Para sa mga taong lumalaki ng mga ubas sa kanilang mga plots, ang isyu ng pagproseso ng harvested crop ay palaging pangkasalukuyan. Karaniwan, ang juice, suka o homemade na alak ay ginawa mula rito. Ang isa sa mga pinaka-epektibong modernong mga aparato para sa mga layuning ito ay isang pindutin para sa pagpindot ng mga ubas.
Ang nagtatrabaho prinsipyo ng pindutin para sa pagpindot ng mga ubas
Karaniwan ang yunit na ito ay binubuo ng:
- gear;
- roll (2pcs) na may corrugated surface, gawa sa hindi kinakalawang na asero o kahoy, mga 25cm ang haba at 10cm ang lapad;
- humahawak;
- 2 lalagyan: para sa durog na berries at juice.
Ang corrugated rollers ay konektado sa mga gears, kung saan, kapag ang hawakan ay nakabukas, ay dinala sa kapalit na paggalaw. Ang distansya sa pagitan ng mga gears ay nababagay sa laki ng naprosesong prutas, ngunit ito ay dapat na nasa loob ng 3-8 mm. Bilang resulta ng kilusan na ito, ang mga berry ay naka-compress, at ang kinatas na juice ay ibinubuhos sa handa na lalagyan.
Sa sandaling ito ay may napakaraming uri ng pagpindot para sa pagkuha ng juice.
Mga uri ng mga pagpindot para sa pagpindot sa mga ubas
Depende sa inilapat na mga pagsisikap ng pindutin para sa mga ubas ay manu-manong (makina) at elektrikal (automated).
Ang gawain ng mga hand press machine ay maaaring maging batayan para sa gawain ng iba't ibang mga mekanismo:
- ang isang jack - sa kanila ay nangyayari karaniwang lamutak ng mga berries inilagay sa isang kapasidad sa paglo-load o isang espesyal na burlap;
- Turnilyo (tornilyo pindutin para sa mga ubas) - ang prinsipyo ng operasyon ay batay sa pagtupad ng isang double action: pag-aalis ng mga berries at presyon sa mga ito.
Ang mga automated na modelo ng mga pagpindot para sa mga ubas ay nakikilala ng ginamit na biyahe, upang lumikha ng presyon: haydroliko (tubig) at niyumatik (naka-compress na hangin).
Gayundin, ang mga pagpindot ay maaaring idinisenyo upang gumana lamang sa isang uri ng mga berry o prutas (para sa mga ubas, para sa mga gulay) o maging unibersal - maaaring mag-pilit ng juice mula sa anumang produkto.
Depende sa kung ano ang ginawa ng pangunahing basket, ang pagpindot para sa mga ubas ay maaaring: kahoy (mula sa hard beech o oak), cast iron at hindi kinakalawang.
Sa laki at lakas ng pindutin para sa pagpindot ng mga ubas ay nahahati sa sambahayan (ginamit sa bahay) at mga modelo ng produksyon.
Para sa bahay, karaniwang pumili ng maliit na simpleng manu-manong o awtomatiko na mga modelo na may average na lakas. Kung kailangan mong makakuha ng isang maliit na halaga ng juice, pagkatapos ay sa bahay, tulad ng isang pindutin para sa mga ubas, maaari mong gamitin ang isang mekanikal tornilyo-uri ng dyuiser o crush ang crumble berries at pigain out sa gasa. Dapat tandaan na kapag gumagamit ng isang haydroliko pindutin dahil sa automation ng proseso, mas juice ay ginawa kaysa sa kapag nagtatrabaho sa isang manu-manong pindutin.
Ang pindutin para sa pagpindot ng mga ubas ay may maraming mga pakinabang:
- ang naghanda ng ubas juice ay naglalaman ng mas kapaki-pakinabang at masustansiyang sangkap, tulad ng juice sa panahon ng pagproseso halos hindi nakikipag-ugnay sa oxygen at hindi init;
- pinatataas ang dami ng produkto;
- diyan ay halos walang pagbuo ng bula;
- ay gawa sa mga materyal na friendly na kapaligiran;
- Ang mga detalye ng pindutin ay hindi nangangailangan ng hasa at kinikilala ng mahabang panahon ng paggamit;
- noiselessness;
- gumagana sa isang mano-manong modelo ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap, kaya kahit na matatanda ang mga tao at mga bata ay makaya na ito;
- Tinitiyak ng isang simpleng disenyo ang madaling pagpupulong ng pindutin para sa operasyon at disassembly para sa paglilinis ng tubig.
Kapag bumili ng isang pindutin para sa domestic processing ng mga ubas, dapat kang pumili ng mga modelo na walang mga bahagi ng metal, dahil ang juice pagkatapos oksihenasyon, darkens at nagiging hindi karapat-dapat para sa pagkonsumo o paggawa ng homemade wine .