Ang pinatuyong mga aprikot ay tinatawag na pinatuyong mga aprikot. At ang mga maliliit na uri ng prutas na kilala bilang tuyo na mga aprikot ay pinatuyong kasama ang mga buto, dahil napakahirap na paghiwalayin ang mga ito mula sa sapal. Ang bawat tao'y may narinig tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga tuyo na mga aprikot, ngunit tutubusin namin ang mga ito nang mas detalyado sa artikulong ito, at din namin na tukuyin ang contraindications sa paggamit nito.
Paano matuyo ang aprikot?
Ito ay hindi sapat upang itabi ang mga bunga sa araw upang makuha ang tamang at kapaki-pakinabang na produkto. Ang mga prutas na umabot sa ganap na kapanahunan, walang pinsala at pasa, na nakolekta mula sa puno, at hindi mula sa lupa, ay hugasan ng tubig at inilabas mula sa mga buto. Ang lahat ng mga yugto ng pagluluto ay mahalaga para sa pagpapanatili ng mga nakapagpapagaling na katangian ng mga tuyo na aprikot. Kung gayon ang mga aprikot ay maaaring mahulog sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto, ngunit wala na. Pinapayagan ka nitong alisin ang pollen at iba't ibang mga impurities, pati na rin ang mga buhok na sumasakop sa ibabaw ng prutas. Ang pagluluto ay hindi kinakailangan, ngunit pagkatapos nito pagdala ang ibabaw ng tuyo mga aprikot ay makintab at makinis.
Ang susunod na hakbang ay direktang pinatuyo ang mga aprikot. Maaari itong maisagawa sa labas o sa mga espesyal na thermostat. Sa bahay, ang pagpapatayo sa oven ay posible. Mahalagang tandaan na upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga tuyo na aprikot para sa pagbaba ng timbang at paggamot ng iba't ibang sakit, kinakailangan upang maikalat ang mga prutas sa sala-sala sa isang layer at huwag pahintulutan ang mga ito na maging layered sa bawat isa. Ang pagpapatayo sa mga espesyal na makina ay mas kapaki-pakinabang, kalinisan at mas mabilis na pagpapatayo sa bukas na hangin, na maaaring tumagal ng 3 hanggang 15 araw, depende sa mga kondisyon ng panahon.
Kapaki-pakinabang na mga katangian ng tuyo na mga aprikot
Ang pagiging kapaki-pakinabang ng tuyo na mga aprikot ay tinutukoy ng:
- bitamina (A, B, C, PP);
- mineral (magnesiyo, potasa, posporus, kaltsyum, bakal, sosa);
- organic acids at pectins;
- nutrisyon;
- mataas na nilalaman ng glucose at fructose.
Ang pagpapanatili ng maraming bitamina at mineral na asing-gamot ay nagbibigay-daan sa paggamit ng mga tuyo na aprikot sa panahon ng kumplikadong paggamot at prophylaxis ng cardiovascular diseases, anemia, pagbaba ng paningin. At dahil sa mataas na nilalaman ng mga fibers at fiber ng pektin, ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng mga tuyo na aprikot na may paninigas ay hindi maikakaila. At maaari mong gamitin ang parehong prutas ang kanilang sarili para sa pagkain, at compote ng tuyo mga aprikot, ang benepisyo ng kung saan ay maglingkod sa mga taong hindi gusto ang lasa ng tuyo mga aprikot. Ang compote na ito ay mas mahusay na magluto araw-araw at kumain ng sariwa.
Ang mataas na nutritional value at isang malaking halaga ng glucose ay makakatulong na mawalan ng timbang. Ito ay maaaring at dapat mapalitan ng mga karaniwang Matatamis sa anyo ng mga Matatamis at mga cake. Ang mga benepisyo ng tuyo na mga aprikot sa panahon ng pagbaba ng timbang ay ipinaliwanag din sa pamamagitan ng banayad na diuretiko at laxative effect. Ang isang mahusay na epekto ay ibinigay sa pamamagitan ng mga araw ng alwas sa tuyo mga aprikot. Sa isang araw, kailangan mong unti-unting gumamit ng dalawang baso ng prutas, pre-heated na may tubig na kumukulo. Ang resulta ng pagbubuhos ay dapat na lasing sa halip ng karaniwang tsaa o kape.
Pinsala sa tuyo na mga aprikot
Sa kasamaang palad, madalas sa industriya ng paggawa ng mga tuyo na aprikot ang ginagamit na nakakalason na substansiya ng sulfur dioxide. Ginagamit ito bilang
Maaaring sirain ng sulfur dioxide ang bitamina B1, na naglalaman ng mga aprikot, at ang pag-iipon sa katawan ay maaaring maging sanhi ng reaksiyong alerdyi, hika, edema ng baga . Lalo na mahalaga na tandaan ito sa mga buntis na kababaihan, dahil ang mga benepisyo ng mga tuyo na mga aprikot sa panahon ng pagbubuntis ay halata. Ang paggamit ng tuyo na mga aprikot bilang mga meryenda ay magiging likas na pinagmumulan ng bitamina at mineral para sa ina at sanggol, lalo na sa taglamig. Sa kabutihang palad, upang alisin ang nakakalason na elemento ay sapat na simple - bago gamitin, ibuhos ang tuyo na mga aprikot na may tubig na kumukulo at ipilit 10-15 minuto.