ng konsepto.
Upang maunawaan ang tanong kung ano ang dapat maiugnay sa isang partikular na produkto, kailangan mong maunawaan kung paano i-uri ang mga halaman. Upang magsimula, tingnan natin kung ano ang tungkol sa isang halaman.
Ano ang alam natin tungkol sa mga gulay?
Dapat pansinin na ang mga gulay ay tinatawag na mga bahagi ng mga halaman, at hindi bunga. Ang mga ito ay mga bahagi ng mga halaman na hindi maaaring maiugnay sa mga organo ng pagpaparami. Kung hindi man, tatawag silang mga bulaklak, kung saan lumilitaw ang bunga. Samakatuwid, sa katunayan, kakaiba na maaaring ito tunog, mga gulay, dapat naming tawagan ang mga buds, stems, dahon at kahit ang mga ugat ng halaman. Sa pagluluto ang mga bahagi ng mga halaman ay maaaring gamitin, tulad ng nakakain, at hindi pagkakaroon ng matamis na lasa.
Ano ang alam natin tungkol sa prutas?
Bakit ang prutas ay isang kamatis? Ang konsepto ng "prutas" ay lumitaw mula sa botany bilang kapalit ng salitang bunga. Kasama rin sa mga prutas ang mga bahagi ng mga halaman, ngunit ang mga nag-develop lamang mula sa mga bulaklak hanggang sa mga buto. Sa pagluluto, ang mga matamis na prutas ay kasama sa mga prutas, ang kanilang masasarap na prutas.
Kung gayon, ang isang kamatis ay isang itlog ng isda o isang halaman o isang prutas?
Sa pagkuha ng account sa aming kaalaman, oras na upang gumawa ng mas tumpak na konklusyon - kung ano, kung saan bahagi ng mga halaman, dapat maiugnay kamatis.
Ang mga kamatis, na tinatawag ding mga kamatis, ay dapat ituring na prutas, dahil ang mga bunga ay maaari lamang makuha mula sa mga bulaklak. Ngunit ang katotohanan ay ang mga bunga ay may iba't ibang uri. Ang ilang mga prutas ay mas makatas, ang ilan ay mas mababa. Tomatoes, siyempre, sumangguni sa mas makatas prutas.
Susunod ay ang sumusunod na pag-uuri. Kung ang mga prutas ay may kaugnayan sa berries. Sa pamamagitan ng ang paraan, berries ay nahahati sa subspecies. Panahon na upang magtaltalan kung ano ang kaugnayan ng isang kamatis sa prutas o mga berry.
At ano ang mga berry? Ang prutas na ito ay may makintab na masa, na binubuo ng mga buto at manipis na alisan ng balat. Ito ay lumiliko out na may tulad na isang konsepto na may paggalang sa mga kamatis.
Gayunpaman, huwag kalimutan ang tungkol sa pagbilang ng mga kamatis sa mga gulay, tulad ng karamihan sa atin ay ginagamit. Sa pang-araw-araw na buhay, hindi kaugalian na bungkalin ang mga nakakaugnay na mga link.
Sa amin mga kamatis, bilang isang mala-damo planta, ito ay tinanggap upang isama sa kultura ng halaman. Ang kultura ng gulay ay hindi maaaring gumawa ng mga bunga, at higit pa sa gayon, mga berry.
- Ang mga kamatis ay lumaki sa mga kama kung saan lumalaki ang ibang pananim ng gulay;
- Ang mga kamatis ay kinakain raw, tulad ng repolyo o pipino , ito ang kanilang karaniwang mga katangian;
- Ang mga kamatis ay hindi ginagamit bilang isang dessert, kaya hindi ito maiugnay sa mga berry na inilalagay sa baking.
Ang mga argumento na ito ay sapat na tayo, bilang ordinaryong tao, ay may karapatang sabihin na ang kamatis ay isang gulay. At habang tinatawagan mo sila - sa siyentipiko o alamat - ito lamang ang iyong personal na negosyo.